نه گام به سوی سیاست غذایی بهتر

ایالات متحده مستحق - و شدیداً به یک منشور حقوق مواد غذایی نیاز دارد. با معرفی مجدد قانون غذا و مزرعه، ما فرصتی معنادار داریم تا سلامت مردم و کره زمین را در اولویت قرار دهیم.

هر پنج سال، کنگره ایالات متحده لایحه مزرعه را مورد بحث قرار می دهد، مهم ترین قانونی که اکثر مردم هرگز درباره آن نشنیده اند. من که از سال 1996 در کنگره خدمت کرده‌ام، در بسیاری از بحث‌های مربوط به لایحه مزرعه برای تعیین اولویت‌ها برای سرمایه‌گذاری دولت ایالات متحده در سیستم‌های غذایی و کشاورزی شرکت کرده‌ام.

و من متوجه شدم که ما پول زیادی را صرف پرداخت به افراد اشتباه می کنیم تا چیزهای اشتباه را در مکان های اشتباه پرورش دهیم.

لایحه فعلی مزرعه منابع فدرال را به اشتباه هدایت می کند. این امر سلامت و تغذیه انسان، محیط زیست و قابلیت اقتصادی کشاورزان و دامداران کوچک و متوسط ​​را تضعیف می کند.

به نوعی، ما زمین را زراعت نمی کنیم، ما مالیات دهندگان را کشاورزی می کنیم.

این را در نظر بگیرید: فقط شش محصول (ذرت، برنج، گندم، سویا، پنبه و بادام زمینی) 94 درصد از کل یارانه‌های فدرال را دریافت می‌کنند و بیش از نیمی از این پرداخت‌ها - مجموعاً 4.64 میلیارد دلار - فقط به هشت ایالت مزرعه می‌رسد.

در همین حال، مزارع خانوادگی کوچک و متوسط ​​کشور ما همچنان درآمد بسیار کمتری را گزارش می‌کنند و کسری از یارانه‌های فدرال را در صورت دریافت دریافت می‌کنند. و کشاورزان برای گذران زندگی مجبورند مشاغل خارج از مزرعه را انجام دهند.

همه اینها برابر است با هجوم مداوم غذاهای بسیار فرآوری شده و ارزان که آمریکایی ها را بیمار می کند.

زمان تغییر فرا رسیده است.

امروز صبح قانون غذا و مزرعه را معرفی کردم. این یک جایگزین جامع برای لایحه مزرعه است که چهار هدف را محقق می کند که سیاست غذایی کنونی ما به آن ناکام است: قانون غذا و مزرعه منابع را بر کسانی متمرکز می کند که بیشتر به آن نیاز دارند، نوآوری را تقویت می کند، سرمایه گذاری در مردم و کره زمین را تشویق می کند و دسترسی به سلامت را تضمین می کند. خوراکی ها.

سیستم غذایی بخش‌های زیادی از زندگی ما را تحت تأثیر قرار می‌دهد: سلامت و تغذیه، تغییرات آب و هوا و تاب‌آوری، مهاجرت، آموزش، عدالت اجتماعی، رفاه حیوانات و بسیاری موارد دیگر. و قانون باید این واقعیت را منعکس کند. وقتی ما نمی توانیم دامنه واقعی زنجیره های غذایی خود را درک کنیم، هزینه های سلامت آمریکایی ها، محیط زیست، مزارع و مزارع خانوادگی ما نجومی است.

این لایحه چشم اندازی برای آینده ای بهتر است. این تنها دیدگاه من نیست - این قانون طی سال‌ها روابط کاری نزدیک با کشاورزان، مدافعان مالیات‌دهندگان، محیط‌بانان، کارشناسان تغذیه، خانواده‌ها و کسانی که مانند شما علاقه‌مند به سیستم‌های غذایی هستند، ایجاد شده است. این لایحه نمایانگر چشم‌اندازی است که همه ما به اشتراک می‌گذاریم – آینده‌ای که به کشاورزان، خانواده‌ها، حیوانات و محیط‌زیست خدمت می‌کند. آینده ای که در آن قوی تر، سالم تر و انعطاف پذیرتر باشیم.

این لایحه به XNUMX بخش یا عنوان تقسیم شده است که چگونگی اجرای اهداف ما را مشخص می کند. برخلاف لایحه مزرعه موجود، که بسیار پیچیده و گران است، ما قویاً معتقدیم که قانون جدید غذا و مزرعه باید با شفافیت و دید باز پیش برود.

هر عنوان قانون غذا و مزرعه نشان دهنده یک گام مهم به جلو است.

مرحله 1: رفع یارانه و بیمه برای مزارع کالایی. ما خواهان ساده‌سازی این برنامه‌ها با محدود کردن کل یارانه‌هایی هستیم که یک تجارت کشاورزی می‌تواند ادعا کند، برخی از برنامه‌ها و حفره‌های گران قیمت را ببندد، و دسترسی کشاورزانی را که گام‌های معناداری برای کاهش اثرات زیست‌محیطی خود برمی‌دارند، افزایش دهد.

مرحله 2: مسئولیت پذیری را برای حفاظت از محیط زیست بیاورید. ما باید در نظر بگیریم که پروژه های حفاظتی چگونه به طور موثر به اهداف حفاظتی دست می یابند. عملیات تغذیه متمرکز حیوانات (CAFOs) نباید مشوق های کیفیت محیطی را دریافت کنند. اینها باید به سمتی بروند که کشاورزان شیوه‌های احیاکننده مانند کشت پوششی، حفظ خاک و آب، و چرای چرخشی مراتع را اتخاذ کنند.

مرحله 3: بهبود کمک های غذایی جهانی. بیایید برخی از عناصر اداری قوانین موجود را ساده کنیم و به USAID و شرکا در سراسر جهان انعطاف بیشتری بدهیم.

مرحله 4: دسترسی همه آمریکایی ها به غذاهای مغذی را گسترش دهید. زمان بهبود برنامه کمک تغذیه تکمیلی (SNAP)، ابتکار تأمین مالی غذای سالم، و برنامه آموزشی خدمات غذا و کشاورزی است تا اطمینان حاصل شود که مدارس، بازارهای کشاورزان، و مناطق شهری و روستایی محروم از دسترسی بیشتر به غذاهای سالم. به علاوه، بیایید به طور دائم برنامه‌های غذا به عنوان دارو مانند نسخه‌های دارویی را در همه 50 ایالت تامین کنیم.

گام پنجم: آینده ای برای کشاورزان آمریکایی بسازید. جوانان، کهنه سربازان، مردم به حاشیه رانده شده و کسانی که به دنبال ایجاد تغییر شغلی به سمت کشاورزی هستند، به حمایت ما برای دسترسی به زمین و منابع مالی نیاز دارند. و هنگامی که کشاورزان آماده بازنشستگی هستند، ما به منابعی برای برنامه ریزی جانشین پروری نیاز داریم تا بتوانند دانش، تجهیزات و دام های خود را برای حفظ صنعت پر جنب و جوش منتقل کنند.

گام ششم: در مورد اسراف مواد غذایی جدی بگیرید. قانون غذا و مزرعه شامل اولین عنوان متمرکز بر ضایعات مواد غذایی از هر لایحه مزرعه فدرال است. ما باید یک دفتر ضایعات غذایی در وزارت کشاورزی ایالات متحده ایجاد کنیم تا در مورد ضایعات و ضایعات مواد غذایی اندازه گیری، کاهش، و آگاهی را افزایش دهیم. ما همچنین به USDA دستور می دهیم تا نحوه گزارش ضایعات مواد غذایی را استاندارد کند تا بتوانیم پیشرفت در جهت اهداف خود را دنبال کنیم.

مرحله 7: اولویت دادن به اقلیم در تحقیقات کشاورزی. در میان بحران آب و هوا، ما باید بودجه و منابع را در برنامه هایی سرمایه گذاری کنیم که بر سازگاری و کاهش آب و هوا تأکید دارند. تحقیق و آموزش باید به واقعیت‌های تغییرات آب و هوایی بپردازد و راه‌هایی را برای کمک به کشاورزان برای انعطاف‌پذیری بیشتر نشان دهد.

گام هشتم: با حیوانات با احترام رفتار کنید. در لایحه مزرعه فدرال نیز هیچ عنوانی برای رفاه حیوانات وجود نداشته است. برای تحقیقات کشاورزی، ما مطمئن هستیم که USDA نمی تواند استانداردهای رفاه حیوانات را نادیده بگیرد. برای مزارع، ما یک مشوق مالیاتی برای کشاورزان کوچک و متوسط ​​ایجاد می کنیم تا زیرساخت ها و پروتکل های مربوط به رفاه حیوانات را بهبود بخشند. و برای شما، ما به اشتراک گذاری عمومی سوابق اجرایی قانون رفاه حیوانات و قانون حفاظت از اسب را بازگردانیم.

مرحله 9: تشخیص دهید که کشور ما به اندازه شبکه های غذایی منطقه ای ما قوی است. ما از کنگره می خواهیم که به رسمیت بشناسد که حمایت از سیستم های غذایی محلی پر جنب و جوش و متنوع، سنگ بنای انعطاف پذیری زیست محیطی و اقتصادی است. این لایحه سرمایه گذاری فدرال را در پروژه هایی که تقاضا برای غذای محلی را با تامین کنندگان مرتبط می کند، افزایش می دهد، بودجه ایالت هایی را افزایش می دهد که کشاورزان آنها طیف متنوعی از محصولات را پرورش می دهند، به USDA اجازه می دهد تا از کمک های بلاعوض توسعه روستایی برای حمایت از زیرساخت های فرآوری گوشت و مرغ محلی استفاده کند، و از کشاورزان کوچک در مقابل محافظت می کند. اقدامات ضد رقابتی یا انتقام از شرکت های بزرگ مواد غذایی.

درست مانند لایحه مزرعه، قانون غذا و مزرعه دامنه وسیعی دارد - اما برخلاف لایحه مزرعه، ما خواستار یک سیستم غذایی و کشاورزی هستیم که هم مردم و هم سیاره را تغذیه کند.

قانون غذا و مزرعه فرصتی منحصر به فرد برای ایجاد جوامع سالم و پر رونق و در عین حال حفاظت از محیط زیست فراهم می کند.

این قانون گام مهمی در جهت تبدیل سیستم غذایی و کشاورزی کشور به سیستمی است که انعطاف پذیر و حامی جوامع ایمن، سالم، از نظر اقتصادی ایمن و دارای تغذیه مناسب باشد.

قانون غذا و مزرعه بذرها را برای سیاست کشاورزی بهتر و سیستم غذایی سالم تر می کارد. بیایید کمک کنیم تا ریشه دوانده شود.

این قطعه با همکاری ارل بلومناور، نماینده کنگره آمریکا نوشته شده است