جوجه شیرین سرمایه گذاری 5 میلیون دلاری را در مرغ و وافل تضمین می کند

Sweet Chick، یک گروه رستوران محبوب مستقر در نیویورک و متخصص در مرغ و وافل، به تازگی 5 میلیون دلار بودجه سری A از گروه رستوران Founder's Table دریافت کرده است.

این مشارکت رشد و گسترش سریع حضور Sweet Chick را در سراسر شهر نیویورک، لس آنجلس و فراتر از آن، و همچنین تکمیل تبدیل رستوران به یک مدل سریع معمولی، تامین مالی خواهد کرد.

نیک مارش، مدیر عامل Founders Table، گفت: «Sweet Chick دارای دو ماده ای است که روح Founders Table را تجسم می بخشد: غذای نوآورانه، با بهترین مرغ و وافل روی این سیاره، و دیدگاه منحصر به فرد Founder که توسط خلاقیت جان هدایت می شود.

"ما هیجان زده هستیم که بخشی از رشد آنها باشیم."

Sweet Chick که در سال 2013 تأسیس شد، به‌عنوان پدیده‌ای اجتماعی در ویلیامزبورگ، بروکلین شروع به کار کرد و به همان اندازه که برای غذاها و کوکتل‌های لذیذ خود تلاش کرد، برای همکاری با هنرمندان و نوازندگان محلی تلاش کرد.

همانطور که شهرت آن شکوفا شد و منجر به حضور در برخی از بزرگترین جشنواره ها در سراسر ایالات متحده شد، به مکانی برای دیدن و دیده شدن تبدیل شد. برای سرمایه گذاران نیز.

رپر که به کارآفرین تبدیل شد، ناس، در اوایل این کار سرمایه‌گذاری کرد و مکان‌هایی در هر پنج محله شهر نیویورک، و همچنین لس آنجلس، مدت کوتاهی پس از آن افتتاح شدند.

افرادی مانند کندریک لامار، کامرون دیاز و ماریا کری همگی در حال غذا خوردن در Sweet Chick دیده شده اند.

البته، نفوذ افراد مشهور همیشه کافی نیست. جان سیمور، بنیانگذار و مدیر عامل شرکت Sweet Chick، برای پاسخگویی به نیازهای مشتری در طول همه‌گیری همه‌گیر، تصمیم گرفت نام تجاری رستوران به جای یک رستوران با خدمات کامل، به یک مدل مهمان‌نوازی-محور سریع و معمولی تبدیل می‌شود.

این انطباق در حال حاضر چشم اندازی است که سیمور برای رشد جوجه شیرین دارد.

سیمور می گوید: "ما بسیار هیجان زده هستیم که با Founders Table همکاری می کنیم تا Sweet Chick را به سطح بعدی ببریم."

"با این مشارکت و حمایت، ما به دنبال افتتاح مکان های بیشتری برای سرو غذاهای خوشمزه خود، ایجاد تیم خود و گسترش عشق بیشتر به روش جوجه شیرین هستیم!"

سیمور و تیم بزرگ‌تر Sweet Chick نیز علاقه‌مندی خود را برای کشف حق رای دادن به عنوان بخشی از استراتژی رشد کلی خود ابراز کرده‌اند و از این بودجه برای کمک به توسعه آن استفاده خواهند کرد.

گروه رستوران‌های Founders Table در ژانویه 2020 با تمرکز بر ایجاد، کسب و رشد شرکت‌های رستوران‌های نوآورانه، تحت رهبری بنیان‌گذاران، راه‌اندازی شد.

تا به امروز، Chopt Creative Salad Company، Dos Toros Taqueria، Field Trip و Sweet Chick خانواده برندهای آن را تشکیل می دهند و Chopt به تنهایی دارای 70 مکان است.

به عنوان بخشی از این قرارداد، نیک مارش از Founders Table به هیئت مدیره Sweet Chick خواهد پیوست.

ناس می‌گوید: «من واقعاً هیجان‌زده هستم که ببینم Sweet Chick به رشد خود ادامه می‌دهد و مخاطبان بیشتری را جذب می‌کند – این رستوران یکپارچه با موسیقی و فرهنگ بوده است و من نمی‌توانم منتظر بمانم تا ببینم بعد به کجا خواهیم رفت.