در برخی اقلام کاهش قیمت وجود دارد زیرا Wingstop به کاهش قیمت بال مرغ اشاره می کند

سه ماه پیش، Wingstop قرار دادن یک شوکر در انتشار درآمد خود: شاهد کاهش قیمت در هزینه های بال مرغ بود.

زنجیره مرغ دوباره روند با آخرین نتایج آن صبح پنجشنبه و با انتشار این خبر سهام آن 20 درصد افزایش یافت.

مایکل اسکیپ ورث، مدیرعامل این شرکت گفت: «ما از کاهش تورم معنی‌دار در بال‌های استخوانی سود می‌بریم.

در زمانی که بسیاری از مصرف کنندگان ممکن است فراموش کرده باشند که کاهش تورم چیست، Wingstop توضیح داد که قیمت بال مرغ با استخوان در سه ماهه آخر سالانه 19 درصد کاهش یافته است.

بال‌های مرغ در روزهای اولیه همه‌گیری کووید-19 یکی از آیتم‌های منوی محبوب بود. مشتریانی که در خانه گیر کرده بودند، آنها را در ده‌ها نفر سفارش دادند، زیرا این خوراکی خوشمزه به خوبی حمل می‌شد تا بدون تماس آن را درب منزل تحویل بگیرید. تقاضای بیشتر باعث شد که با فراگیر شدن همه‌گیری به الگویی تبدیل شود: کمبود و قیمت‌های بالاتر

به‌سرعت به آخرین نتایج Wingstop بروید: هزینه‌های پایین بال به Wingstop کمک کرد تا با وجود از دست دادن درآمد، برآوردهای درآمدی را به راحتی شکست دهد.

درآمد خالص از 13.3 میلیون دلار یا 44 سنت به ازای هر سهم در سال گذشته به 11.3 میلیون دلار یا 38 سنت برای هر سهم افزایش یافت. تحلیلگرانی که توسط Refinitiv مورد بررسی قرار گرفتند انتظار داشتند، بدون احتساب اقلام، این شرکت 45 سنت به ازای هر سهم به دست آورد که به شدت از 36 سنت به ازای هر سهم پیشی گرفت.

درآمد از 83.8 میلیون دلار در سال گذشته به 74 میلیون دلار افزایش یافت، اما از 86.1 میلیون دلاری که تحلیلگران پیش بینی کرده بودند خجالتی بود.

Wingstop تنها نبود. زنجیر سریع کژوال نودلز و شرکت. گزارش شده است نتایج بعدازظهر چهارشنبه حدس بزنید چی گفته؟

دیو بونیگاوزن، مدیرعامل این شرکت گفت: «ما اخیراً شاهد کاهش شدید قیمت‌های کالاهای کلیدی مانند مرغ از بالاترین رکورد بوده‌ایم.

اما اینجا چیزی است که کمی عجیب است. در اوایل این هفته، وزارت کشاورزی ایالات متحده تخمین قیمت مرغ عمده فروشی خود را افزایش داد به افزایش 26% تا 29% در سال جاری نسبت به پیش بینی قبلی 20% تا 23%.

افزایش پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که قیمت مرغ ممکن است در نیمه آخر سال به افزایش خود ادامه دهد. با این حال، بزرگترین تولید کننده طیور کشور، غرور زائر، هنگامی که گزارش شد، این موضوع را روشن کرد درآمد سه ماهه دوم پس از تعطیلی در روز چهارشنبه

این شرکت در ارائه تماس کنفرانسی خود جزئیاتی در مورد موجودی ها و قیمت ها ارائه کرد. وضعیت بسته به قطعات مرغ به شدت متفاوت است.

در اینجا یک نمونه آورده شده است: موجودی سینه مرغ سالانه 7 درصد کاهش یافته است در حالی که موجودی گوشت تیره 15 درصد کمتر از میانگین پنج ساله ژوئن است. با این حال، موجودی های بال به طور قابل توجهی بالاتر است - آنها در سه ماهه آخر رشد کردند و اکنون 31 درصد بالاتر از میانگین پنج ساله ژوئن هستند.

همه اینها بر قیمت گذاری تأثیر می گذارد. به گزارش پراید زائر، قیمت‌های سینه‌های مرغ، مناقصه‌ها و پاچه‌ها نسبت به سایر سال‌های اخیر روندی بالاتری دارد – اما قیمت بال‌ها کاهش یافته است.

دلیل آن ممکن است ریشه در اقدامی برای کاهش هزینه داشته باشد که بسیاری از رستوران‌های خدمات سریع چندین ماه پیش انجام دادند. پراید زائر در تماس خود گفت، با افزایش قیمت بال‌ها، شرکت‌ها بال‌های خود را از منو حذف کردند و بال‌های بدون استخوان را که در واقع از گوشت سینه مرغ تهیه می‌شود، تعویض کردند. Wingstop نیز راه اندازی شد یک رستوران مجازی به نام Thighstop.

پراید زائر توضیح داد: «بنابراین، شاهد کاهش بسیار سریع قیمت بال‌ها نسبت به قیمت‌هایی بودیم که امروز داریم. این شرکت اضافه کرد که از آنجایی که فصل های فوتبال و بسکتبال به پایان رسیده است، برخی از تغییرات فصلی در قیمت بال ها نیز وجود دارد و این رویدادهای ورزشی تمایل به افزایش تقاضا برای بال مرغ دارند.

Pilgrim's Pride گفت که انتظار دارد با آماده شدن این ورزش‌ها برای فصل‌های بعدی، قیمت بال‌ها دوباره افزایش یابد.

اما در حال حاضر، رستوران‌ها کمی تخفیف قیمتی دارند و سرمایه‌گذاران می‌بینند که وقتی KFC پدر و مادر شود، چگونه عمل می‌کند. برندهای یام گزارش نتایج چهارشنبه آینده و پدر و مادر Popeyes برندهای رستوران نتایج آن را روز پنجشنبه منتشر کنید.

در مورد Noodles & Co نیز تصمیمی استراتژیک گرفت که به نتایج آن کمک کرد. Boennighausen به CNBC گفت که اکنون از برش کارآمدتری از سینه مرغ استفاده می کند که ضایعات کمتری تولید می کند و حاشیه سود را افزایش می دهد.

-CNBC آملیا لوکاس به این گزارش کمک کرد.