فاجعه جهانی گرسنگی ناشی از جنگ با راه‌حل‌های سخت در راه است

صادرات مختل شده، خشکسالی، آوارگان برای غذا و قیمت بی سابقه کود برای گسترش ناامنی غذایی در سراسر جهان توطئه می کنند.

^{By کلوئی سوروینو}

Tانتظار می‌رود میلیون‌ها نفر از اروپا تا آسیا، آفریقا تا خاورمیانه در سال جاری گرسنه بمانند، زیرا ترکیبی از عوامل بدتر شده است.

درگیری، که شامل دو کشور است که با هم تقریباً یک سوم گندم جهان را تولید می کنند، به افزایش قیمت جهانی غلات تنها در 21 روز منتهی به 10 مارس 3 درصد کمک کرد. آب و هوای شدید، مانند خشکسالی مداوم در آمریکای شمالی، بسیار بالاست. هزینه های سوخت، قیمت کودهای شیمیایی از طریق پشت بام و نیاز به تغذیه تعداد فزاینده ای از پناهندگان آواره ناشی از جنگ و تغییرات آب و هوایی به خطر افزایش گرسنگی در سال 2022 کمک می کند.

اریک مونوز، مشاور ارشد سیاست کشاورزی در آکسفام، مؤسسه خیریه مستقر در بریتانیا، گفت: «وضعیت از بسیاری جهات در مرز فاجعه‌بار است و بدون کمک‌های اساسی و فوری، بدتر خواهد شد». "هیچ زنگ بیداری بهتر از لحظه کنونی، با قیمت های سرسام آور مواد غذایی و افزایش سرسام آور گرسنگی، برای گفتگوی جدی در مورد بازنگری در سیستم های غذایی جهانی وجود ندارد."

راه حل های کوتاه مدت به سختی به دست می آیند. کشاورزان آمریکایی، از آنچه برخی ناظران آن را خشک ترین آب و هوا می نامند، دچار مشکل شده اند سال 1,200، نمی توان برای جبران کسری به آن وابسته بود. Nutrien، بزرگترین تولید کننده کود در جهان، گفته است که قصد دارد تولید خود را تا 20 درصد افزایش دهد، اما قیمت ها آنقدر بالا بوده که بسیاری از تولیدکنندگان جهان هنوز قادر به پرداخت آن نیستند. یک راه دائمی تر برای خروج از گرسنگی مزمن جهان، کشاورزی ارگانیک، درخششی از رشد را نشان می دهد، اما همچنان کمتر از 1 درصد از سطح زیر کشت کشاورزی در ایالات متحده را تشکیل می دهد.

سپس مشکل دریافت غذا به افرادی که در برخی موارد آنقدر گرسنه هستند که گرسنگی می کشند وجود دارد. قبل از جنگ در اوکراین، 26 میلیون پناهنده که بالاترین سطح در تاریخ است، به شبکه ای از کمک ها و سازمان های دولتی برای تامین غذا متکی بودند. حمله روسیه به اوکراین حدود 10 میلیون نفر دیگر را آواره یا آواره کرده است. برنامه جهانی غذا، شعبه کمک غذایی سازمان ملل متحد، انتظار دارد هزینه های آن به دلیل درگیری تنها 71 میلیون دلار در ماه افزایش یابد. این سازمان می‌گوید که قبلاً مجبور شده بود جیره‌های غذایی را در یمن گرسنه کاهش دهد، جایی که می‌گوید بیش از 16 میلیون نفر در ناامنی غذایی هستند و «شرایط قحطی‌مانند وجود دارد».

بر اساس برنامه جهانی غذا، خاورمیانه و شمال آفریقا به ویژه در برابر افزایش قیمت مواد غذایی آسیب پذیر هستند. این سازمان گفت که لبنان حدود نیمی از گندم خود را از اوکراین وارد می کند. برای تونس این درصد 42 درصد و برای یمن 22 درصد است. این سازمان گفت که قیمت مواد غذایی در سرتاسر جهان در حال حاضر به بالاترین حد خود رسیده است و خریدارانی که برای جایگزینی گندم اوکراینی نیاز به خرید دارند، هزینه بیشتری را پرداخت خواهند کرد. روسیه در حال حاضر صادرات گندم و ذرت را محدود کرده است و وزیر کشاورزی اوکراین روز سه شنبه گفت که محصول بهاره این کشور می تواند به اندازه نصف آن چیزی باشد که کشور قبل از حمله انتظار داشت. اوکراین صادرات گوشت، دام، نمک، شکر، گندم سیاه، جو، ارزن و چاودار را به حالت تعلیق درآورده است.

در سال 2010، افزایش سرسام‌آور قیمت نان به خیزش‌های سیاسی بهار عربی کمک کرد، که حدود XNUMX کشور را فرا گرفت و رژیم مصر و لیبی را تغییر داد. اعتراضات علیه قیمت های بالای مواد غذایی نیز نقشی در ظهور گروه افراطی خشن دولت اسلامی داشت.

کشاورزان ایالات متحده زمانی که نوبت به پر کردن شکاف در تولید مواد غذایی می شود، دچار مشکل شده اند. اول، آب و هوای تاریخی بد است. سی و پنج ایالت، یا 61 درصد از کل سطح زمین 48 ایالت پایین تر، در خشکی هفته گذشته طبق محاسبات دولت شرایط خشکی شدید یا شدید از سواحل اقیانوس آرام در غرب تا لوئیزیانا و آرکانزاس در شرق ادامه دارد.

سپس در دسترس بودن زمین وجود دارد. کشاورزان در مناطقی مانند ایالات متحده و برزیل در حال حاضر تا آنجا که می توانند کشاورزی می کنند. کشاورزی به برنامه ریزی بلندمدت خیلی زودتر از فصل کاشت نیاز دارد و شرکت ها و سازمان ها غذا را از ماه ها قبل خریداری می کنند. قراردادهای مستقیم با تامین کنندگان به کشاورزان آزادی عمل کمتری در مورد کشت محصولات می دهد. به همین دلیل است که پایان دادن به کمبود غذا در جهان به همین سادگی نیست که کشاورزان آمریکایی یا برزیلی گندم یا ذرت بیشتری بکارند.

هزینه بالای کود نیز کشاورزی جهانی را تحت تأثیر قرار داده است. قیمت کودهای نیتروژن چهار برابر شده است، در حالی که قیمت فسفات و پتاس بیش از سه برابر از سال 2020 افزایش یافته است. Nutrien گفت که در حال گسترش معدن خود در جنوب کانادا برای پتاس، یک منبع ضروری پتاسیم، است تا به جبران آنچه می تواند شکاف باشد، کمک کند. کمبود جهانی به دلیل تحریم های روسیه، صادرکننده بزرگ.

طرفداران کشاورزی صنعتی می گویند کودهای شیمیایی برای برداشت محصول زیاد و تغذیه جمعیت رو به رشد جهانی ضروری هستند. با این حال، استفاده بیش از حد از کود، عامل اصلی آلودگی آبراه ها و مناطق مرده مانند منطقه عظیم خلیج مکزیک و همچنین تخریب و فرسایش خاک است. همه اینها عواملی هستند که دسترسی به غذا را در آینده به چالش می کشند، و طرفداران کشاورزی پایدار می گویند اکنون زمان انتقال به سیستم های انعطاف پذیرتر است.

سانجیو کریشنان، مدیر ارشد سرمایه گذاری در شرکت سرمایه گذاری S2G که توسط لوکاس والتون وارث والمارت حمایت می شود و از سال 2014 در غذا و کشاورزی سرمایه گذاری کرده است، گفت: "اینها همه سیگنال های قیمتی هستند که نشان می دهند جهان به ما می گوید تغییر کنیم." این چرخه ای یا ساختاری؟ به نظر من، ساختاری است.»

درست زمانی که قیمت کود در حال افزایش بود، وزارت کشاورزی ایالات متحده اعلام کرد که یک صندوق 250 میلیون دلاری برای سرمایه گذاری در کودهای جایگزین و ساخت ایالات متحده ایجاد خواهد کرد. دولت برزیل که کودهای زیادی از روسیه وارد کرده است، در حال سرمایه گذاری در گزینه های جایگزین است. در همین حال، در اوایل ماه جاری، امانوئل ماکرون، رئیس جمهور فرانسه، از سرمایه گذاری بیشتر در زیرساخت های غذایی حمایت کرد.

مکرون در 11 مارس گفت: «اروپا و همچنین آفریقا از نظر مواد غذایی بسیار بی‌ثبات خواهند شد، زیرا در حال حاضر نمی‌توان در اوکراین کاشت کرد. حاکمیت، بلکه قادر به تعریف استراتژی در مورد آفریقا است.

گراهام گوردون، رئیس سیاستگذاری در بریتانیا در آژانس غیرانتفاعی کاتولیک برای توسعه خارج از کشور، دومین شبکه بزرگ بشردوستانه جهان پس از صلیب سرخ، گفت که امنیت غذایی باید همان اولویت امنیت انرژی باشد.

گوردون گفت: «ما دو سالی را پشت سر گذاشتیم که زنجیره‌های تأمین کار نمی‌کردند. چگونه می‌توانیم در مورد غذا تجدید نظر کنیم و چگونه می‌توانیم برای حاکمیت غذایی بیشتر تلاش کنیم؟»

بیشتر از FORBES

بیشتر از FORBESآمریکایی ها می توانند خاویار را بدون احساس گناه بخورند - هیچ کدام از روسیه نمی آیندBy کلوئی سوروینو
بیشتر از FORBESدر حالی که بمب‌های روس‌ها در اطراف آنها فرود می‌آیند، مهندسان اوکراین برای فعال نگه داشتن اینترنت می‌جنگند.By توماس بروستر
بیشتر از FORBESچگونه فناوری ممکن است جنایتکاران جنگی را در اوکراین به عدالت بیاورد؟By کتی جنینگز
بیشتر از FORBESراهنمای جت ها و هلیکوپترهای خصوصی متعلق به میلیاردرهای تحریم شده روسیهBy جاکومو توگنینی