مارتینی خود را با ترشی فرانسوی تکان دهید

اگر ایده یک مارتینی سرد یخی با چاشنی ترشی اضافی را دوست دارید، این ترشی فرانسوی مارتینی ممکن است نوشیدنی مورد علاقه جدید شما باشد.

نه تنها با کورنیشن‌های ترش فرانسوی تزیین می‌شود، بلکه جین Citadelle Cornichon در هنگام تقطیر با آن‌ها تزریق می‌شود. و نه هر ترشی کوچک، بلکه کرنیشون های با ارزش از مزون مارک در بورگوندی

جین با نسخه محدود زاییده فکر خالق، مالک و مخلوط کن پرکار، الکساندر گابریل است. این اولین مورد از سری "Les Excentriques" است که این برند هر سال معرفی خواهد کرد.

هدف از "Les Excentriqes” کشف امکانات خلاقانه جین در نسخه های محدود دسته کوچک است. اولین نسخه عجیب و غریب و غیرمنتظره، به ترشی قدرتمند فرانسوی، Cornichon ادای احترام می کند. نت‌های طعم‌دهنده به‌صورت نقطه‌ای با رایحه‌های گیاهی و تند درخت عرعر و بادیان رومی، به دنبال سرکه و ابعاد شور ترشی‌ها هستند. یک فینال طولانی و ماندگار با لمس ظریف خردل و پیاز مروارید.”

وقتی برای اولین بار جین کورنیشون را چشیدم، به دستور العمل های مختلفی فکر کردم که می تواند از لمس این جین ترشی بهره مند شود. من یک سالاد خیار خوب و حتی بهتر از آن تخم مرغ های شیطانی درست کردم. من آن را به یک وینیگرتی که روی سالاد نخود و آنتی پاستو استفاده کردم اضافه کردم، اما در نهایت، تصمیم گرفتم که این جین بهترین گزینه برای مارتینی باشد.

نت‌های سرکه، نمک و پیاز مروارید به من الهام‌بخش شد که نسخه‌ای از مارتینی را با طعمی از خردل فرانسوی دانه‌دار امتحان کنم، اما تصمیم گرفتم که طعم آن را تیره‌تر کند و سیتادل قبلاً تمام کار دشوار طعم را برای ما انجام داده است.

من یک دوز سالم از آب کورنیشون اضافه کردم تا الکل را کمی رقیق و کدر کند و طعم ترشی خام برجسته تری به مارتینی اضافه کنم. اگر عاشق زیتون و ترشی هستید و به اندازه ترشی سبزی از آب نمک لذت می برید، این نوشیدنی را دوست خواهید داشت.

من آن را ترشی فرانسوی مارتینی نامیدم، زیرا به طور کامل فرانسوی است، از جین فرانسوی نسخه محدود گرفته تا آب کورنیسون اضافی و تزئینات کورنیشون و پیاز ترشی. اگر می خواهید سوسن را طلا کنید، چند عدد زیتون پیکولین هم اضافه کنید!

مارتینی ترشی فرانسوی

_{اگر تا به حال یک Pickle Back داشته اید و آن را دوست داشته اید، این مارتینی را دوست خواهید داشت.}

1 مارتینی بزرگ درست می کند

4 اونس جین Citadelle Cornichon

1 قاشق غذاخوری آب ترشی کورنیشون

2 عدد کورنیشون و 1 عدد پیاز ترشی برای تزیین

1. یخ را به کوکتل شیکر اضافه کنید.

2. آب جین و ترشی را روی یخ بریزید. درب شیکر را گذاشته و به شدت تکان دهید.

3. در یک لیوان مارتینی صاف کنید.

4. خیارشور و پیاز را روی یک عکس کوکتل قرار دهید و برای تزئین در لیوان قرار دهید.

5. بلافاصله بنوشید.