بهترین شراب های قرمز اروپایی

بیشتر شراب‌سازان (و دوستداران) معتقدند اروپا بهترین شراب‌های قرمز جهان را تولید می‌کند – و من مخالف آن نیستم.

در طول سال‌ها، شراب Grand Select Plavac Mali (کرواسی) زلاتان پلنکوویچ و Châteauneuf-du-Pape (فرانسوی) از Domaine de la Solitude نه تنها به شراب‌های قرمز مورد علاقه من، بلکه شراب‌های مورد علاقه من تبدیل شده‌اند.

و این تازه شروع است. در حالی که بطری‌های بوردو، بورگوندی، بارولو، و primitivo ستون فقرات اکثر فهرست‌های شراب گران‌قیمت را تشکیل می‌دهند، عرضه گسترده‌ای از قرمزهای درخشان در سراسر اسپانیا، فرانسه، ایتالیا، پرتغال و غیره وجود دارد.

بنابراین، بدون هیچ مقدمه ای، در اینجا بهترین شراب قرمز اروپایی را برای هدیه دادن به عزیزتان در این روز مادر انتخاب می کنیم:

Clarendelle Bordeaux Rouge 2016

کلارندل بوردو 2016 صاف و مخملی دارای تعادل دلپذیری از میوه‌های قرمز تیره - به‌ویژه آلبالوهای رسیده و آلوچه‌ها - با قدرت تانیک یک وینتیج عالی است. برای کیفیت نیز مقرون به صرفه تر از آنچه شما انتظار دارید. برای خروج ادویه و دود، حداقل 30 دقیقه هوا دهید.

Pasqua Mai Dire Mai Amarone Della Valpolicella

رویکرد Pasqua به شراب‌سازی یکی از علاقه‌های خانوادگی است که سه نسل را در بر می‌گیرد و در «Mai Dire Mai» واقعاً آبدار آنها (ترجمه: هرگز نگو هرگز). این ترکیب هم شدید و هم تازه، غنی و تصفیه شده، چیزی کمتر از یک رویای بلوطی و میوه ای نیست.

Altano Rewilding Edition Douro Red

به عنوان یک ترکیب کلاسیک Douro، این یک نوشیدنی مقرون به صرفه و آسان است. این یک ترکیب میوه ای استثنایی است که دارای نت هایی از توت سیاه، توت و گیلاس است و فقط به اندازه کافی ادویه و اسیدیته برای متعادل کردن مواد دارد. به عنوان یک امتیاز، هر فروش Altano Rewilding Edition به تلاش های Rewilding پرتغال برای محافظت و بازسازی مناظر طبیعی در فضای داخلی پرتغال کمک می کند.

فاوستینو گرن رزروا ریوجا

شراب شاخص Bodegas Faustino روی بینی پیچیده است، با انبوهی از میوه های رسیده و وجود بلوط قوی. بر روی دهان، شفافیت لذت بخشی با پوشش کمی گیاهی دارد. آن نت های انجیر، کشمش و آلو واقعا بعد از یک یا دو ساعت هوادهی آواز می خوانند.

ماتوسکو دینگاچ 2017

این دینگاچ پر بدن که مقدمه‌ای فوق‌العاده برای شراب‌های قرمز کرواتین است، در بشکه‌های بلوط پخته می‌شود که طعم منحصر به فرد آن را به بالاترین سطح می‌رساند. علاوه بر رایحه های برجسته گلی که مشخصه ماتوشکو است، توت فرنگی وحشی، انگور فرنگی سیاه و وانیل سلطنت می کنند.

همه شراب ها به صورت آنلاین در ایالات متحده و بریتانیا در دسترس هستند.