مزارع خشک شده از چین تا آیووا قیمت مواد غذایی را تحت فشار قرار خواهند داد

(بلومبرگ) - خشکسالی محصولات زراعی ایالات متحده را از کمربند مزرعه ای ایالات متحده به حوضه رودخانه یانگ تسه چین کاهش می دهد و ترس از گرسنگی جهانی را تشدید می کند و چشم انداز تورم را تحت تأثیر قرار می دهد.

آخرین شعله اخطار از غرب میانه آمریکا بیرون می‌آید، جایی که مقداری ذرت به‌قدری خشک است که ساقه‌های آن از بین رفته و غلاف‌های سویا کمتر و کوچک‌تر از حد معمول هستند. گزارش تاسف‌آور تور کشاورزی Pro Farmer به افزایش قیمت غلات به بالاترین سطح از ژوئن کمک کرده است.

جهان به دنبال جبران ذخایر غلات است که به دلیل اختلالات تجاری در دریای سیاه و آب و هوای نامساعد در برخی از بزرگترین مناطق در حال رشد کاهش یافته است. اما یک تور صنعتی در مزارع ایالات متحده در طول هفته گذشته با گزارش هایی مبنی بر خسارت گسترده به محصول به دلیل گرمای شدید و کمبود آب، فعالان بازار را - که خوشبین تر بودند - متحیر کرد.

در همین حال، خشکسالی در اروپا، چین و هند تلفات می‌زند، در حالی که پیش‌بینی چشم‌انداز صادرات به خارج از اوکراین، یکی از صادرکنندگان بزرگ ذرت و روغن نباتی، در بحبوحه تهاجم روسیه دشوار است.

جو گلوبر، اقتصاددان ارشد سابق در وزارت کشاورزی ایالات متحده که اکنون به عنوان کارشناس ارشد در وزارت کشاورزی ایالات متحده خدمت می کند، گفت: «حتی قبل از اخبار این هفته از تور محصول، من نگران بودم که تا سال 2023 شاهد بازسازی سهام زیادی نباشیم. موسسه بین المللی تحقیقات سیاست غذایی در واشنگتن. «باز شدن بنادر اوکراین نشانه خوشایندی است، اما حجم آن بسیار پایین‌تر از حد طبیعی است».

بیشتر بخوانید: کوچکترین محصول ذرت ایالات متحده از سال 2019 نشان دهنده هزینه های بالاتر غذا در آینده است

معامله‌گران همیشه پیش‌بینی‌های آب‌وهوا را از نزدیک تماشا می‌کنند، اما امسال هوشیاری تشدید شده است - هر بوشل مهم است. در حالی که قیمت ذرت، گندم و سویا نسبت به رکورد یا نزدیک به رکوردی که در اوایل سال جاری مشاهده شد کاهش یافته است، معاملات آتی همچنان به شدت نوسان دارند. شگفتی های بد آب و هوا از هم اکنون تا پایان برداشت های پاییزی می تواند قیمت ها را دوباره افزایش دهد.

شاخص غلات و سویا تقریباً 40 درصد بالاتر از میانگین پنج ساله معامله می شود و افزایش قیمت محصولات کشاورزی عامل اصلی تورم جهانی بوده است. در حال حاضر، کمبود مواد غذایی منجر به سقوط دولت سریلانکا در اوایل سال جاری شد، زمانی که این کشور ارز سخت مورد نیاز برای پرداخت واردات را تمام کرد.

داستان ادامه دارد

شاخص سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد که قیمت مواد غذایی را ردیابی می کند، ماه گذشته نسبت به ژوئن کاهش یافت، هرچند نسبت به مدت مشابه سال گذشته 13 درصد بیشتر بود.

در ایالات متحده، ذرت غالب ترین محصول است و برداشت کم، اثرات موجی در سراسر زنجیره تامین غذای جهانی خواهد داشت و فشار را بر آمریکای جنوبی برای تولید محصولات زراعی در اوایل سال آینده افزایش می دهد. این امر به ویژه در صورتی صدق می کند که چین، که از اوایل دهه 1960 از بدترین خشکسالی رنج می برد، مجبور شود غلات بیشتری را برای تغذیه گله های عظیم دام خود و تقویت ذخایر داخلی وارد کند.

پس از تور محصولات کشاورزی اخیر، مقامات اکنون تخمین می زنند که تولید ایالات متحده 4 درصد کمتر از پیش بینی رسمی دولت خواهد بود. این خرج کردن به دنبال کمبود گندم زمستانه ایالات متحده و همچنین دانه سویا در برزیل، بزرگترین تولید کننده، ناشی از خشکسالی است.

چشم انداز کشاورزی جهانی در سال 2023 ناظران بازار را نگران کرده است. برای اولین بار در بیش از 20 سال، جهان با سومین سال متوالی نادر پدیده لا نینا مواجه است، زمانی که اقیانوس آرام استوایی سرد می شود و باعث واکنشی از جو بالای آن می شود. این می تواند عواقب ناگواری برای خشکسالی در سراسر ایالات متحده و همچنین خشکی در مناطق کشاورزی حیاتی برزیل و آرژانتین داشته باشد.

و در حالی که ارتباط آب و هوا در هر سال معین با الگوهای آب و هوایی درازمدت دشوار است، تحلیلگران هشدار می دهند که گرم شدن کره زمین در سال های آینده باعث افزایش تولید کشاورزی خواهد شد.

بخوانید: خشکسالی برداشت چین را تهدید می‌کند در حالی که جهان کمترین هزینه آن را دارد

بر اساس تحلیل اولیه کارشناسان مرکز تحقیقات مشترک اتحادیه اروپا، در حال حاضر، اروپا در گیرودار خشکسالی است که به نظر می رسد بدترین خشکسالی در حداقل 500 سال اخیر باشد. آخرین داده ها نشان می دهد که چندین محصول اتحادیه اروپا به شدت آسیب دیده اند، به طوری که پیش بینی عملکرد برای ذرت 15 درصد کمتر از میانگین پنج ساله است.

عبدالرضا عباسیان، تحلیلگر بازار مواد غذایی و اقتصاددان سابق سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل، گفت: «با افزایش قیمت انرژی حداقل تا زمستان امسال، هرگونه کمبود عمده در ذرت تأثیر مخربی بر بخش غذا و خوراک خواهد داشت. سازمان.

در چین، خشکسالی تاریخی مناطقی در امتداد رودخانه یانگ تسه و حوضه سیچوان را تحت تاثیر قرار داده است و به محصولات برنج، بهترین غلات غذایی این کشور آسیب وارد کرده است.

کاشت برنج هند در این فصل به دلیل کمبود بارندگی در برخی مناطق، 8 درصد کاهش یافته است. دولت در حال بحث در مورد محدود کردن صادرات به اصطلاح برنج شکسته است که عمدتاً برای خوراک دام یا تولید اتانول در هند استفاده می شود. خریداران برتر شامل چین است که بیشتر از آن برای تغذیه دام های خود استفاده می کند و برخی از کشورهای آفریقایی که غلات را برای غذا وارد می کنند.

هند حدود 40 درصد از تجارت جهانی برنج را به خود اختصاص داده و بزرگترین صادرکننده کالا در جهان است.

"این چیز اقلیمی"

در ایالات متحده، رندی هالز، کشاورز نبراسکا، یکی از شرکت کنندگان در تور محصول، امسال به دلیل کمبود باران، به برداشت ذرت کوچکتری خیره شده است. در درازمدت، او نگران است که چگونه تغییر الگوهای آب و هوا ممکن است بر مزرعه ای که پشت سر گذاشته است تأثیر بگذارد.

هالز 71 ساله که در جنوب نبراسکا ذرت، سویا، گندم و گراز پرورش می دهد، گفت: «آنها پیش بینی می کنند کمربند ذرت به سمت شمال حرکت کند. ما هنوز می‌توانیم خیلی خشک‌تر باشیم و این همان چیزی است که آنها در مورد تغییر آب و هوا صحبت می‌کنند.

او افزود: "من در طول عمرم شک دارم که چنین چیزی را ببینم، اما همیشه در مورد پسرم و به خصوص نوه هایم تعجب می کنم." "آنها قرار است چه چیزی را ببینند؟"

(شاخص قیمت مواد غذایی را در پاراگراف هشتم اضافه می کند. نسخه قبلی این داستان برای رفع ارجاع به دریای سیاه در پاراگراف سوم تصحیح شد.)

داستان های بیشتری از این دست در دسترس هستند bloomberg.com

© 2022 Bloomberg LP