بلاک چین، NFT ها و آینده زنجیره تامین مواد فاسد شدنی

نوشته الکس سوارت

آیا مورد استفاده NFTها در زنجیره تامین جهانی ما وجود دارد یا اینکه آنها یک مد گذرا با کاربرد محدود خارج از دنیای هنر دیجیتال هستند؟

همانطور که بازار جهانی مواد غذایی فاسد شدنی تقریباً رشد کرد 152.24 میلیارد دلار تا پایان سال 2022و با نرخ رشد مرکب سالانه 9.5 درصد در سال به رشد خود ادامه می دهد، انتظار می رود رهبران در فضای زنجیره تامین مواد فاسد شدنی این نرخ های رشد قابل توجه را تقریبا در هر ظرفیتی تطبیق دهند. با این گسترش باورنکردنی در سراسر صنعت، مجموعه‌ای از مشکلات برای شرکت‌های فناوری، ارائه‌دهندگان تدارکات و اپراتورها در زمینه‌های مربوطه خود وجود دارد. صنعت مواد فاسدشدنی در پذیرش راه‌حل‌های فناوری جدید بسیار کند شناخته شده است و معمولاً پیاده‌سازی‌های ساده‌ای را انتخاب می‌کند که در عملیات روزانه اختلال ایجاد نمی‌کند. به نوبه خود، جالب است که ببینیم این صنعت چه فناوری های نوپایی را برای حرکت رو به جلو انتخاب می کند.

با توجه به قابلیت ردیابی کالاها، تازگی و بازرسی کیفیت، حمل و نقل کالا، حمل و نقل و تدارکات که همه در ذهن رهبران زنجیره تامین هستند، سوالات در این صنعت همچنان مطرح می شود. چگونه ما ضایعات مواد غذایی را کاهش می دهیم زمانی که نزدیک است 40 درصد از مواد غذایی ایالات متحده هر سال هدر می رود? آیا مصرف‌کنندگان می‌توانند در مورد محصولات خود اطلاعات بیشتری کسب کنند و در صورت شیوع بیماری‌های ناشی از غذا، غذای خود را تا نقطه مبدأ جستجو کنند؟ چگونه می‌توانیم به کاهش زمان حمل و نقل و تحویل در کانال‌های توزیع ادامه دهیم؟ یا حتی، چه اقداماتی می توانیم برای کاهش اثرات یک اختلال زنجیره تامین مانند آن انجام دهیم انسداد کانال سوئز در سال 2021?

واضح است که باید موارد زیادی را در نظر گرفت زیرا اپراتورها مجبور به انتخاب از بین بسیاری از ارائه دهندگان فناوری هستند که به این صنعت پاسخ می دهند. به این ترتیب، خریداران، تأمین‌کنندگان، تولیدکنندگان و ارسال‌کنندگان باید بدانند که چه فناوری برای ماندگاری ساخته شده است و می‌تواند تأثیر مثبتی بر رویه‌های تجاری آن‌ها بگذارد، و چه یک مد گذرا یا راه‌حلی است که می‌تواند توسط اصطلاحات تخصصی یا تبلیغات صنعتی نیمه کاره و مبهم شود.

تحقیقات بازار تخمین می زند که بازار جهانی مواد غذایی فاسد شدنی به آن برسد 218.89 میلیارد دلار تا پایان سال 2026. این حتی نرخ رشد در صنایع فاسد نشدنی، کالاهای سخت یا CPG را در نظر نمی گیرد. چگونه زنجیره‌های تامین می‌توانند از طریق فناوری‌های جدید انعطاف‌پذیری ایجاد کنند تا این تغییرات را در نظر بگیرند؟

برخی از خرده‌فروش‌ها، تامین‌کنندگان و اپراتورهای باهوش‌تر از نظر فناوری، قبلاً از ابزارهای مبتنی بر هوش مصنوعی برای تسهیل ظاهری از دید انتها به انتها در شبکه خود و کمک به تصمیم‌گیری در زمان واقعی آگاهانه‌تر استفاده کرده‌اند. پیاده‌سازی مدل‌های یادگیری ماشین هوش مصنوعی همراه با ابزارهای تجسم داده‌ها را می‌توان برای پیش‌بینی زمان و مکان وقوع نابرابری در زنجیره تأمین، نحوه بهینه‌سازی مسیرهای حمل و نقل یا حتی نحوه تطبیق بهتر شرکای تجاری، در میان موارد دیگر مورد استفاده قرار داد. مطالعه اخیر توسط مک کینزی نشان می دهد که چه تعداد پیامدهای مبتنی بر هوش مصنوعی در بخش های عمودی مانند بازاریابی، فروش، تدارکات، برنامه ریزی، تدارکات و توزیع و حتی تولید وجود دارد.

تحقیقات بازار تخمین می زند که بازار جهانی مواد غذایی فاسدشدنی تا پایان سال 218.89 به 2026 میلیارد دلار برسد. این حتی نرخ رشد در صنایع غیرفاسد شدنی، کالاهای سخت یا CPG را در نظر نمی گیرد.

یکی دیگر از فناوری‌های آینده‌نگر که بسیاری از اپراتورها و مدیران این صنعت در نظر گرفته‌اند، فناوری بلاک چین است. در اصطلاح پایه، بلاک چین یک پایگاه داده یا دفترچه دیجیتالی است که در بین گره‌های یک شبکه مبتنی بر همتا به همتا توزیع می‌شود، که به عنوان دفتر کل توزیع شده نیز شناخته می‌شود. این شبکه غیرمتمرکز یک دفتر کل ایجاد می کند که برای ثبت تراکنش ها از چندین منبع ایده آل است به گونه ای که هم قابل تایید و هم غیرقابل تغییر پس از روی زنجیره است. اکثر مردم احتمالاً بلاک چین را به عنوان فناوری زیربنایی می دانند که ارزهای دیجیتال مانند بیت کوین و اتریوم بر اساس آن ساخته می شوند.

همین چند سال پیش، بلاک چین یک کلمه کلیدی در صنعت زنجیره تامین بود، زیرا بسیاری از ارائه‌دهندگان فناوری راه‌حل‌های توسعه نیافته را به زبان می‌آوردند و تلاش می‌کردند نوعی مزیت محرک اول را به عنوان معمار پیشرو برای ابزارهای بلاک چین ایجاد کنند. اکنون که بیشتر تبلیغات اولیه کاهش یافته است، صنعت شروع به مشاهده برخی از کاربردهای عملی بلاک چین در زنجیره تامین کرده است. شرکت‌های متصدی فناوری مانند IBM، مایکروسافت و SAP، و همچنین استارت‌آپ‌های نوآور، قبلاً شروع به ترکیب این قابلیت‌ها در محصولات جدید بلاک چین کرده‌اند. تراکنش های مالی و مبتنی بر موجودی بین خرده فروشان، تامین کنندگان و توزیع کنندگان را می توان در زنجیره ثبت کرد، که پیامدهای بزرگی برای افزایش شفافیت و دیده شدن برای همه طرف ها دارد. خطاهای اجرای حمل و نقل را می توان در زمان واقعی ثبت کرد تا تجزیه و تحلیل گذشته نگر انجام شود و تغییرات عملیاتی لازم در حرکت به جلو انجام شود. علاوه بر این، قابلیت ردیابی کالاها از طریق تگ‌ها و اسکنرهای RFID می‌تواند به خریداران کمک کند تا بیماری‌های ناشی از مواد غذایی را تا نقاط مبدأ و تا پالت دقیق ردیابی کنند.

در حالی که پذیرش اولیه فناوری‌های بلاک چین در صنایع مختلف کند و پراکنده بود، استقبال اخیر از راه‌حل‌های فناوری که شامل بلاک چین است، امیدوارکننده بوده است. پیش بینی می شود تا سال 2029 صنعت بلاک چین به ارزش 163.83 میلیارد دلار، با CAGR خیره کننده 56.3 درصد برسد.

واضح است که کاربردهای بی‌شماری برای بلاک چین در فضای زنجیره تامین وجود دارد، بنابراین این سوال پیش می‌آید: "خب، NFT ها چطور؟" وقتی اکثر مردم NFT را می شنوند احتمالاً به یک فکر می کنند JPEG یک میمون آنها در توییتر یا برخی از آثار دیجیتالی دیگر که علاقه مندان ادعا می کنند سرمایه گذاری است دیده اند. اینها موارد استفاده اولیه و شناخته شده NFTها هستند. نام اختصاری NFT مخفف non-fungible token است که یک شناسه دیجیتالی منحصر به فرد است که نمی‌توان آن را تکرار، تعویض یا تغییر داد، زیرا در بلاک چین ثبت می‌شود. فکر کردن به NFT به عنوان یک نوع رسید دیجیتال که برای تایید اصالت و مالکیت استفاده می شود، آسان است.

در حالی که بسیاری از استفاده فعلی از NFT ها هنوز در دنیای هنر دیجیتال و دارایی رایج است، بسیاری از صنایع پیشرو فناوری قبلاً موارد استفاده از NFT را پذیرفته اند. این صنعت بازی از فناوری NFT استفاده می کند برای تسهیل انتقال و مالکیت کلکسیون های درون بازی. بهداشت و درمان استفاده از NFT را پذیرفته است برای کمک به نگهداری سوابق بیمار حتی IP و چشم انداز ثبت اختراع توسط NFT ها با نشان دادن اینکه کدام علائم تجاری قابل انتساب به یک موجودیت خاص هستند، تغییر می کند، که همگی توسط یک قرارداد هوشمند یا رسید ذخیره شده در بلاک چین پشتیبانی می شوند.

در حالی که پذیرش اولیه فناوری‌های بلاک چین در صنایع مختلف کند و پراکنده بود، استقبال اخیر از راه‌حل‌های فناوری که شامل بلاک چین است، امیدوارکننده بوده است. پیش بینی می شود تا سال 2029 صنعت بلاک چین به ارزش 163.83 میلیارد دلار، با CAGR خیره کننده 56.3 درصد برسد.

سپس به طور طبیعی این سؤال پیش می‌آید: «آیا برنامه‌های کاربردی NFT واقعی برای زنجیره تأمین مواد فاسد شدنی وجود دارد؟» جیسون وارنی، مدیر ارشد راه حل در iTradeNetwork، یک رهبر جهانی در فضای فناوری زنجیره تامین، مطمئناً چنین فکر می کند - اما تا آنجا که آنها با راه حل های بلاک چین موجود همراه هستند. وارنی می‌گوید: «با توجه به حساسیت زمانی تجارت و تراکنش‌های لجستیکی در زنجیره تأمین فاسد شدنی و نیاز به اعتماد، قراردادهای هوشمند فعال‌شده با بلاک چین به کسب‌وکارها کمک می‌کنند تا گردش‌های کاری خود را خودکار کنند». او می افزاید: «ساخته شدن بر روی سابقه تغییرناپذیر یک بلاک چین، یک رکورد دیجیتال قابل اعتماد از آن فرآیند را حفظ می کند و بعداً می تواند به روشی قابل اعتماد حسابرسی شود. این همان جایی است که من و او به توافق رسیدیم که سودمندی طبیعی NFT ها در نهایت ممکن است رخ دهد.

اگرچه تبلیغات عمومی در مورد NFT ها کاهش یافته است، پذیرش NFT می تواند در صنایع همراه با استفاده از بلاک چین افزایش یابد. برای آماده شدن برای این تغییر، تعدادی مرحله وجود دارد شرکت ها می توانند پذیرش NFT را افزایش دهند.

بنابراین چقدر با اجرای فناوری NFT در زنجیره تامین خود فاصله داریم؟ اندازه‌گیری زمان‌بندی واقعاً دشوار است، زیرا با توجه به همه چیزهایی که در بهینه‌سازی زنجیره تامین در خطر است، فضا اغلب تمایلی به اتخاذ راه‌حل‌هایی مانند این ندارد که به‌طور کامل آزمایش نشده‌اند. معیشت و حتی زندگی مردم می تواند با تعمیرات اساسی فناوری در این صنعت در خطر باشد. با این حال، از میان شرکت‌هایی که از فناوری‌های آینده استقبال می‌کنند، جیسون این را اضافه کرد: «فرایندهای تجاری بیشتر و بیشتری توسط قراردادهای هوشمند پشتیبانی می‌شوند و شرکت‌هایی که این فناوری را اتخاذ می‌کنند می‌توانند ارزش واقعی از جمله کاهش بدهی‌ها، زمان سریع‌تر پرداخت را ببینند. و قابلیت ردیابی قابل اعتماد. با پذیرش جریان اصلی این راه‌حل‌های امیدوارکننده، پشتیبانی از NFT در مقیاس بزرگ‌تر از آنچه فکر می‌کنیم نزدیک‌تر است.

الکس سوارت ('23) کاندیدای MBA در دانشکده بازرگانی کلمبیا است. الکس به فناوری‌های مخرب و نوآورانه و کاربردهای عملی آن‌ها در حوزه‌های عمودی مانند مدیریت زنجیره تامین علاقه‌مند است. او قبلا در iTradeNetwork، یک رهبر فناوری در صنعت زنجیره تامین مواد فاسد شدنی، و در Coupa Software، یک پلتفرم B2B SaaS برای مدیریت هزینه‌های تجاری کار می‌کرد.