مونیک سلطانی با از سرگیری Wine Oh.tv برای سال 2023 درباره از دست دادن، غم و اندوه و بازگشت به شراب صحبت می کند.

مونیک سلطانی شوهری مهربان، دختران دوقلو و حرفه ای شکوفا داشت و یک برنامه تلویزیونی برای کاوش در دنیای شراب به نام داشت. شراب Oh.tv. در سال 2018، در یک فیلمبرداری در ایتالیا، او تماسی دریافت کرد که همه از آن می ترسند. مارک در حال مرگ بود. پیش آگهی او، پایانی است.

مرگ، بیماری همه گیر، بیوه شدن و تک مادری بر روان مونیک تأثیر گذاشت. با این حال، امسال او برنامه محبوب خود را زنده کرد و داستان طولانی و صمیمانه ای را از چگونگی همه چیز برای فوربس تعریف کرد.

پیشنهاد می کنم این مصاحبه را به صورت PDF چاپ کنید و با یک قهوه یا شراب کنار بیایید، زیرا سزاوار توجه کامل شماست. داستان او یکی از شرایط انسانی است و اینکه چگونه غذا، شراب، و میز شام فروتن نشان دهنده بالاترین هدف زندگی است: همنشینی.

با توجه به سابقه حرفه ای تان در تلویزیون، اولین بار چگونه و چه زمانی شراب را کشف کردید؟

در سپتامبر 2001، من در اولین شغل "واقعی" خود در خارج از دانشگاه به عنوان مجری برنامه صبحگاهی کار می کردم و روی میز لنگر بودم که اولین هواپیما با برج های دوقلو برخورد کرد. رویداد غم انگیزی که آمریکا را تغییر داد من را (مانند بسیاری از ما) برای همیشه تغییر داد.

من تلاش کردم تا آن را کنار هم نگه دارم، با اشک هایم مبارزه کردم، همانطور که سعی کردم آن را معنا کنم و برای مخاطبانمان توضیح دهم که چه اتفاقی دارد می افتد. من در آن زمان تصمیم گرفتم اخبار در خون من نیست. نمی توانستم خودم را از داستان جدا کنم. جوری حالم را گرفت که نمی توانم توضیح دهم. به عنوان یک فرد قابل اعتماد در جامعه، نمی دانستم چگونه به مخاطبانمان کمک کنم در حالی که خودم خیلی می ترسم احساس امنیت کنند.

مدت کوتاهی پس از آن، از حرفه خبری تلویزیونی ام کنار رفتم و مستقیماً وارد یک استیک خانه در میدتاون منهتن شدم و برای شغلی به عنوان پیشخدمت درخواست دادم. اوایل دهه 2000 بود و من زن جوانی بودم که در دنیای مردانه در منهتن کار می کردم. من در میان سهم خود لبخند زدم و به سرعت متوجه شدم که در شهر نیویورک اگر بتوانم در مورد شراب صحبت کنم، می توانم یک صندلی معتبر سر میز آنها داشته باشم.

اولین بار چه زمانی ایده Wine Oh.tv را به ذهنتان خطور کرد؟

در سال 2008، من برای شعبه NBC در دره مرکزی کالیفرنیا کار می کردم. ما یک برنامه گفتگوی جدید به نام دره مرکزی امروز راه اندازی کردیم و روزانه شش بخش زنده برای پر کردن داشتیم. شرابم را شروع کردم اوه! آن را به عنوان یک بخش هفتگی در نمایش زنده یک ساعته تقسیم کنید. هدف اصلی من ایجاد نمایشی برای آموزش زنان در مورد شراب و استفاده از آن به عنوان ابزاری برای کمک به توانمندسازی آنها به شیوه ای بود که به من قدرت داد.

من در نهایت ایستگاه خود را در نسخه نیم ساعته Wine Oh! هفته ای یک بار شنبه ها پخش شود. من در نهایت کار در KPIX در سانفرانسیسکو و نسخه نیم ساعته Wine Oh را پذیرفتم! فعلا از روی میز خارج بود فلش فوروارد چند سال و Wine Oh TV به شکل فعلی آن با کمک شوهر آینده من متولد شد.

من و مارک عاشق لاته‌های بزرگ، ساندویچ‌های تخم‌مرغ، و طرح‌های خراشیده شده با مرغ از تلویزیون Wine Oh در کافه Diamond در سانفرانسیسکو، ناحیه Noe Valley شدیم. با داشتن مدرک MBA، حرفه ای موفق در خدمات مالی، و توانایی بسیار منحصر به فرد در رویاپردازی bg، چشمان او مرا به گونه ای دید که هرگز نمی توانستم خودم را ببینم.

او که در قلب یک کارآفرین بود، همیشه تشویق و الهام بخش بود. "مونیک، تو شراب را برای دیگران می پوشانی، چرا این کار را برای خودت انجام ندهی؟" او در آن زمان استارت‌آپ خود را تشکیل می‌داد، بنابراین ما دو نفر بر سر ایده‌هایی که می‌توانیم چه از نظر حرفه‌ای و چه از لحاظ شخصی با هم باشیم، ارتباط برقرار کردیم. تازه با مصرف همه کتاب‌های مالکوم گلدول که کیندل من می‌توانست ببلعد، با اعتماد او به من و 10,000 ساعت کارم متقاعد شدم که می‌توانم آن را امتحان کنم و به تنهایی ادامه دهم.

اولین قسمت شما درباره چه بود و چگونه مقصد را انتخاب کردید؟ کجا دیگری نوار ضبط کرده اید که از آن لذت خاصی برده اید؟

قسمت اول من را انتخاب کرد! زمانی که در حال پوشش خبری شراب برای رسانه های مختلف بودم، با مناطق شراب در شمال کالیفرنیا رابطه برقرار کرده بودم. زمانی که به بث کاستا، مدیر اجرایی واین جاده شمالی سونوما کانتی، گفتم، من به تنهایی در آن شرکت می‌کنم و نمایش شخصی‌ام را راه‌اندازی می‌کنم، او پا به عرصه گذاشت و پیشنهاد داد که اولین اسپانسر من باشد! من نه محصولی داشتم، نه زمینی، فقط یک ایده در سرم بود. بث به من ایمان داشت و از همان ابتدا از من حمایت کرد. در سال 2012، من به اندازه کافی خوش شانس بودم که ماهانه یک بار به مدت 12 ماه، چهار کارخانه شراب سازی در استان سونوما شمالی را برای تلویزیون Wine Oh پوشش دادم. به همین دلیل و بسیاری دیگر، من برای هیلدزبورگ جایگاه بسیار ویژه ای در قلب خود دارم.

مکان های دیگری که از آنها لذت می برم معمولا آخرین جایی هستند که رفته ام. در حال حاضر، من هنوز از بازدید اخیرم از لودی در اوج هستم. اما من همیشه عاشق ایتالیا هستم، هر وقت به آنجا می روم با من مثل یکی از خودشان رفتار می کنند. این می تواند به این دلیل باشد که آنها فکر می کنند من یکی از آنها هستم. من ایتالیایی به نظر می رسم، اسمم ایتالیایی به نظر می رسد، من با تظاهر به ایتالیایی بزرگ شدم، اما در واقع هستم ایرانی. صرف نظر از میراث من، ایتالیایی ها راهی دارند که به همه احساس کنند که در خانه هستند.

شوهرتان چه زمانی درگذشت و چه چالش هایی پیرامون مرگ او وجود داشت؟

در سال 2018، در حال فیلمبرداری از تلویزیون Wine Oh در ایتالیا بودم که با تلفنی تماس گرفتم که هیچکس نمی تواند تصورش را بکند، اما همه می ترسند. مارک با دختران دوقلوی 2.5 ساله مان تنها بود که متوجه شد به سرطان روده غیرقابل درمان مرحله IV مبتلا شده است.

من تولید را متوقف کردم و به خانه آمدم تا از خانواده ام مراقبت کنم. وقتی مارک مریض شد، نمایش من خیلی کوچک بود. سپس وقتی مارک را از دست دادیم، همه چیز را از دست دادیم. سپس کووید آمد و ما جامعه را از دست دادیم.

آخرین قایق نجات که ما سه نفر را شناور نگه می داشت، در یک لحظه ظاهر شد. داشتم غرق می شدم و دو تا بچه چهار ساله داشتم که از غرق شدن نجات پیدا می کردم. سنگ احساس بی انتها می کرد، و نه آن گونه که با حباب و OJ همراه است.

یکی از بدترین ضربه‌ها را یکی از بچه‌های نوپایم وارد کرد که خودش را روی تختم کشید، روی من خزید و در صورتم فریاد زد: "گریه نکن!" ژوئن 2020 بود؛ از جولای 2019 تنها بودم و از مارس 2020 در انزوا کامل بودم. امیدوار بودم چیزی تغییر کند، دعا می‌کردم که اوضاع بهتر شود، اما ضربه‌ای پشت سر هم ضربه‌های زندگی می‌آمد. نتوانستم دوباره بلند شوم. من نیاز داشتم که کسی بیاید و به من کمک کند. بعد از فریادش سکوت کن ذهنم به سمتم فریاد زد. کالواری نمی آید! هیچ شوالیه ای وجود ندارد. قهرمان این سفر شما هستید. بالا آمدن." تغییر دادن. شما داستان.

برای نجات خانواده ام دو سوال از خودم پرسیدم. "چه چیزی این را بهتر می کند؟ چه چیزی را می توانم کنترل کنم؟» تا این لحظه همه چیز خارج از کنترل من بود، اما نحوه واکنش من به اتفاقاتی که برایمان می افتاد در کنترل من بود.

در گذشته که زندگی من سخت می شد (و در زندگی دیگری زندگی بسیار سختی داشتم)، همیشه با یافتن راهی برای سرگرم کردن آن، راه خروج از یک موقعیت بد را پیدا می کردم. چگونه می توانم سوئیچ را روی این بچرخانم؟ جواب آنقدر سریع به من رسید که فرصت فکر کردن به آن را نداشتم. آفتاب و استخر. سرگرمی در آفتاب. این یک بیان برای یک دلیل است.

سی روز بعد، من و دوقلوهایم اولین سفر جاده ای خود را در 480 مایلی جنوب، بدون توقف انجام دادیم. من در ژوئیه 2020 ما را مستقیماً از سانفرانسیسکو به سن دیگو راندم با سی دی جادوگر شهر اوز که در پس‌زمینه پخش می‌شود و یک پورتا پوتی در هاچ بک.

از غم و اندوه برایمان بگویید. با این حال، هر آنچه می خواهید در مورد آن به اشتراک بگذارید. چگونه شما را متوقف می کند یا به شما فشار می آورد یا شما را تغییر می دهد یا خود غم چگونه شکل می گیرد.

من فکر می کنم سخت ترین قسمت در مورد غم و اندوه این است که همه امیدوارند که شما از آن عبور کنید و سریع آن را پشت سر بگذارید. اما اینطوری کار نمی کند. این بیماری همه گیر دوره غم و اندوه من را طولانی کرد و اکنون که به گذشته نگاه می کنم، معتقدم که در سکوت از آن رنج می بردم غم پیچیده

قبل از همه گیری، دوستانی داشتم که پس از مرگ مارک، دیگر با من تماس نگرفتند. یا دیگرانی که هر بار که مرا می دیدند اشک می ریختند. برخی ظاهر شدند اما از به اشتراک گذاشتن نکات مهم زندگی یا داستان های خنده دار با من دست کشیدند زیرا نمی خواستند "من را ناراحت کنند".

در دنیای غم و اندوه، این به عنوان فقدان ثانویه شناخته می شود. اولین باخت از دست دادن شخص خود است، از دست دادن ثانویه از دست دادن دوستان، شغل، هویت، زندگی که فکر می کردید دارید، آینده ای که فکر می کردید تضمین شده است.

غم و اندوه همچنین از این نظر پیچیده است که امواجی از احساسات را به وجود می آورد که شما حتی نمی بینید که در حال آمدن هستند. به عنوان مثال، من در اوایل سال جاری در یک شام شراب در اومبریا با شراب‌سازان و یکی از روزنامه‌نگاران سر میز خود بودم که چندین بار شوهرم را ملاقات کرده بود. او گفت: "من واقعاً می توانم مارک را در دختران شما ببینم وقتی عکس آنها را می بینم." او دختران من را نمی شناخت، اما مارک را می شناخت. آنقدر قلبم را تحت تاثیر قرار داد که سر میز اشک ریختم.

بزرگترین ترس مارک مرگ نبود، این بود که دخترانش او را به یاد نیاورند. و برای همکارم که او را در آنها ببینم برای من در آن لحظه معنی داشت که او هرگز فراموش نمی شود. اشکم را درآورد، که وقتی به شراب‌سازی که کنارم نشسته بود برگشتم و گفتم: «پس در مورد ساگرانتینویت به من بگو».

در این چند سال اخیر چه چیزی را در مورد دنیای شراب از دست داده اید؟

راستش را بخواهید تا زمانی که فهمیدم از دستش رفته نمی دانستم. معنی آن چیست؟

من فکر می کردم دنیای شراب همانطور که می دانستم از بین رفته است. برای همیشه با مارک از دست دادم، سپس با بیماری همه گیر و انتقال من به سن دیگو تثبیت شد. دلم برای زندگی گذشته تنگ شده بود اما آن زندگی از بین رفت. سعی می کردم برای از دست دادن سوگواری کنم و ادامه دهم. من خیلی عادت کردم که زندگی را از هر اتاقی که وارد آن می‌شدم بمکد، بنابراین دیگر وارد آن‌ها نمی‌شوم.

سپس در اکتبر 2021، تغییر بزرگی را احساس کردم. شراب سازی جردن در حال برگزاری جشن هالووین صنعت معروف خود بود. نمی دانستم با توجه به تمام اتفاقاتی که افتاده بود قرار است چگونه بروم، اما تصمیم گرفتم اگر این نمایش ادامه پیدا کند، آن را ادامه دهم. نمایش ادامه یافت و پر از دوستان قدیمی، خنده های بلند، آغوش های بزرگ، و قدردانی کلی برای عمل ساده با هم بودن بود. مردم من، جامعه من، دوباره حضوری. آن شب به گونه ای به زندگی برگشتم که فکر نمی کردم برایم امکان پذیر باشد.

بعد از آن مهمانی متوجه شدم، می‌توانم این بخش کوچک از زندگی‌ام را برگردانم. آن هدیه فقط به من فشاری داد که برای ادامه دادن به جلو نیاز داشتم. چیزی که من بیشتر از همه از دست دادم شراب نبود، بلکه ارتباط، اجتماع، مردم بود.

تصمیم به احیای Wine Oh.tv چه شد؟

عاطفی چالش برانگیز بود ترسیدم دوباره صورتم را نشان دهم. من یک اتاق را روشن می کردم و چند سال گذشته هوا را از آن بیرون می کشیدم.

همچنین به این معنی بود که باید دخترانم را ترک کنم. کاری که من واقعاً از آن فیلمبرداری در ایتالیا در سال 2018 انجام نداده بودم. این بار هیچ پدر یا مادری وجود نداشت، هرگز یک پرستار بچه، فقط من.

من در مورد اینکه کار درست چه کاری بود مشکل داشتم. تا آن زمان (و حتی در حال حاضر) بیشتر مردم مرا تشویق می کردند که «به جلو حرکت کنم» به این معنا که می خواهند من را دوباره شروع کنم. تعداد بسیار کمی از من را وادار به ادامه کار از نظر حرفه ای کرده بودند. ضرر برای من دو برابر بود. همسر بیوه شد. زن شغلی تبدیل شد مادر مجرد در خانه بمان.

من به مردانی که همسر خود را از دست داده اند بسیار فکر می کنم. و بله، من با برخی ملاقات کرده ام و حتی با آنها صحبت کرده ام! اکثراً اگر نه همه، بدون توجه به سن فرزندانشان به سر کار باز می گردند. مردان "باید کار کنند."

بزرگترین افتخار زندگی من مراقبت از مارک تا آخر عمر به عنوان همسرش بود. بزرگترین وظیفه و لذت من بزرگ کردن دخترانمان است. اما داشتن شغل در اصل حق من است، این چیزی است که برای بودن به دنیا آمده ام.

آیا این من را مادر بدی می کند؟ یا آیا این باعث می شود که من مادری باشم که دوست دارم دخترانم ببینند؟ سوالی که در حال کشف آن هستم. من هرگز در زندگی ام مادری را ندیده ام که وقتی خانواده اش را ترک می کند احساس گناه نداشته باشد.

اگر قرار بود به صورت دوره‌ای ترک کنم، احساس می‌کردم که مجبورم آن را مهم کنم. بنابراین، به آنچه می دانستم بازگشتم. شروع کردم به تماس با مدیران اخبار تلویزیون. آنها مرا آوردند، نه به خاطر یک نوار رزومه ده ساله، بلکه به خاطر چیزی که با تلویزیون Wine Oh ساخته بودم. من نظراتی مانند "شما یک برند ساختید" شنیدم. میدونی چقدر سخته چرا از آن دور می شوید؟ چرا میخواهید اینجا کار کنید؟"

در دسامبر 2021، دوست عزیز و بنیانگذار یک موفق شرکت تیم سازی، چاد هاردی، که از زمانی که مجری برنامه صبحگاهی 20 ساله بودم در پوکاتلو، آیداهو من را به شام ​​برد و گفت: "نمایش خود را انجام دهید!"

مصاحبه را برای مشاغلی که نمی خواهید متوقف کنید. از صرف انرژی برای چیزهایی که نمی خواهید دست بردارید و انرژی خود را به چیزی که می خواهید منتقل کنید! وی گفت: تلویزیون واین اوه را برگردانید.

برای رسیدگی به مراقبت از کودک، من سفرهای بسیار کوتاه معمولاً سه روزه برای داخلی و بیش از هفت روز برای خارج از کشور انجام می دهم. من امسال در مجموع XNUMX مورد گرفته ام و به جمعی از پرستاران کودک، دوستان شگفت انگیز و چند عضو وفادار خانواده تکیه کرده ام.

برای مدیریت مالی، بودجه از جایی می آید که همیشه از آن تامین می شود، سرمایه اجتماعی، و همکارانی که به من اعتقاد دارند.

اولین مقصدی که در راه برگشتی چه بود و چرا؟

وقتی به این فکر کردم که به تلویزیون Wine Oh جان تازه ای بدهم، می دانستم که به تنهایی نمی توانم این کار را انجام دهم. بنابراین، با بهترین‌ها در این زمینه تماس گرفتم تا ببینم آیا آنها از زنده کردن نمایش من حمایت می‌کنند یا خیر. امسال دوپونت، پی بادی، SPJ، مارو، اسکریپت هاوارد، فیلمبردار برنده جایزه امی را آوردم. مایکل هورن.

با جیمز بیرد و روزنامه‌نگار شراب برنده جایزه امی تماس گرفتم مری اورلین و او آنقدر سخاوتمند بود که در برخی از قسمت ها کمک کند. ما برنده جایزه امی هستیم آناکوندا استریت پروداکشن کار بر روی پس از تولید در برخی از قسمت ها.

سابقه شوهرم در تجارت بود. یادم می آید که او بارها و بارها گفت: «همه چیز به تیم مربوط می شود، مونیک. هر استارت آپ موفقی تیمی از افراد دارد، به ندرت بنیانگذاران انفرادی بودجه دریافت می کنند.

به عنوان یک زن، همیشه سعی می کردم به تنهایی این کار را انجام دهم. به جای اینکه چقدر هوشمندانه کار کرده ام، ارزش بیشتری را در میزان سخت کوشیم ببینم. اما آیا زمانی که این کار را انجام می دادم خوشحال بودم؟ من اینطور فکر کردم. اما حالا که به گذشته نگاه می کنم، می بینم که عصبانی بودم. من آنقدر عصبانی بودم که مجبور شدم دو برابر بیشتر کار کنم و نتایج یکسانی نگیرم.

از آنجایی که بیوه هستم، من از داشتن گوش برخی از دوستان بسیار موفق شوهرم برخوردارم. اکثر آنها در رشته های بالای خود یا در شرکت های مدیریتی یا سطح C در برخی ظرفیت ها کار می کنند. وقتی از آنها رازهای موفقیتشان را می پرسم، هرگز به تنهایی یا سخت کار کردن نیست. این در مورد یافتن افراد مناسب برای احاطه کردن خود است.

وقتی شش ماه بعد به گذشته نگاه می کنم، معتقدم بهتر از همیشه هستم. من بهترین کار دوران حرفه ای ام را انجام می دهم و می دانم که فقط بهتر خواهیم شد.

به کجا می‌روید و اگر فکر می‌کنید این کار باعث افتخار است، راه‌اندازی مجدد نمایش شراب‌تان چگونه به همسرتان افتخار می‌کند؟

در سال 2022، اپیزودهایی را در Walla Walla، Paso Robles، Lodi، Mendocino و Umbria فیلمبرداری کردیم. ویرجینیا روی عرشه است، اما واقعاً مکان بعدی که من را خواهید یافت، در قسمت ویرایش است! هدف من این است که فصل 2022 تلویزیون Wine Oh را در ژانویه 2023 راه اندازی کنم. ما با تغییر فصلی در تاکستان ها از شکستن جوانه در ماه مارس، ورایزون در ژوئن، تا برداشت در سپتامبر و اکتبر عکسبرداری کردیم. من این قالب را دنبال خواهم کرد و به سمت جلو حرکت خواهم کرد. شراب به همان اندازه که مربوط به آب و هوا و ثبت لحظه ای در زمان است، به همان اندازه که مربوط به افراد پشت بطری است.

اولین عشق مارک شراب نبود، یا حتی من، سفر بود. او به خاطر دور شدن از یک حرفه بسیار موفق برای سفر به جهان یا به قول خودش "تبدیل شدن به یک ادم ساحلی" مورد حسادت بسیاری بود. من در سفر بزرگ نشدم، هرگز در خارج از کشور تحصیل نکردم، و تنها حشره‌ای که تا به حال مرا نیش زد یک پشه بود. آنچه در مورد سفر می دانستم از طریق مارک می دانستم و دوستش داشتم. نمایش من در مورد سفر به مناطق شراب در سراسر جهان است، اما در هسته آن در مورد ارتباط است، و چگونه ما با هم جمع می شویم.

می توانید نمونه ای را به اشتراک بگذارید؟

شب قبل از از دست دادن مارک…

او در رختخواب بود، بچه های ما در حمام بودند، و ما در حال آماده کردن یک غذای موقت بودیم. غذای تایلندی در ظروف قابل حمل از ربکا هاپکینز، کیک‌های کوچک از کریستن گرین، یک بطری شراب سفید از دوستم لورا اوپنهایمر، گل‌هایی در مرکز از عمه سو، رایحه‌های آروماتراپی در هوا از کتی کالهون. کمتر از 24 ساعت قبل، لورن مووری (مصاحبه کننده این داستان) دو ترمینال را اجرا کرد تا من را در SFO بغل کند.

مارک راه خود را به سر میز پیدا کرد. هر کسی که در مراقبت از سرطان پایان زندگی تجربه داشته باشد، بزرگی این حرکت را درک می کند. مادرم دخترانمان را از حمام بیرون آورد و آنها را برهنه و خیس در کنار خود تکان داد. به آرامی دست سردش را گرفتم و آخرین وعده غذاییمان را خوردیم. او نمی توانست راه برود. او نمی توانست فکر کند. او نمی توانست غذا بخورد. آمد سر میز.

شما بپرسید آیا نمایش من به همسر مرحومم احترام می گذارد؟ نمی دانم، امیدوارم. با هدف گرد هم آوردن مردم با شکستن نان، باز کردن یک بطری، و برقراری ارتباط از طریق فرهنگ، این فصل جدید تلویزیون Wine Oh است. به من ملحق شو.

چیز دیگری که می خواهید اضافه کنید؟

کولونوسکوپی بگیرید یا به قول دخترانمان «وظیفه خود را انجام دهید، غنیمت را بررسی کنید!»

سن غربالگری افراد سالم بدون علائم و بدون سابقه خانوادگی از 45 سالگی شروع می شود. اگر آنها به او می دادند، او اینجا بود و به من کمک می کرد تا داستانی بسیار متفاوت را برای شما ارسال کنم.

نشون بده برای خودت، برای دیگران. شما بیشتر از آنچه می دانید اهمیت دارید. همه ی ما شکسته ایم، اینطوری نور وارد می شود.

Wine Oh TV کانال های دیجیتال

های Roku

نخست ویدئو

یوتیوب

فصل جاری هنوز در مرحله پس از تولید است، اما نگاهی پنهانی در لینک های زیر می توانید پیدا کنید

اپیزود یک سیزل

فیلم های BTS

Mendocino

Umbria

پاسو روبلس

والا والا