کروگر، آلبرتسون و صحراهای غذا: بله، ما باید نگران باشیم

آنهایی از ما که می‌توانیم هزینه ارسال مواد غذایی را بپردازیم، باید قدردان آن باشیم. زیرا بزرگ‌ترین ادغام سوپرمارکت‌های ممکن در کشور در غیر این صورت می‌تواند بسیاری از آمریکایی‌ها را مجبور کند که مایل‌ها سفر کنند و هزینه بیشتری برای غذای سالم بپردازند.

کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که اگر تنظیم‌کننده‌های فدرال اتحاد معلق بین غول‌های خرده‌فروشی کروگر را تأیید کنند، این یک نتیجه محتمل است.KR
و آلبرتسونزACI
. این شرکت‌ها با هم یک زنجیره 24.6 میلیارد دلاری بزرگ متشکل از 5,000 نفر را تشکیل می‌دهند. مغازه ها. اما برای بسیاری از مردم ایالات متحده، بیم آن می رود که فروشگاه ها از دسترس خارج شوند.

این یکی از نگرانی‌های جدی است که ترکیب بالقوه برای مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند، از جمله احتمال اینکه منجر به از دست دادن شغل (به دلیل ادغام فروشگاه‌ها) و قیمت‌های بالاتر مواد غذایی شود (زیرا شرکت‌های کمتری سهم بزرگی از بازار را در دست خواهند داشت).

اما ضربه واقعی در شلوار ترکیبی از کروگر-آلبرتسون است که به احتمال زیاد بدتر می شود وجود بیابان های غذایی در مناطق شهری فقیر، یک چالش بزرگ ملی است. و این خطر به تنهایی باید باعث شود که تنظیم‌کننده‌ها در مورد چنین اتحادهای بزرگ تجدید نظر کنند و روی وعده‌هایی که شرکت‌های ادغام شده می‌دهند - در مورد قیمت‌های پایین‌تر، صرفه‌جویی در مقیاس، ترویج رقابت و غیره، چشم‌پوشی کنند.

بسترسازی برای یک کویر

به هر حال، یک کروگر-آلبرتسون ترکیبی (کرولبرتسون؟) تقریباً کنترل خواهد کرد یک پنجم بازار مواد غذایی آمریکاگاردین تخمین زده است. در بازارهایی که هر دو زنجیره فروشگاهی دارند، اعداد ممکن است خیلی زیاد باشد که نمی‌توان با تنظیم‌کننده‌های فدرال که ممکن است از زنجیره‌ها برای تخلیه تعدادی از مکان‌ها استفاده کنند، جمع‌آوری شود.

مطمئناً، به عنوان یک شیرین کننده پیشگیرانه، کروگر و آلبرتسونز گفته اند که قصد دارند برخی از فروشگاه ها را به رقبا بفروشند و در نظر خواهند گرفت. از 100 تا 375 فروشگاه خارج می شود به گفته نیویورک تایمز، به یک شرکت جداگانه تبدیل شودNYT
.

با این حال، تاریخ نشان می دهد که این یکی از راه هایی است که بیابان های غذا شروع می شوند.

آماندا استارباک، تحلیلگر سیاست در Food & Water Watch، «ادغام سوپرمارکت‌ها، خواربارفروش‌های کوچک‌تر و زنجیره‌ای منطقه‌ای را از بین می‌برد». در سال 2021 به گاردین گفت. طبق آمار اداره سرشماری ایالات متحده، ما امروز تقریباً یک سوم کمتر از 25 سال پیش فروشگاه های مواد غذایی داریم.

اما بیابان های غذایی چیست؟ بیابان های غذایی مناطقی هستند که گزینه های مناسبی برای غذاهای مقرون به صرفه و سالم از جمله میوه ها و سبزیجات تازه وجود ندارد. آنها تمایل دارند در جوامع فقیر وجود داشته باشند و حفظ سلامت و رشد را برای خانواده ها، به ویژه کودکان، دشوار می کنند.

در میان نگرانی‌های بهداشتی و ایمنی ناشی از رژیم غذایی بدون گزینه‌های سالم: افرادی که در بیابان‌های غذایی زندگی می‌کنند در وضعیت مناسبی قرار دارند. افزایش خطر چاقیساینس دیلی گزارش می دهد، دیابت و بیماری های قلبی عروقی. هزینه این شرایط بهداشتی برای همه آمریکایی ها کاهش می یابد - چاقی برای سیستم بهداشتی ایالات متحده هزینه دارد 173 میلیارد دلار در سال، مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها گزارش می دهد.

طبق جدیدترین آمار وزارت کشاورزی آمریکا، در سال 39.5، نزدیک به 2017 میلیون نفر در مناطق غذایی کم دسترسی زندگی می کردند. گزارش تحقیق دسترسی به غذا.

برخی از تاریخچه در مورد ادغام و بیابان های غذایی

از جمله ادغام‌های عمده سوپرمارکت‌هایی که در شکل‌گیری برخی از این مناطق بایر مواد غذایی نقش داشته است، یکی از ادغام‌های آلبرتسون است که در خرید Safeway در سال 2015 مستند شده است.

Albertsons و Safeway برای کسب تاییدیه توسط قانونگذاران فدرال مجبور شدند 168 مکان را در غرب واگذار کنند. یک زنجیره کوچک به نام Haggen Foods & Pharmacy 146 عدد از آنها را خریداری کرد.

با این حال، هاگن بوداسفبار کمبود تجهیزاتبه گزارش «آمریکن پرسپکت»، برای افزایش تعداد زیادی فروشگاه، و در عرض یک سال درخواست حمایت از ورشکستگی داد. علاوه بر تعطیلی فروشگاه‌های مربوط به آن شکست، آلبرتسون حداقل 160 سوپرمارکت دیگر را در سراسر کشور پس از ادغام بسته بود. این امر باعث اخراج‌های عمده شد و به کسب‌وکارهای نزدیک، ایالت‌ها آسیب وارد کرد گزارشی توسط کلرادو تراست.

منطقی است که انتظار داشته باشیم از بین 100 تا 375 فروشگاهی که کروگر و آلبرتسونز ارائه می دهند، تعداد خوبی ممکن است برای همیشه تیره شود.

همانطور که استیسی میچل، یکی از مدیران اجرایی موسسه غیرانتفاعی برای خوداتکایی محلی، به گاردین گفت: "به احتمال زیاد اگر [این ادغام] انجام شود، جوامع بیشتری فروشگاه مواد غذایی نداشته باشند."

زمان نوآوری برای فردا، خرده فروشان غیرغذایی است

مگر اینکه.

اگر بازرگانان غیر خواربار، از زنجیره‌های دلاری و فروشگاه‌های رفاه گرفته تا مغازه‌های محموله‌ها و ارتش رستگاری، پا به این جوامع بیابانی بگذارند تا غذاهای سالم (نه غذاهای ناسالم) مورد نیاز خانواده‌ها را فراهم کنند، چه می‌شد؟

La ارتش نجات در واقع این کار را انجام داددر بالتیمور، Grocery Dive گزارش می دهد. و فروشگاه های زنجیره ای رفاه از جمله 7-Eleven گزینه های سالم خود را در بازارهای منتخب گسترش داده اند. همینطور برای زنجیره های دلار، مانند دلار خانواده و دلار عمومیDG
CNN گزارش داده است.

علاوه بر باز کردن مکان‌هایی در نزدیکی کالج‌ها و مناطق جدید، خرده‌فروشان می‌توانند با مقامات ایالتی و محلی برای باز کردن فروشگاه‌های قابل دسترس در جوامعی که از نظر مواد غذایی به چالش کشیده می‌شوند، همکاری کنند.

با این حال، چند نکته وجود دارد:

1. بانکداری زمین. کلرادو تراست گزارش می دهد که در قرارداد Safeway در سال 2015، آلبرتسونز حداقل یک ملک بسته را اجاره کرد و از ورود رقابت به بازار جلوگیری کرد. رگولاتورها باید الزام کنند فروش از املاک برای ارائه انتخاب برای خریداران. کروگر و آلبرتسونز می‌توانند مکان‌های پاپ‌آپ را در مناطق خالی در نظر بگیرند تا محصولات زشت و مازاد را به فروش برسانند و ضایعات مواد غذایی را کاهش دهند. (کروگر غذاهای تازه اهدا می کند اکنون به سازمان های محلی.)
2. از دست دادن نوآوری بازرگانانی که وارد بازارهایی می شوند که توسط کروگر-آلبرتسونز خالی شده است، باید این حرکت را اولین گام به سمت یک چشم انداز سوپرمارکتی پیشرفته تر ببینند. با رقابتی بودن، تضمین می‌کنند که زنجیره‌های بزرگی مانند کروگر و آلبرتسونز همچنان به دنبال راه‌هایی برای بهبود تجربه خریدار هستند و چاق، گران و تنبل نمی‌شوند.
3. از دست دادن قدرت مذاکره هنگامی که یک زنجیره سهم بزرگی از بازار مواد غذایی را کنترل می کند، می تواند تامین کنندگان خود را تحت فشار قرار دهد - از Procter & GamblePG
   به مزارع خانوادگی - هزینه کمتری برای کالاهایی که می فروشند. این تامین کنندگان به نوبه خود از بازرگانان کوچکتر و مستقل هزینه بیشتری خواهند گرفت. و آن بازرگانان هزینه را به خریداران منتقل می کنند. تغییر افزایش قیمت از غذاهای سالم به مواد غیرضروری مانند لوازم آرایشی حداقل تضمین می‌کند که خانواده‌ها می‌توانند از عهده خرید مواد غذایی مغذی برآیند.

اگر تنظیم‌کننده‌های فدرال آن را تأیید کنند، انتظار می‌رود که قرارداد کروگر-آلبرتسون در سال 2024 بسته شود. این به خرده‌فروشان، تنظیم‌کننده‌ها و جوامع کمتر از دو سال فرصت می‌دهد تا این پیشنهاد را برای همه، از جمله خانواده‌های کم درآمد و کارگران خرده‌فروش، اجرا کنند.

اکنون باید برای معامله ای صحبت کنیم که همه را تغذیه کند، نه فقط سرمایه گذاران و مدیران شرکت ها.