کرافت هاینز می خواهد از طریق سرمایه گذاری جدید هات داگ های گیاهی بسازد

هات داگ می تواند اقلام بعدی خواربارفروشی باشد که یک آرایش گیاهی ایجاد می کند.

کرافت هاینز روز سه شنبه اعلام کرد که در حال تشکیل یک سرمایه گذاری مشترک با TheNotCompany است، یک استارت آپ شیلیایی به ارزش 1.5 میلیارد دلار که جایگزین های گیاهی برای تخم مرغ، شیر و گوشت ایجاد می کند. سهام کرافت هاینز روز سه شنبه با افزایش 5 درصدی اخبار بسته شد. سهام در معاملات صبح روز چهارشنبه کمتر از 1 درصد کاهش داشت.

کارلوس آبرامز-ریورا، رئیس جمهور کرافت هاینز ایالات متحده، چهارشنبه در CNBC "Squawk Box" گفت: "اکنون ما این مزیت را خواهیم داشت که محصولاتی را که دوست دارید از مارک هایی که به آنها اعتماد دارید، با یک گزینه گیاهی نیز بیاوریم."

او افزود: «به این فکر می کنیم که آیا شما هات داگ اسکار مایر و اسکار مایر «نه هات داگ» دارید یا خیر.

کرافت هاینز در میانه چرخشی قرار دارد که شامل نوسازی بهترین مارک های شناخته شده خود مانند اسکار مایر می شود. یک سال و نیم پیش، این شرکت طرح جامعی را برای اسکار مایر ارائه کرد که شامل بسته‌بندی جدید، فهرست مواد ساده‌تر و بازاریابی است که بر وضعیت آن به عنوان یک برند آمریکایی نمادین تمرکز دارد. تغییرات نام تجاری پس از آن اتفاق افتاد که شرکت ارزش اسکار مایر را در سه ماهه چهارم سال 2018 و دوباره در سه ماهه دوم 2019 کاهش داد.

آبرامز-ریورا گفت که هدف این سرمایه گذاری مشترک «دموکراتیزه کردن» مواد غذایی گیاهی است. جایگزین‌های گوشتی که قرار است طعم و بافت نسخه حیوانی را تقلید کنند، مانند آنهایی که توسط Beyond Meat و Impossible Foods ساخته شده‌اند، هنوز در فروشگاه مواد غذایی بیشتر از مرغ یا گوشت گاو معمولی برای خریداران هزینه دارند.

به گفته آبرامز-ریورا، تقریباً یک سوم آمریکایی ها از یک رژیم غذایی انعطاف پذیر پیروی می کنند که شامل کاهش مصرف گوشت به نفع بیشتر غذاهای گیاهی است. از آنجایی که مصرف کنندگان بیشتری جایگزین های گوشت را به رژیم غذایی خود اضافه کرده اند، بیگ فود نیز از آن پیروی کرده است. PepsiCo در حال همکاری با Beyond در یک سرمایه گذاری مشترک برای ایجاد تنقلات و نوشیدنی های گیاهی جدید است. غول فرآوری گوشت تایسون فودز خط مخصوص به خود را از جایگزین های گیاهی دارد.

با این حال، برخی در مورد علاقه طولانی مدت به جایگزین های گیاهی تردید دارند. سرمایه گذاران شک و تردید خود را نسبت به Beyond Meat که شاهد سقوط 65 درصدی سهام آن در 12 ماه گذشته بوده است، نشان داده اند. تحلیلگران وال استریت تا حد زیادی اعتماد خود را به این شرکت از دست داده اند زیرا رشد فروش مواد غذایی آن کاهش یافته است.