The Great Outdoors جای خود را به فضای داخلی عالی می دهد

وقتی از Walmart، Whole Foods و Target خرید می‌کنید، احتمالاً تصور می‌کنید سبزی‌هایی که می‌خرید در مزارع وسیعی که در فضای باز بزرگ کشیده شده‌اند، کشت می‌شوند، که فقط زمانی به داخل خانه می‌رسند که به کامیون‌ها یا قطارها و قفسه‌های فروشگاه‌ها برخورد کنند.

با این حال، واقعیت این است که حجم زیادی از سبزی ها نیز در داخل خانه کشت می شوند.

CEA یا کشاورزی محیطی کنترل شده، با افزایش محبوبیت رشد در داخل خانه، در حال رشد و بلوغ است. یک قرارداد اخیر ممکن است آخرین نشانه ای باشد که نشان می دهد کشاورزی در فضای داخلی می تواند آینده بزرگی با استفاده از کنترل آب و هوا به جای تغییرات آب و هوا داشته باشد.

Local Bounti، یک شرکت کشاورزی داخلی با فناوری انحصاری، اخیراً برای خرید Hollandia Produce Group، یکی دیگر از مشاغل کشاورزی سرپوشیده که تحت نام Pete's فعالیت می کند، به قراردادی به مبلغ 122.5 میلیون دلار دست یافت. به دلایل زیادی فراتر از دلار، این یک معامله بزرگ است: سنت و فناوری و توزیع را با تحقیق و توسعه ترکیب می کند. در یک لحظه، این معامله یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های CEA در کشور را ایجاد می‌کند و چهره جدیدی را در کشاورزی با بازده بالا و با فناوری بالا ایجاد می‌کند.

به بیان ساده تر، این تراکنش به Local Bounti اجازه می دهد تا به پایگاه مشتریان خرده فروشی موجود پیت با بیش از 10,000 مکان خرده فروشی در سراسر کشور دسترسی پیدا کند. این شامل غول های خرده فروشی مانند Walmart، Whole Foods، Albertsons، Kroger، AmazonFresh، Target و بسیاری دیگر می شود.

و Pete's از فناوری Local Bounti استفاده خواهد کرد که می تواند هزینه ها را کاهش دهد، بازده را افزایش دهد و کارایی را افزایش دهد.

همچنین نمونه‌ای از این است که چگونه علم در خط مقدم کشاورزی، تأمین مالی و معاملات، به طور بالقوه افزایش حاشیه‌ها و حذف علامت‌های سؤالی که برای آب‌وهوا اعمال می‌شود، پیشرو است.

در مصاحبه اخیر پس از اعلام این معامله، کریگ هورلبرت (که قبلاً از جنرال الکتریک بود)، یکی از مدیران شرکت محلی بونتی، بینشی در مورد آنچه که بونتی محلی امیدوار است انجام دهد، ارائه کرد. او گفت که این شرکت قصد دارد "تکنولوژی پشته و جریان" خود را که ترکیبی از کشاورزی عمودی و کشاورزی گلخانه ای هیدروپونیک است، در تمام تاسیسات پیت نصب کند. پیش‌بینی می‌شود که این کاربرد شیوه‌های تجاری، کارایی را افزایش دهد و محلی Bounti را به‌عنوان جدید، سریع و از نظر مالی جذاب با حاشیه‌های قوی قرار دهد.

کشاورزی عمودی در مقایسه با گلخانه‌های سنتی بازده بالا همراه با هزینه‌های سرمایه‌ای بالا و هزینه‌های عملیاتی بالا تولید می‌کند. با ترکیب گلخانه با عمودی، که اساساً بهترین های هر دو جهان را ترکیب می کند، Local Bounti امیدوار است برخی از هزینه های بالا را کاهش دهد و سود و بازده را به حداکثر برساند. نیروهای زیادی در حال کار هستند و به طور بالقوه CEA را به نیروی بزرگتری در کشاورزی تبدیل می کنند.

کشاورزی از دیرباز به آب و هوا و هوای باران، آفتاب، برف و طوفان وابسته بوده است. از سوی دیگر، CEA محلی بونتی، 365 روز در سال کار می‌کند، عاری از آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها است و 90 درصد از زمین کمتر و 90 درصد آب کمتری نسبت به روش‌های سنتی کشاورزی در فضای باز استفاده می‌کند. این دقیقاً همان چیزی است که حداقل در تئوری می تواند گوش سرمایه گذاران را به خود جلب کند، اگرچه زمان نشان خواهد داد که آیا این شکل از فناوری پیروز خواهد شد و فضای کشاورزی را متحول می کند یا خیر.

ارتقای فناوری از نظر جغرافیایی می‌تواند زمان زیادی طول بکشد، اما هورلبرت گفت این قرارداد سیستم‌های Local Bounti را به ردپای ساحل به ساحل Pete در 35 ایالت و کانادا می‌رساند. آنها فناوری خود را در سه تأسیسات پیت در کالیفرنیا و جورجیا عرضه خواهند کرد.

اعداد و ارقام برای این ازدواج امیدوار کننده است که می تواند حاشیه ها را بیشتر کند. درآمد پیت 22.7 میلیون دلار در سال 2021 گزارش شده است، با حاشیه های ناخالص در حال حاضر بالای 45 درصد در پنج سال گذشته. بونتی محلی انتظار دارد به دلیل "مزایای مرتبط با زنجیره تامین مرتبط با مقیاس خرید بیشتر"، 10 درصد در هزینه کالاها صرفه جویی کند. این شرکت ترکیبی 250 نفر از جمله 130 نفر از Pete's را استخدام خواهد کرد.

هورلبرت گفت که بونتی محلی به دنبال این است که خود را به عنوان یک کارفرمای منتخب و در عین حال حفظ استانداردهای بالای محیطی، اجتماعی و حاکمیتی (ESG) قرار دهد. او گفت که شرکت او مزایای کاملی را به همه کارمندان در همان سطح مدیران ارائه می دهد که به آنها اجازه می دهد از موانع استخدام عبور کرده و کارگران را جذب کنند.

هورلبرت در یک بیانیه مطبوعاتی گفت: "با ایجاد یک بنیاد توزیع ملی مستقر با Pete's، ما بسیار هیجان زده هستیم که محصولات تازه، سالم و محلی خود را برای مصرف کنندگان در سراسر آمریکا ارائه دهیم."

همه اینها می تواند به معنای ایجاد سایت های کشاورزی سرپوشیده بیشتر و تغییرات بیشتر در فروشگاه باشد، تقریباً به معنای واقعی کلمه. CEA می‌تواند تقریباً در هر کجا گسترش یابد، زیرا فناوری به یک عامل تعیین‌کننده، همتراز با جغرافیا، در اتفاقات بعدی تبدیل می‌شود.

این فضای باز بزرگ با فضای داخلی بزرگ ملاقات می کند.

همانطور که هورلبرت در مصاحبه اخیر من با او گفت: "هیچ بازگشتی وجود ندارد!"