Premiere Napa Valley Auction 3.4 میلیون دلار خالص می کند و The Stellar 2021 Vintage را جشن می گیرد

این هفته بیش از 250 خریدار و متخصص تجارت شراب به دره ناپا رفتند تا در مناقصه مقدار زیادی شراب عمدتاً از وینتاژ ستارگان 2021 به عنوان بخشی از سالانه شرکت کنند. حراج پریمیر دره ناپا. پس از یک هفته چشیدن چندین بار در اطراف دره، آخرین پاروهای حراج بعد از ظهر شنبه برافراشته شد. آمار برای هر دو حراج زنده و آنلاین، مدیریت شده توسط را Sotheby, منجر به جمع آوری 3.4 میلیون دلار برای تأمین بودجه برنامه هایی شد که از دره ناپا محافظت، تقویت و ترویج می کنند.

پریانکا فرنچ، رئیس کمیته راهبری دره پریمیر ناپا و شراب‌ساز گفت: «این یک رویداد و زمان خاص از سال است. املاک سیگنورلو. "این فرصتی برای Napa Valley است تا شراب های خود را به نمایش بگذارد و از تجارتی که به انتقال شراب های ما به بازار کمک می کند قدردانی کند."

این سال 27 را نشان می دهد^th سال حراج، با بیش از 150 شراب منحصر به فرد که مخصوصاً برای این رویداد ساخته شده است. اکثر شراب‌ها مربوط به محصول سال ۲۰۲۱ هستند و بسیاری از شراب‌ها هنوز در بشکه‌ای کهنه می‌شوند. آنها در پایان سال، پس از بسته بندی و برچسب زدن با مشخصات متمایز، برای برنده مناقصه (همه اعضای تجارت) ارسال می شوند. نمایش برتر دره ناپا برچسب (در بالا). علاوه بر این، بیش از 50 قطعه قدیمی، از سال 2004 تا 2013، به عنوان بخشی از بخش حراج چشم انداز قدیمی به حراج گذاشته شد.

ناپا ولی وینتیج 2021 - شادی بازگشته است

پس از جان سالم به در بردن از آتش‌سوزی‌های دلخراش سال 2020، بیماری همه‌گیر، و سال خشکسالی در سال 2021، طبیعی است که شراب‌سازان دره ناپا کمی نگران نتیجه محصول 2021 باشند. با این حال، مادر طبیعت در سال 2021 در دره لبخند زد و جشن و شادی را به ارمغان آورد. لذت. در ادامه گزیده‌هایی از مصاحبه‌های من با شراب‌سازان و دیگر متخصصان در طول رویدادهای مختلف مزه‌سازی آورده شده است.

هوپ گلدی، مدیر شراب سازی در گفت: «این یک محصول قدیمی پس از آتش سوزی های جنگلی بود. داریوش کارخانه شراب سازی با توجه به اینکه سال خشکسالی بود، کمی عصبی بودیم، اما شراب‌ها آبدار، لذیذ و غلیظ با حس تازگی و ظرافت هستند.

در طول سال‌های خشکسالی، خوشه‌های انگور معمولاً کوچک‌تر هستند و در نتیجه طعم‌ها و غلظت‌های شدیدتری دارند. با این حال، اگر خیلی داغ باشد، این احتمال وجود دارد که شراب ها طعم مربا با سطح الکل بالاتر و اسیدیته کمتری داشته باشند. در عین حال، این امکان وجود دارد که مادر طبیعت نیز تعادل کامل را با غلظت خوب، طعم های پیچیده و اسیدی پر جنب و جوش برای تمیز کردن کام و ایجاد شرابی مناسب برای سن ارائه دهد. در سال 2021، مادر طبیعت تصمیم گرفت به دره ناپا لبخند بزند.

مطابق با تاکستان شفر مدیر، دیوید ایلسلی، "با وجود اینکه سال خشکسالی بود، انگورها خود را تنظیم کردند تا محصولی عالی ارائه دهند." شراب ساز سر شفر، الیاس فرناندز، که بیش از 30 سال است در شفر شراب درست می کند، موافق است: "برنامه های 2021 بافت، غلظت و طول بسیار خوبی ارائه می دهد."

لوک مورلت، که در فرانسه بزرگ شد و مالک و شراب‌ساز در فرانسه است املاک خانواده مورلت، به نکات مثبت یک سال خشکسالی پرداخت. "گاهی اوقات یک سال خشکسالی می تواند یک مزیت جدی باشد. پس از پرداختن به سال 2020، ما از وینتیج 2021 بسیار خوشحالیم. کلاسیک تر است، با جنب و جوش، تازگی و تمرکز خوب.

طراوت و تمرکز، وینتیج دره ناپا 2021 را تعریف کنید

در واقع، واژه‌های «تازه» و «غلظت» بارها و بارها در گفتگو با شراب‌سازان و خریداران مطرح شد.

• «این یک وینتاژ رویایی بود. اگرچه از نظر کمیت کمتر بود، اما به دلیل خشکسالی، کیفیت آن با عمق و طراوت عالی بالاتر بود. اشلی هپورث، شراب‌ساز در جوزف فلپس.
• "تازه و مجلل، با ظرافت ورزشی." – کری جین ماروین، مدیر فروش و بازاریابی DTC در شراب سازی ترنبول
• بدون اینکه خیلی بزرگ باشد، به علاوه شدت و طراوت خوبی دارد. کورتیس اوگاساوارا، شراب‌ساز ارشد در شرابخانه روبرت مونداوی.
• این وینتج 2021 که ما در حال چشیدن آن هستیم، اکنون خوشمزه است، اما برای مدت طولانی وجود خواهد داشت. تمرکز زیادی با توانایی بالا رفتن سن دارد. من آن را یک شراب واقعی دره ناپا می نامم. Chimo Boehm، مدیر شراب داخلی با شراب

نمایش برتر دره ناپا - زمان ایجاد روابط

یکی دیگر از اظهارنظرهای مکرر در خلال پریمیر ناپا ولی 2023 این بود که چقدر مردم از فرصتی برای برگزاری مجدد یک رویداد حضوری پس از همه‌گیری و همچنین فرصت دست دادن خوشحال بودند. در واقع، سال گذشته، همه افراد هنوز ملزم به ارائه کارت واکسن و تکمیل آزمایش کووید (و 15 دقیقه صبر کردن) بودند، قبل از اینکه اجازه ورود به جشن بزرگ را داشته باشند. امسال به نظر می رسید که همه چیز «به حالت عادی بازگشته است» و لبخندهای زیادی وجود داشت و حس آرامش و جشن وجود داشت.

جاناتان چندلر، مشاور فروش با کمان شراب، این را به صورت مختصر خلاصه کرد. ما اینجا هستیم تا شراب‌های برنده جایزه را بچشیم و محصول جدید را برای مشتریان خود بررسی کنیم. همچنین راهی عالی برای ایجاد روابط با شراب‌سازی‌ها و آینده است.»

در کمال تعجب، مادر طبیعت نیز در هفته پریمیر ناپا، یک پتوی برف را در کوه‌ها و تاکستان‌های دره ناپا تحویل داد. اگرچه دماهای سردتر از حد معمول ایجاد کرد، اما مناظر چشمگیری را نیز ایجاد کرد.