بهترین مد طلای یکشنبه 150 دلار قیمت دارد و یک تجربه کوکتل را در خانه ارائه می دهد.

به نظر نمی رسد هیچ بخشی از بازار الکل از افزایش محبوبیت عرضه محدود مصون باشد نوشیدنی گران قیمت انفجاری که در حال حاضر در سراسر فضای نوشیدنی در حال رخ دادن است. بوربن کمیاب قیمت‌ها در عرض چند ساعت با برچسب‌های قیمتی شمالی 200 دلار فروخته می‌شوند، فروش شامپاین پررونق هستند، و بطری های تک آبجو قیمت هایی را که قبلاً برای خرید یک یا دو دم نوش استفاده می شد، افزایش داد. تقاضا برای نوشیدنی های منحصر به فرد هیچ نشانه ای از کاهش را نشان نمی دهد. حداقل، این همان چیزی است که سازندگان یکی از پیشنهادات غیرعادی‌تر که هنوز ظاهر می‌شود، امیدوارند.

Gold Fashioned 2022 از برند مشروبات الکلی شیکاگو Sunday's Finest Cocktails احتمالاتی را که مصرف کنندگان می توانند از کوکتل پیش مخلوط شده ای که می توانند در خانه بریزند انتظار داشته باشند را افزایش می دهد. بطری 750 میلی لیتری پر از مایع ساخته شده با بوربن ممتاز، ویسکی چاودار و مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده از هر قاره قابل سکونت است. این به صاحبش وعده "قدیمی کامل" را می دهد. من مطمئن هستم که اگر آنها می توانستند بفهمند که چگونه تکه های یخ از قطب جنوب را با آن بسته بندی کنند، مطمئن هستم که می توانستند. اما کمال هزینه دارد و در این مورد 150 دلار خواهد بود.

"ما احساس می کنیم که مردم خواهان یک تجربه مهمان نوازی عالی در خانه هستند. رابی هاینس، یکی از بنیانگذاران Sunday's Finest Cocktails، می‌گوید: آن‌ها می‌خواهند در صورت رفتن به استیک‌خانه یا بار مورد علاقه‌شان، حتی زمانی که وقت بیرون رفتن ندارند، از چیزی بنوشند. با مخلوط کردن بهترین موادی که می‌توانیم روی آن‌ها بگذاریم، به آن‌ها این امکان را می‌دهیم که با کمترین تلاش، یک کوکتل عالی در خانه بخورند. ما هیجان زده هستیم که اینها را در بازار عرضه کنیم و فقط آرزو می کنیم امسال تعداد بیشتری وجود داشته باشد.

هاینز به عنوان یکی از صداهای اولیه در جنبش کوکتل دوباره متولد شده، مشروعیت را برای Gold Fashioned به ارمغان می آورد. او سرپرست بارمن در اتاق بنفش شیکاگو، یک کوکتل بار برنده جایزه جیمز ریش بود، سپس یکی دیگر از کوکتل بار تحسین شده، آنالوژ را تأسیس کرد. او سپس با باز کردن Apologue Liqueurs در سال 2018 وارد تجارت مشروبات الکلی شد. مشروبات الکلی عجیب و غریب آن در صحنه پر رونق کوکتل و میکسولوژیست که در شهرهای سراسر کشور جا افتاده بود، هدف قرار گرفت.

همه‌گیری باعث شد تا کسب و کار آن‌ها یک شبه ساکت شود، زیرا رستوران‌ها و بارها ناگهان کاهش یافتند یا بسته شدند. پس از همکاری با یک شرکت مهمان‌نوازی محلی برای ایجاد یک مارگاریتای کنسرو شده، آن‌ها متوجه شدند که می‌توانند بخش نوظهور نوشیدنی آماده را با به کار بردن روحیه‌ای لوکس در آن مختل کنند. او و دو هم بنیانگذارش، جردن تپر و دامیان نیکلز، با تکیه بر روابطی که در طول سال ها با کشاورزان محلی و واردکنندگان بین المللی ایجاد کرده بود، دست به کار شدند.

ما فکر می‌کردیم که یک مد قدیمی کوکتل عالی برای آزمایش نظریه ما است. هاینز می گوید، این یک نوشیدنی کلاسیک است که واقعاً یکی از سنگ بنای جنبش کوکتل مدرن است. لمس یک متصدی بار را به نمایش می گذارد. تفاوت بین خوب و عالی می تواند به یک ماده یا مخلوط درست خلاصه شود. به‌علاوه، من به راحتی بیش از 10,000 در حرفه‌ام به دست آورده‌ام، بنابراین می‌دانستم چه کار می‌کنم.»

شان دسته اول از 5,000 بطری در اکتبر 2021 عرضه شد و ظرف چند ماه فروخته شد. این تیم فاینست یکشنبه را متقاعد کرد تا یک بار دیگر آن را برگرداند.

امسال تنها 3,000 بطری تولید شده است، اما این ترکیب با نسخه 15 ساله بوربن مستقیم کنتاکی به ترکیب سال گذشته از بوربن مستقیم کنتاکی 9 ساله و چاودار ایندیانا 6 ساله ارتقا یافته است. تلخی‌های خانگی آنها زعفران افغانستان، دانه‌های وانیل تاهیتی، نوک کاکائو اکوادوری تک‌تکه‌ای، ریشه ژانتیای فرانسوی برداشت‌شده وحشی و پوست پرتقال سویا را به‌صورت دست‌چین کرده‌اند که همه در طی چند روز با هم مخلوط شده‌اند تا به «بهترین» طعم دست پیدا کنند. گرد کردن نوشیدنی یک دمرارا (شربت ساده) طبیعی از تجارت منصفانه از مالاوی است.

بسته بندی شده در جعبه آبی سفارشی به سبک آرت دکو با درهای تاشو دوتایی که با حروف طلایی پوشانده شده است، تقریباً برای هر میله خانه ای بالاترین صورت حساب را می طلبد. برای تکمیل این تجربه، آنها حتی یک اتومایزر کوچک پر از ترکیبی از والنسیا، ناف و پرتقال خونی را در نظر گرفتند تا روی هر کوکتل مخلوط شود. این یک نمایشگر است، و این برنامه است. با پیروی از توصیه‌های آنها برای ریختن 2 اونس در هر نوشیدنی، یک بطری باید 12 نوشیدنی را در خود جای دهد، بنابراین این مقدار 12.50 دلار برای هر نوشیدنی است که گران است اما وحشتناک نیست.

هاینز می گوید: «اگر به یک کوکتل بار عالی در بیشتر شهرها بروید، یک Old Fashioned عالی بین 17 تا 20 دلار برای شما هزینه می کند، و شما هزینه آن را می پردازید زیرا برای شب بیرون هستید. ما می خواهیم نوشیدنی ما این پیام را به شما منتقل کند که در خانه با خودتان رفتار می کنید و باید از این کار لذت ببرید. مستحقش هستی."

شما می توانید Gold Fashioned را از وب سایت Sunday's Finest سفارش دهید اینجا کلیک نمایید.