وی در تلاش برای رشد خواربارفروشی، کارگردان «جان ام. چو» از «آسیایی‌های ثروتمند دیوانه» ضربه می‌زند

استارت‌آپ خواربارفروشی آنلاین Weee در غذاهایی که به سختی پیدا می‌شوند از غذاهای آسیایی و اسپانیایی تخصص دارد. اوایل سال جاری یک نوع نادر دیگر را به دست آورد: یک نام بزرگ هالیوود در مجموعه اجرایی خود.

این شرکت جان ام. چو، کارگردان «آسیایی‌های ثروتمند دیوانه» و اقتباس سینمایی «در ارتفاعات» لین مانوئل میراندا را به عنوان مدیر خلاقیت خود استخدام کرد. چو تخصص داستان‌سرایی خود را از فیلم‌ها، که در آن غذا و فرهنگ نقش اصلی را ایفا می‌کند، به تیمی داخلی متشکل از 10 نفر می‌آورد که غذاهای منحصربه‌فرد و مواد مورد نیاز برای درست کردن آن‌ها را مورد توجه قرار می‌دهد - که در فروشگاه اینترنتی همیشه در حال گسترش Weee به فروش می‌رسد. سکو.

چو گفت که تصور می‌کند ویژگی‌های غیر متعارف را به خواربارفروش آنلاین بیاورد، مانند لیست پخش آهنگ‌هایی که مشتریان می‌توانند در حین آشپزی به آن‌ها گوش دهند یا ایمیل بعدی که ممکن است درباره تاریخچه اقلامی که خریداری کرده‌اند دریافت کنند.

او گفت: "برای من، این مهم تر از انجام یک کار برای یک استارت آپ بود." "این در مورد این بود که داستان سرایی من شکل جدیدی پیدا کند."

وی بیش از 10,000 محصول را می فروشد، از اقلام خاص آشپزی مانند کیمچی و کوفته میگوی منجمد گرفته تا مواد اصلی مانند شیر، موز و سینه مرغ. خریداران می توانند وب سایت و برنامه شرکت را به زبان های مختلف از جمله انگلیسی، اسپانیایی، چینی، ژاپنی، ویتنامی و کره ای یا اسپانیایی مرور کنند. در این برنامه، خریداران همچنین می‌توانند از بیش از 1,000 رستوران غذای بدون غذا سفارش دهند.

این استارت‌آپ مستقر در خلیج سانفرانسیسکو اکنون خواربارهای تازه را به 18 ایالت و محصولاتی را که در قفسه‌بندی ثابت هستند به 48 ایالت پایین‌تر تحویل می‌دهد. این مرکز دارای هشت مرکز در سراسر کشور، در ایالات از جمله واشنگتن تا نیوجرسی است، که در آن سفارشات بسته بندی و ارسال می شود.

این شرکت در تلاش است در فضایی تکه تکه متمایز شود - و پیش‌نمایش خرید آنلاین مواد غذایی در آینده را نشان می‌دهد. اپلیکیشن و وب‌سایت خواربارفروشی، تجربه معمول خرید آنلاین غذا را تغییر می‌دهد تا آن را اجتماعی‌تر و فراگیرتر کند.

وی مشتریان را تشویق می‌کند تا ویدیوهایی از دستور العمل‌ها و غذاهای مورد علاقه خود را از طریق یک ویژگی مشابه TikTok در برنامه خود آپلود کنند. خریداران می توانند تنقلات و مواد موجود در آن ویدئوها را با کلیک یک دکمه بخرند. اگر دوست یا یکی از اعضای خانواده را معرفی کنند، تخفیف دریافت می‌کنند و می‌توانند کوپن‌های سفارشی را برای اقلامی که اخیراً خریداری کرده‌اند به اشتراک بگذارند.

لری لیو، بنیانگذار و مدیر عامل شرکت، گفت: «ما فقط معتقدیم که خرید غذا نباید شبیه آنچه امروز می بینیم باشد. "باید خیلی، خیلی بهتر، خیلی خیلی الهام بخش تر و سرگرم کننده تر باشد."

در طول دو سال گذشته، مصرف کنندگان روش های جدیدی را برای پر کردن یخچال و فریزر پذیرفته اند کام های منبسط شده را توسعه داد در حالی که بیشتر در خانه آشپزی می کنید. این الهام بخش برخی شد تا کیت های غذا را امتحان کنند، مواد غذایی را درب منزل تحویل بگیرند یا از وانت کنار خیابان استفاده کنند.

La پاندمی کووید باعث رشد Weee شد. این استارت‌آپ خصوصی و با پشتوانه سرمایه‌گذاری از تقسیم کل مشتریان و درآمد خود خودداری کرد، اما گفت که تاکنون بیش از 15 میلیون سفارش را انجام داده است. کاربران فعال ماهانه آن سالانه بیش از 150 درصد رشد کرده اند. تا به امروز، این استارت آپ بیش از 800 میلیون دلار سرمایه جذب کرده است - از جمله دور سرمایه گذاری 425 میلیون دلاری که در فوریه توسط SoftBank Vision Fund 2 اعلام شد.

این بیماری همه گیر همچنین بازار خواربار فروشی آنلاین ایالات متحده را که بخش کوچک اما رو به رشدی از کل فروش این صنعت را تشکیل می دهد، تسریع کرد. بر اساس گزارش IRI E-Market Insights و Coresight Research، فروش آنلاین خواربار فروشی از 29.3 میلیارد دلار در سال 2019 به 57 میلیارد دلار در سال 2020 تقریبا دو برابر شده است. طبق برآورد این شرکت ها، فروش آنلاین مواد غذایی در این کشور در سال جاری به نزدیک به 90 میلیارد دلار خواهد رسید. با این حال، آجر و ملات همچنان بر دسته مواد غذایی غالب است، به طوری که طبق تحقیقات Coresight، حدود 95٪ از هزینه های خرده فروشی مواد غذایی در سال 2021 در فروشگاه ها انجام می شود.

کن فنیو، رئیس بخش تحقیقات و مشاوره در Coresight Research، گفت که خرده‌فروشان آنلاین خواربارفروشی ایستگاه‌های نمونه، نمایشگرهای رنگارنگ و سایر تجربیاتی که مردم را به فروشگاه‌ها بکشاند و خریدهای فوری را انجام دهد، ندارند.

در فروشگاه ها، مشتریان «می توانند بوی میوه را حس کنند. شما می توانید در راهروها قدم بزنید و ببینید آیا چیز جدیدی می خواهید. شما ممکن است آن شادی را داشته باشید "اوه، فراموش کردم که به آن نیاز دارم." اجازه دهید آن را داخل کنم.» او گفت. «آنلاین بیشتر جستجو محور است، خیلی بیشتر فهرست محور است.»

Fenyo گفت، خرده‌فروشانی مانند Weee می‌توانند عناصر تجربی را برای خرید مواد غذایی احیا کنند تا تجارت الکترونیک هیجان‌انگیزتر و شخصی‌تر شود. سایر خواربارفروشان مستقیماً به مصرف‌کننده، تخصص‌هایی مانند Thrive Market که غذاهای ارگانیک و طبیعی می‌فروشد، یا Misfits Market و Imperfect Foods که خواربار با کیفیت بالا را با ارائه میوه‌ها و سبزیجات بد شکل، تکه‌های بادام شکسته یا بادام به فروش می‌رسانند، اختصاص داده‌اند. موارد مشابه

Fenyo گفت که چالش Weee و سایر بازیکنان کوچکتر خواربارفروشی آنلاین جذب مشتریان جدید، پایین نگه داشتن هزینه تحویل و جلوگیری از خواربارفروشان سنتی است که ممکن است به چمن آنها دست درازی کنند.

برای لیو، 41 ساله، چالش هایی که وی را الهام بخشید، شخصی بود.

لیو، نسل اول مهاجر چینی، پس از تلاش برای یافتن برخی از غذاهای مورد علاقه خود، این شرکت را در سال 2015 تأسیس کرد. او از یک ساعت و نیم رانندگی به نزدیکترین بازار آسیایی خود خسته شد و از دیدن گروه های وی چت که توسط دیگرانی که دلشان برای ذائقه خانه تنگ شده بود، الهام گرفت. در یکی، یک زن سفارش گروهی را برای دوستان - و دوستان دوستان - که می خواستند ماهی تازه از Half Moon Bay در کالیفرنیا بخرند، هماهنگ کرد.

این تجربه بعداً برخی از ویژگی‌های متمایز برنامه Weee را شکل داد، مانند برگه «Community» که شبیه یک شبکه رسانه اجتماعی با ترکیبی از ویدیوهای تولید شده توسط شرکت و کاربر است.

لیو گفت که وی به مشتریانی که در جوامعی زندگی می کنند که تراکم لازم برای حمایت از یک بازار بزرگ آسیایی مانند H Mart را ندارند، از دانشجویان بین المللی که در کالج در ایالات متحده تحصیل می کنند تا سالمندانی که در تسهیلات زندگی کمکی زندگی می کنند، پاسخ می دهد. او گفت که اکثر مشتریان بیش از دو بار در ماه سفارش می دهند و Weee حدود 40 تا 50 درصد از بودجه ماهانه خواربار فروشی آنها را تشکیل می دهد.

وی به تدریج غذاهای اسپانیایی را نیز اضافه می کند. این یک دسته غذاهای مکزیکی در کالیفرنیا و تگزاس ارائه می دهد.

اقلام پرطرفدار شامل اقلام اصلی روزمره مانند برنج و سبزیجات تازه، به همراه اقلام فصلی، مانند خربزه شیرین زمستانی از ویتنام، کیت های قابلمه داغ از جنوب چین و کیک کنجدی از شمال چین در طول سال نو قمری است.

برنامه آن دارای لیست چرخشی از پیشنهادات نیز است، مانند تنقلات ژاپنی برای جشن گرفتن "ساکورا"، یا شکوفه های گیلاس، فصل یا خوراکی های روز مادر. همچنین مجموعه ای رو به رشد از لوازم آرایشی و خانگی مانند لوازم آرایش کره ای را ارائه می دهد.

قبل از اینکه وی کارگردان فیلم، چو را استخدام کند، قبلاً کامیون های تحویل شرکت را دیده بود، از دوستانش درباره شرکت شنیده بود و به عنوان مشتری مواد تشکیل دهنده کباب کره ای مانند سس و دنده های کوتاه شروع به تحویل گرفتن کرد. او که شیفته شرکت و مأموریت آن بود، به سراغ لیو رفت. صحبت های آنها منجر به پیشنهاد کاری شد.

چو به زودی کارگردانی اقتباسی یونیورسال پیکچرز از موفقیت برادوی "Wicked" را با بازی آریانا گرانده و سینتیا اریوو آغاز خواهد کرد. با وجود این پروژه بزرگ، او گفت که می‌خواهد در برنامه‌اش برای Weee جا باز کند.

در کودکی، چو اغلب تکالیف خود را در بار سرآشپز چو، رستوران خانوادگی والدینش در منطقه خلیج سانفرانسیسکو برای حدود 50 سال انجام می داد. این رستوران در ویدیویی در مورد هدف وی پیوند نسل ها و فرهنگ ها از طریق غذا.

چو که اکنون پدر است، گفت که می‌خواهد مطمئن شود که سه فرزند خردسالش درباره فرهنگ آنها یاد می‌کنند.

او گفت: «من می‌خواستم وقتی غذای آسیایی را استشمام می‌کنند، [احساس کنند] که برایشان عجیب و غریب یا عجیب نیست». "این که برای آنها خانه بود همانطور که برای من بود."

چو اخیراً بر روی Rolodex از ارتباطات هالیوودی خود سرمایه گذاری کرد و با دیزنی و پیکسار همکاری کرد تا دستور پخت و فیلمبرداری برای برنامه Weee با الهام از "Turning Red" فیلمبرداری کند. پاندا قرمز غول پیکر چو با کارگردان فیلم، Domee Shi، درباره ساخت فیلم مصاحبه کرد و برخی از تنقلات مورد علاقه دوران کودکی خود را جعبه گشایی کرد.

چو و لیو گفتند با گفتن داستان های پشت ظروف، خدمات خواربارفروشی می تواند مردم را با سنت ها و طعم های جدید آشنا کند.

ارین ادواردز، 34 ساله، از سانتا آنا، کالیفرنیا، و خانواده اش از جمله این نوع خواران هستند. ادواردز، که آسیایی یا اسپانیایی تبار نیست، اولین سفارش خود را از وی در ماه فوریه پس از تماشای ویدئویی که یکی از دوستانش به اشتراک گذاشته بود، ثبت کرد. از آن زمان، او به خرید با سایت ادامه داد تا خرید هفتگی خود را در Trader Joe و هدف.

خانواده چهار نفره او تنقلات چینی و مواد لازم برای دستور العمل های آسیایی، از چیپس سیب زمینی با طعم خرچنگ گرفته تا نودل برای pho خانگی خریده اند. میله های بیسکویت پوکی، آغشته به شکلات ژاپنی، تبدیل به دسر مورد علاقه دختر 2 ساله او، هالند، و دختر 4 ساله، رن شده است.

او گفت: «دیدن مردم که فیلم می‌سازند و آموزش می‌دهند، کار را بسیار آسان می‌کند. "ما در انجام این کار خودمان بسیار قدرتمندتر شده ایم."

لیو گفت که فرهنگ اشتراکی مشابهی را در سه فرزند خردسال خود می بیند.

"همکلاسی های آنها، مهم نیست که چه رنگ پوستی دارند، همه آنها چای شیر بوبا می نوشند. همه آنها سوشی می خورند. همه آنها کباب کره ای و کاری هندی و تاکو مکزیکی می خورند. "بنابراین من فکر می کنم نسل آینده، سلیقه آنها بسیار بسیار متنوع خواهد بود. به نوعی، ما واقعاً در حال ساخت مجموعه ای برای کاشفان فرهنگی آینده هستیم.»

افشا: CNBC متعلق به NBCUniversal، والدین یونیورسال پیکچرز است.