آدام کانور در «The G Word» آنچه را که ما در دولت بدیهی می دانیم توضیح می دهد

اگر قرار باشد به طور ناگهانی به گذشته برگردید، فرض کنید 100 سال، رفتن به خرید مواد غذایی مانند یک ورزش شدید به نظر می رسد.

این روزها، این یک فعالیت روزمره است، کاری که می‌توانید با اطمینان انجام دهید، بدون اینکه مطمئن شوید نانی که می‌خرید پر از خاک اره است یا اینکه سوسیس‌هایتان حاوی سم واقعی هستند یا خیر.

همیشه اینطور نبود ما اغلب دوست داریم وانمود کنیم که گذشته تخیلی آشپزی به نحوی بهتر بوده است، اما با وجود همه بدی هایش، سیستم غذایی صنعتی ما اکنون ایمن تر و پربارتر از هر زمان دیگری در زمانی مبهم و مه آلود است. و سیاست های دولت ما دلیل بزرگی است.

باور نمی کنی؟ نگران نباشید، یک نمایش برای آن وجود دارد. فردا، 19 می، نتفلیکس و Higher Ground Productions برای اولین بار نمایش داده می شوند G Word, جدیدترین پیشنهاد آدام کانور، مستندساز مخالف. اما بر خلاف در آدم همه چیز را خراب می کند، جایی که او چیزهایی را پیچیده کرد که ما فکر می کردیم متوجه شده ایم، این بار، او ممکن است فقط یک بارقه امید بسیار مورد نیاز را در مورد دولت آمریکا به شما بدهد.

دولت ممکن است مانند یک موضوع بالقوه پرمویی برای انجام این کار به نظر برسد ویژه لحظه، اما برای کانور، این دقیقاً نکته بود: «ما زمان زیادی را صرف صحبت کردن، بحث کردن، فریاد زدن درباره اینکه چه کسی دولت ما را اداره می کند، می گذرانیم. فرهنگ سیاسی ما بسیار سمی است، اما تقریباً هیچ کس نمی داند که دولت واقعاً چه می کند، از جمله من زمانی که برنامه را شروع کردم... اگر قرار است در یک دموکراسی در مورد نحوه اداره جامعه خود تصمیم گیری کنیم، نیاز داریم. تا حدی درک کنیم که واقعاً چه می کند.»

هر قسمت از G Word به یک عنصر نادیده گرفته شده از چیزهایی می پردازد که "روی زندگی روزمره مردم تاثیر می گذارد" از GPS گرفته تا FDIC و خدمات ملی هواشناسی. هر قسمت با توجه به زمان کوتاه خود به طرز قابل توجهی قابل هضم و آموزنده است، و همچنین به وضوح نشان می دهد که یادگیری نحوه کار این چیزها برای خود کانور بسیار چشم نواز بود.

این نمایش با مروری بر سیستم غذایی آغاز می‌شود، زیرا، «غذا موضوعی در زندگی آمریکایی است که مردم بیشتر به آن فکر می‌کنند و به آن اهمیت می‌دهند... این یکی از صمیمی‌ترین چیزهایی است که ما با آن تعامل داریم. درست وارد دهان ما می شود.» شاید به دلیل این صمیمیت، اغلب به ما این دروغ سرمایه داری می فروخته می شود که ما این قدرت را داریم که به تنهایی و برای خودمان غذا را انتخاب کنیم.

اما، همانطور که کانور در نمایش توضیح می‌دهد، این تصمیم‌ها توسط شرکت‌های مواد غذایی و دولت ما خیلی قبل از اینکه محصولات وارد قفسه‌ها شوند، برای ما گرفته می‌شوند. در این قسمت، کانور از یک مرکز شلوغ بسته‌بندی گوشت در نبراسکا بازدید می‌کند و به وضوح تحت فشار حسی بیش از حد تجربه قرار می‌گیرد. لاشه‌های عظیم در اطراف کارخانه‌ای با صدای بلند و مرطوب می‌چرخند در حالی که بازرسان وزارت کشاورزی آمریکا با کت‌های سفید آزمایشگاهی گاوهای گاه به گاه را می‌تراشند و در صورت کوچک‌ترین نشانه‌ای از بیماری، آنها را از تولید خارج می‌کنند. دامپزشکان برای انجام کالبد شکافی در حالت آماده باش هستند و دقیقاً مشخص می کنند که چه چیزی باعث کشته شدن گاوهایی شده که کمتر از خوراکی به نظر می رسد.

در این مورد، تصمیماتی که برای ما گرفته شد، تصمیمات خوبی بود. بیماری های منتقله از طریق غذا یک راه استثنایی نادر برای بیمار شدن در ایالات متحده است و بازرسان USDA دلیل بزرگی برای این امر هستند.

کانور از پیچیدگی محض مشاغل آنها تحت تأثیر قرار گرفت، اما این موضوع او را متعجب کرد که امروز چگونه قوانین مشابهی اتخاذ می شود: «این نوعی مقررات است که شما به نوعی با تصور اینکه سیاستمداران امروز آن را تأیید می کنند مشکل دارید. این غیر آمریکایی است! آیا دولت به من می گوید که چگونه کسب و کار خود را اداره کنم؟ بله، آنها هستند. و آنها نیاز دارند. و حدس بزنید، نتایج برای همه بهتر است.” کانور تاکید کرد که USDA به هیچ وجه یک آژانس عالی نیست، اما از این جنبه، نمی توان با نتایج آن بحث کرد. همانطور که گفته شد، علیرغم این طنز ذاتی که همه لزوماً دومی هستند، تمایل دارد که نیازهای تولیدکنندگان مواد غذایی را به جای مشتریان آنها اولویت بندی کند.

این نوع تفاوت های ظریف چیزی است که G Word را بسیار متقاعد کننده می کند. کانور از پرداختن به هیچ موضوعی در سریال بدون بررسی جنبه های خوب و بد آن امتناع می ورزد، حتی از اقدامات دولت اوباما علیرغم دریافت حمایت از Higher Ground انتقاد می کند. اپیزود سیستم غذایی همچنین به یارانه‌های مزرعه‌ها می‌پردازد، مشوق‌هایی که در جریان The Dust Bowl برای کمک به نگه داشتن کشاورزان به کار گرفته شد، که توسط سیاستمداران و شرکت‌های مواد غذایی برای ارزان‌تر کردن، سودآوری و ناسالم کردن غذای آمریکایی به‌هم ریخته شده است.

ما به نوعی وارد سیستمی شده ایم که در آن دقیقاً به محصولاتی که نیازی به پرداخت یارانه نداریم، یارانه می دهیم. ما باید به محصولات کمیاب‌تر و گران‌تر یارانه بدهیم تا قیمت‌ها را پایین بیاوریم تا مردم واقعاً بتوانند غذای بهتری بخرند. اگر به خواربارفروشی می‌رفتید و ارزان‌ترین غذاها در راهروی محصولات قرار می‌گرفت، زمان بسیار آسان‌تری برای متقاعد کردن مردم برای صرف زمان صرف پختن غذاهایی خواهیم داشت که برایشان بهتر است.»

کانور به طرز چشمگیری شبیه شخصیت تلویزیونی خود از طریق زوم است. او ممکن است کمدی را برای دوربین بخواند، اما در زندگی واقعی به همان اندازه که با بودجه تولیدی هنگفت پرشور و آگاه است، پرشور و آگاه است. از او پرسیدم که آیا فکر می‌کند حتی در غذاهای آمریکایی هم امکان تغییر وجود دارد یا خیر و بدون کوچک‌ترین تردیدی به من گفت که کاملاً همینطور است.

من می‌توانم بگویم این یک مشکل عمیقا ریشه‌دار است، اما بخشی از داستان این نمایش دلیل وجود هر چیزی در آمریکا این است که در یک نقطه، مردم به اطراف نگاه کردند و گفتند: «این لعنتی واقعاً بد است. ما باید چیزی را تصویب کنیم تا آن را تغییر دهیم. و سپس انجام دادند. و در آن زمان رادیکال بود... ایده فرستادن بازرسان گوشت به هر کارخانه گوشت در آمریکا. چقدر می توانید رادیکال شوید؟ اما این کار انجام شد زیرا باید انجام می شد. و اکنون ما آن را بدیهی می دانیم.»

این واقعاً نقطه اصلی چیزی است که در مورد آن جالب است G Word، که آنچه را که فراموش می کنیم در حال وقوع است را بررسی می کند. اقدامات پس‌زمینه کوچکی که همه چیز را ثابت نگه می‌دارد. کانور امیدوار است که با ساخت این نمایش، مردم را آگاه کند تا دریابند که آمریکا در واقع چه کاری برای آنها انجام می دهد و بنابراین آنها را تشویق می کند تا در جوامع محلی خود تغییری ایجاد کنند، و من فکر می کنم که او ممکن است راه عالی برای درج این پیام را پیدا کرده باشد.

چون هیچ اتفاق خوبی در آمریکا نمی افتد بدون اینکه کسی بایستد و تصمیم بگیرد که ما باید چیزی را بگذرانیم تا زندگی مان بهتر شود و برای ایستادن باید بدانی که برای چه چیزی دفاع می کنی.