Taco Bell و Milk Bar در حال همکاری در یک دسر جدید

همکاری تابستان اینجاست تا پر شود چاکو تاکو سوراخ بزرگ در قلب و معده شما تاکو بل و نوار شیردو برند بین‌المللی بسیار متفاوت اما بسیار محبوب و مبتکر، با هم متحد شده‌اند تا یک خوراکی خاص خلق کنند: ترافل زنگ توت فرنگی.

پوسته کرانچی تاکو نمادین تاکو بل و ترافل های معروف Milk Bar شرکت دسر مستقر در نیویورک در حال ترکیب شدن با هم هستند تا ترافل کاملاً جدید توت فرنگی بل را تشکیل دهند. در اولین همکاری در نوع خود برای این برندها، ترافل در ایستگاه های Taco Bell و Milk Bar در دو بازار بزرگ، در لس آنجلس و نیویورک، آزمایش می شود.

پس ترافل زنگ توت فرنگی چیست؟ یک تکه عالی از کیک وانیلی را در نظر بگیرید که با تکه‌های توت‌فرنگی خال‌دار شده و در شیر توت‌فرنگی آغشته شده و به یک لقمه راحت پر از مرکز فاج ذرت شیرین تبدیل شده است. قسمت بیرونی با روکش کیک توت فرنگی و ذرت شیرین و کمی نمکی پوشیده شده است که با تکه های ریز پوسته تاکو کرانچی تاکو بل پوشیده شده است. روکش منحصربه‌فرد طعم غیرمنتظره و بافت رضایت‌بخشی را برای یک تجربه غذایی بی‌نظیر اضافه می‌کند.

کریستینا توسی، سرآشپز و موسس Milk Bar، گفت: "همکاری با دوستان باهوش ما در Taco Bell برای مدتی در لیست سطل من بوده است." ما ایده‌ها و تحقیق و توسعه را به ظاهر پایانی نداشتیم، اما پس از آن مغز متفکران تیم آشپزی ما، به رهبری معاون آنا مک‌گرمن، طلای شیرین را با این دسر منحصربه‌فرد به دست آوردند که عطر و طعم لذیذی دارد و یک ملاقات واقعی از ذهن‌هاست. دوست دارم خارج از خطوط رنگ کنم. ما برای شما تلمبه شده ایم که یک گاز بگیرید!»

تاکو بل به همان اندازه از شراکت با شیرینی‌پز افسانه‌ای هیجان‌زده است. ترافل توت فرنگی بل اولین بار در نوع خود است که در مقیاس بزرگ و آزمایشی از مارک های ما به مصرف کنندگان ارائه می شود. رنه پیسیوتی، سرآشپز اجرایی Taco Bell Corp، گفت: این ترافل بی نظیر حاصل دوستی مفهومی است که با تعهد متقابل به نوآوری امکان پذیر شده است. کریستینا توسی و تیم آشپزی او از نزدیک با کارشناسان کار کردند. در آشپزخانه آزمایشی خود تاکو بل در این همکاری، و ما نمی‌توانستیم شرکای بهتری برای یادگیری و همکاری با آنها بیاندیشیم."

ترکیب طعم توت فرنگی و ذرت مفهومی طولانی مدت برای تیم های آشپزی بوده است، زیرا همکاری های گذشته در جشن های درهای بسته، تمایل به اشتراک گذاری این خلاقیت های آزمایشی آشپزخانه را برای طرفداران در مقیاس وسیع تر ایجاد کرد.

اولین ماشاپ این دو، "دسر ناچوس"، در رویداد سالانه Friendsgiving Taco Bell در مرکز Taco Bell در نوامبر 2018 به دوستان نزدیک این برند معرفی شد. "Dessert Nachos" شامل تمام کوکی های امضا شده Milk Bar بود که به صورت "تراشه های" مثلثی بریده شده بودند. و روی آن را با فاج شکلات تلخ و خامه وانیلی "سس پنیر ناچو" پوشانده و سپس روی آن را با اسپرینکلز، چیپس شکلات، تکه های شکننده بادام و کرانچی های شیرین و نمکی می پوشانیم. ناچوها موفقیت بزرگی بودند و میل به خلاقیت های آشپزخانه آزمایشی اضافی را برانگیخت که به وعده های غذایی تاکو بل با کمی شیرینی پایان دهد - و به این ترتیب، ترافل زنگ توت فرنگی متولد شد.

این خوراکی شیرین و شور در فروشگاه ها به صورت بسته بندی دو ترافل با قیمت 2.99 دلار از تاریخ 4 آگوست و تا 16 آگوست یا تا زمان اتمام موجودی در دسترس خواهد بود. این غذا را در یکی از رستوران‌های تاکو بل در اورنج کانتی، کالیفرنیا (14042 Red Hill Ave., Tustin, CA 92780) و در دو مکان برجسته Milk Bar در محله Nomad نیویورک، نیویورک (1196 Broadway در خیابان 29)، بیابید. نیویورک، NY 10001) و در Melrose در لس آنجلس، CA (7150 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90046).

بیایید امیدوار باشیم که ناچوهای حماسی دسر در فهرست بعدی قرار بگیرند.