کنتاکی جغد بوربن با نسخه تاکومی خود مخاطبان بیشتری را هدف گرفته است

آخرین نسخه محدود از Kentucky Owl، بوربن فوق‌العاده لوکس که به سرعت در دنیای پرطرفدار امروزی به جایگاه مذهبی دست یافت. ویسکی بازار، گام دیگری در یک برنامه اندیشیده شده برای ایجاد یک برند جهانی است. این دومین بطری است که از خط همکاری بین‌المللی این برند پدید می‌آید که متخصصانی را از بخش‌های مختلف چشم‌انداز ویسکی برای ایجاد بوربن بی‌نظیر با تیم کنتاکی جغد به‌کار می‌برد. گروه Stoli، صاحب جغد کنتاکی، امیدوار است که با وارد کردن عناصر خارجی به دنیای بسته بوربن، بتوانند نوشیدنی‌های جدید را به این دسته جذب کنند و آنها را در معرض چیزهای کاملاً جدیدی قرار دهند.

"ما فکر کردیم، چگونه می توانیم بوربن با کیفیت بالا را به مردم سراسر جهان معرفی کنیم که ویسکی آمریکایی را با جک دنیلز و سایر مارک هایی که سال ها در آنجا وجود داشته اند برابری می کنند؟ چگونه می توانیم این برند را جهانی کنیم؟ دامیان مک‌کینی، مدیر عامل جهانی گروه Stoli می‌گوید. بنابراین، ما فکر کردیم، چرا بهترین دستگاه های تقطیر و مخلوط کن را از سرتاسر جهان پیدا نکنیم و از آنها بخواهیم با ما همکاری کنند تا تخصص و ایده های خود را ترکیب کنند و محصولی کاملاً متفاوت با استفاده از بوربن ایجاد کنند.

پس از سال گذشته The St. Patrick's Edition، همکاری با ویسکی ایرلندی باندر لوئیز مک گوان، که شاهد فروش 12,000 بطری در مدت هشت ماه بود، آخرین نسخه مصرف کنندگان را به یک نقطه کاملاً متفاوت از جهان، یعنی ژاپن می برد. نسخه تاکومی ترکیبی از بوربن های راسته کنتاکی 4، 5، 6 و 13 ساله است که توسط استاد بلندر جان رئا از کنتاکی جغد انتخاب شده و توسط یوسوکه یاهیسا از کارخانه تقطیر ناگاهاما ترکیب شده است که خود نیز یک مخلوط کن استاد است. تیم کنتاکی جغد با اجازه دادن به یاهیسا روی فرمول‌بندی‌هایش که نمایانگر چشم‌انداز پر رونق ویسکی ژاپنی است، امیدوار است که دو سبک را در یک محصول کاملاً منحصربه‌فرد که برای طیف وسیعی از نوشیدنی‌ها جذاب باشد، پیوند بزند.

همانطور که بازارهای بوربن و ویسکی همچنان ادامه دارند گسترش سریع، برندهای متعدد بوتیک و ممتاز در دهه گذشته ظاهر شده اند. بسیاری به دلیل تمایل به پذیرش ایده های جدید و ارائه ترکیب های هیجان انگیز، به سرعت دنبال کنندگان وفاداری به دست آورده اند. آبی ران بوربن و بوربن جفرسون دو نمونه بارز از این هستند. هر دو وضعیت موجود را به چالش کشیده اند، Blue Run با کفش های کتانی خود از صنعت بوربون و جفرسون با بوربن های قدیمی اقیانوسی.

کنتاکی جغد، که در سال 2014 راه اندازی شد، نمونه بارز موفقیتی است که بوربون های کنتاکی جدید قدیمی می توانند داشته باشند که بر روی پشت برندهای قدیمی منسوخ ساخته شده اند که احیا شده اند. اولین بار در سال 1879 توسط CM Deadman تاسیس شد. مانند بسیاری از تولیدکنندگان تقطیر، از ممنوعیت دوام نیاورد و در سال 1916 بسته شد. هنگامی که دیکسون ددمن، نوه بزرگ و بزرگ بنیانگذار، برند خانواده خود را مجدداً راه اندازی کرد، بلافاصله به سطح آگاهی مصرف کنندگان افزایش یافت. بخشی از آن این بود که تاریخچه واقعی داشت، بخشی از آن مایعاتی بود که Deadman برای ساختن ترکیباتش به دست آورده بود، و بخشی دیگر بطری های بسیار محدود بود که به سرعت بلعیده شدند.

دیکسون پس از خرید آن توسط Stoli Group در سال 2017، مدتی در این برند باقی ماند. او از آن زمان به جلو حرکت کرده است. جان رئا، جانشین او به عنوان هد همزن، که در سال 2021 معرفی شد، اعتبارنامه‌ای جدی به همراه دارد. او که یکی از اعضای تالار مشاهیر کنتاکی بوربن بود، کار خود را در کارخانه تقطیر چهار رز گذراند، یک برند جهانی که جوایز و افتخارات زیادی را به دست آورده است. تحت نظارت او، برند کنتاکی جغد شروع به گسترش عرضه های خود با عرضه چندین محصول جدید کرده است در حالی که یک مجتمع تقطیر جدید برای حمایت از رشد آینده ساخته می شود. بطری‌های نسخه همکاری بین‌المللی یکی از افزودنی‌های ویترینی به مجموعه‌ای هستند که گروه Stoli از آن برای معرفی برند به مخاطبان گسترده‌تری استفاده می‌کند.

ما یک شرکت فوق‌العاده پریمیوم هستیم، بنابراین هرگز نمی‌خواهید ارزش سهام یک بوربن شگفت‌انگیز را از دست بدهید. از سوی دیگر، ما در دنیایی جهانی زندگی می‌کنیم، و باید در مورد چگونگی انجام این کار به نحوی که بتوانیم واقعاً داشته‌هایمان را به اشتراک بگذاریم، مخل و ​​چالش برانگیز باشیم. بنابراین صادرات موثر چیزی که واقعا عالی است نیاز به تفکری خارج از چارچوب دارد. ما باید توجه مردم را به خود جلب کنیم و آنها را وادار کنیم تا بوربن ما را بچشند. وقتی آنها این کار را انجام دهند، مطمئن هستیم که آن را دوست خواهند داشت. ما می‌خواهیم مزاحم باشیم، اما نه حیله‌گر. این بطری ها با برجسته کردن مهارت های شگفت انگیز بسیاری از سازندگان ویسکی مختلف در سراسر جهان این کار را انجام می دهند. ما قصد داریم این نسخه‌ها را به صورت سالانه عرضه کنیم که تمام گوشه‌های کره زمین را تحت تأثیر قرار دهد.»

با انتخاب یاهیسا به عنوان شریک دوم خود در این تلاش، کنتاکی جغد توصیه های چندین متخصص در بازار ویسکی ژاپن را کنار زد. به گفته مک کینی، نام او بارها و بارها در گفتگوها به عنوان یک ستاره در حال ظهور در یکی از کشورهای شیفته ویسکی ظاهر شد. کارخانه تقطیر ناگاهاما او کوچکترین کارخانه در ژاپن است. با این حال، نسخه های آتی تک مالت آن در حال حاضر سر و صدای قابل توجهی ایجاد کرده است. آنها می توانند به سرعت تبدیل به یک برند فرقه دیگر در فضایی شوند که آنها را دوست دارد.

25,000 بطری نسخه Takumi که در زبان ژاپنی به معنای "استاد" است، اکنون عرضه می شود و با قیمت 150 دلار به فروش می رسد. مایع داخل آن ترکیبی از بوربن کنتاکی با پوره مخلوط ذرت، چاودار یا گندم و جو مالت‌زده است. نت‌های طعم‌دهنده نان چاودار و کارامل روی بینی و به دنبال آن رایحه میوه‌ای مانند گیلاس، سیب و گلابی با پوششی صاف است.