Panera Bread فناوری هوش مصنوعی را در مسیرهای رانندگی آزمایش می کند

از روز دوشنبه، مشتریان رانندگی در دو مکان Panera Bread در شمال ایالت نیویورک، در آزمایش دقت فناوری هوش مصنوعی و توانایی کاهش زمان خدمات، سفارشات خود را با رایانه دریافت خواهند کرد.

زنجیره ساندویچ جدیدترین شرکت رستورانی است که روی بهبودهای بالقوه تجربه رانندگی سرمایه گذاری کرده است. آ افزایش سفارش‌های رانندگی در طول همه‌گیری کووید منجر به صف‌های طولانی اتومبیل‌هایی شد که در اطراف رستوران‌ها پیچیده شدند و زنجیره‌ها را فشار دادند تا بر سرعت خدمات و دقت سفارش تمرکز کنند.

به عنوان مثال، مک دونالد همچنین در تلاش برای خودکارسازی مسیر رانندگی خود بوده است و سال گذشته همکاری خود را با آن اعلام کرد آی بی ام برای کار در راستای آن هدف مارک های یام تاکو بل و برندهای رستوران بین المللی برگر کینگ در برخی مکان‌ها مسیرهای دوتایی را ایجاد کرده است تا مشتریان بتوانند سفارشات دیجیتال خود را سریع‌تر دریافت کنند. زنجیر سریع گاه به گاه مانند لرزش شوک و شیرین که یک بار در مسیرهای درایو عبور کرده اند آنها را اضافه کرده اند.

Panera Bread از فناوری سفارش صوتی OpenCity به نام Tori استفاده می کند. طبق گفته Pitchbook، این استارت‌آپ 6.82 میلیون دلار از سرمایه‌گذاران خصوصی جذب کرده است که ارزش شرکت را 26.82 میلیون دلار می‌کند. وب‌سایت OpenCity گفت که تا کنون، بیش از دوجین رستوران، از جمله حداقل یک مکان Popeyes در لوئیزیانا، از فناوری آن استفاده می‌کنند.

شرایط مالی توافق Panera با OpenCity فاش نشد.

در Panera، مشتریان هنگامی که به سمت بلندگوی درایو می‌روند، با توری تعامل خواهند داشت. کارمندان Panera برای ارائه کمک و پرداخت هزینه سفارشات در آماده باش خواهند بود.

دبی رابرتز، مدیر عامل پانرا، در بیانیه‌ای گفت: از این آزمایش برای ارزیابی اینکه آیا توری باید به رستوران‌های Panera بیشتری گسترش یابد، استفاده می‌شود. حدود 45 درصد از بیش از 2,000 مکان Panera دارای خطوط رانندگی هستند.

Panera قبلاً در حال استفاده از اتوماسیون برای بهبود تجربه مشتری بوده است. در اوایل سال جاری، آن را از آزمایش سیستم CookRight Coffee شرکت Miso Robotics خبر دادکه از هوش مصنوعی برای نظارت بر حجم و دمای قهوه استفاده می کند.

Panera از سال 2017، زمانی که JAB Holding شرکت را به قیمت 7.5 میلیارد دلار خرید، مالکیت خصوصی بود. این زنجیره به سرمایه گذاری در فناوری، افزایش فروش دیجیتال و حفظ شهرت خود به عنوان پیشرو در صنعت رستوران ادامه داده است. اوایل تابستان امسال با استناد به شرایط بازار، یک قرارداد برنامه ریزی شده با گروه سرمایه گذاری دنی مایر، رستوران دار، را لغو کرد این امر به عمومی شدن مجدد آن کمک می کرد.