سرآشپزهای مشهور جهان برای جشن آشپزی 4 جولای به تلوراید، کلرادو می آیند

تلورید ، کلرادو از اواسط دهه 1970 یک مقصد برتر ورزش زمستانی بوده است. اما ظهور آن به عنوان یک پاسگاه در سطح جهانی برای غذا و نوشیدنی یک پدیده بسیار جدیدتر است. اگر چند سالی است که از آن بازدید نکرده‌اید، از اینکه چقدر در این خیابان‌ها می‌توانید لذت ببرید - و تنوع متنوع آن گزینه‌ها شگفت‌زده خواهید شد. در خدمت آن تکامل چشمگیر، این تعطیلات آخر هفته پنج ستاره این استراحتگاه است هتل و اقامتگاه Madeline دومین سالانه خود را میزبانی می کند آشپزی آلپاین. هدف این رویداد تبدیل شدن به یک سنت محلی با جذب مجموعه ای از استعدادهای جهانی است.

این رویداد 3.5 ساعته در Reflection Plaza در دهکده کوهستانی Telluride، زیر سایه‌های کوه‌های باشکوه San Juan برگزار می‌شود. امسال شامل سرآشپز مشهور ویت فام - که ساندویچ مرغ داغ با امضای خود را آماده می کند - به همراه سرآشپزهای برنده جایزه جیمز ریش، دین فیرینگ و مارک کیفین، و مارک تاربل، که دو بار به تالار مشاهیر آشپزی آریزونا پیوسته است، می شود. ده درصد از کل فروش بلیط اهدا می شود لد بومی، یک سازمان غیرانتفاعی که ماموریت آن پیشبرد "حفاظت از فرهنگ زیستی در سرزمین های بومی" در سراسر کشور است.

برایان وودی، مدیر کل این هتل مجلل، می‌گوید: «ما از استقبال از این فهرست شگفت‌انگیز سرآشپزها در تلوراید و خانواده مادلین بسیار هیجان‌زده هستیم. "فرهنگ آشپزی پر جنب و جوش جنوب غربی و فضل محلی تلوراید، بوم عالی را برای ادغام ماهرانه این سرآشپز از تکنیک های محترم با بهترین مواد محلی برای ایجاد غذاهای متمایز ارائه می دهد."

بیل گرین وود، سرآشپز اجرایی Madeline، که بر منوی ستودنی خود در ملک نظارت می کند، از استعدادهای بازدیدکننده استقبال خواهد شد. آشپزخانه و بار آهنی مشکی. انتخاب های اینجا پروتئین محور هستند و مزارع غرب کلرادو را به نمایش می گذارند. ویژگی‌های برجسته عبارتند از یک همبرگر نیم پوندی که از دو پتک واگیو آمریکایی، فیله بوفالوی پخته شده، و یک باربری گوشت خوک با ویسکی ساخته شده است.

در مورد ویسکی، لیست مشروبات الکلی زیر نظر گرین وود نیز کاملاً قابل توجه است. میله پشتی ده ها بوربون، چاودار و سینگل مالت آمریکایی، از جمله محصولات برجسته کلرادو از امثال استراناهان, قوانین خانه ویسکیو وودی کریک.

علاوه بر Alpine Cookout، استراحتگاه با آن شریک شده است چرم کمان کراس برای یک فعالیت طولانی آخر هفته با ارائه کلاه های سفارشی و کالاهای چرمی ساخته شده توسط صنعتگران محلی. طبق یک بیانیه مطبوعاتی، "مهمانان می توانند اکسسوری منحصر به فرد خود را برای پوشیدن در سراسر شهر در طول این رویداد منحصر به فرد بسازند و قطعه ای از جامعه محلی را با اثر هنری خود به خانه ببرند."

اما حتی اگر این شانس را نداشته باشید که در تعطیلات آخر هفته خود را در تلوراید بیابید، نکته اصلی این است که زمان بدی برای خوردن و نوشیدن در این شهر معدنی تاریخی و اصلی غرب وجود ندارد. فرانسوی‌های عالی در La Marmotte، انتخاب‌های فوق‌العاده تایلندی در سیام، غذاخوری‌های عالی ایتالیایی در Rustico، و لذت‌های خاورمیانه کاروان وجود دارد. برای نوشیدنی‌ها، می‌توانید از کوکتل‌های روی پشت‌بام در هتل نیو شریدان لذت ببرید، از میان مجموعه‌ای از آبجوی دست‌ساز در Last Dollar Saloon انتخاب کنید، یا از گذرواژه‌ای برای ایمن‌سازی مکانی در The Tunnel speakeasy استفاده کنید.

Telluride همچنین دارای کارخانه آبجوسازی و همچنین کارخانه تقطیر همنام خود است که هر دو در حال ساخت اکسیرهای هیجان انگیز در امکانات مربوطه خود در خارج از مرکز شهر هستند. خدمات تله کابین رایگان شما را بین روستای کوهستان و مرکز شهر متصل می کند. مناظر کلاس جهانی از قله های اطراف را ارائه می دهد. و اکنون می‌دانید که غذاخوری در سطح جهانی وجود خواهد داشت تا آن را در دو طرف سواری با آن جفت کنید.

.