Foodsible Foods از استارت آپ Motif FoodWorks به دلیل نقض حق ثبت اختراع شکایت کرد.

Impossible Foods از Motif FoodWorks به دلیل نقض حق ثبت اختراع شکایت کرده است و ادعا می کند که فناوری هِم این استارت آپ به شدت از ترکیب اصلی خود تقلید می کند.

هر دو شرکت خصوصی هستند، اگرچه Impossible بسیار بزرگتر است و ارزش آن 9.5 میلیارد دلار است.

جایگزین‌های گوشت گاو و خوک Impossible از لژموگلوبین سویا که از مخمر اصلاح‌شده ژنتیکی تولید می‌شود، برای تقلید طعم و عطر گوشت واقعی استفاده می‌کند. در کنار Beyond Meat، Impossible به جوانسازی بازار همبرگرهای گیاهی کمک کرده است. چندین شرکت دیگر از غول‌های صنعتی گرفته تا استارت‌آپ‌های کوچک به این روند جهش کرده‌اند.

طبق گزارش Pitchbook، موتیف 343.5 میلیون دلار از سرمایه‌گذارانی مانند بیل گیتس جذب کرده است و ارزش آن در سال گذشته به 1.23 میلیارد دلار رسیده است. این توسط استارت‌آپ بیوتکنولوژی Ginkgo Bioworks ایجاد شد. هنگامی که Motif در سال 2019 راه اندازی شد، یکی از بنیانگذاران و مدیر عامل Ginkgo، جیسون کلی به CNBC گفت که موفقیت Impossible الهام بخش شکل گیری Motif بود، که مواد اصلی را برای ساخت پروتئین های گیاهی توسعه می دهد و بقیه را به شرکت های مواد غذایی واگذار می کند.

در دسامبر، موتیف اعلام کرد که اولین فناوری غذایی جدید همامی به صورت تجاری در دسترس مشتریان بزرگ قرار خواهد گرفت. سازمان غذا و دارو این ماده را "به طور کلی بی خطر شناخته شده است."

Impossible در شکایت خود در دادگاه فدرال در دلاور در روز چهارشنبه ادعا می کند که Motif's Hemami حق اختراع خود را برای عنصر تجاری همی خود نقض کرده است. در حالی که نسخه موتیف از میوگلوبین گاوی استفاده می‌کند، فرآیند مشابهی را برای ایجاد این ماده دنبال می‌کند که طبق پرونده‌های دادگاه می‌تواند در جایگزین‌های گوشت استفاده شود.

به گزارش Impossible، حق ثبت اختراع آن شامل اختراع جایگزین گوشت گاو است که از یک ماکت ماهیچه شامل پروتئین حاوی هم، حداقل یک ترکیب قند و یک ترکیب گوگرد استفاده می کند. همچنین در برابر اختراع یک جایگزین گوشت که از طریق یک ماکت بافت چربی که از حداقل یک روغن گیاهی و یک پروتئین گیاهی دناتوره شده استفاده می کند، از گوشت تقلید می کند، محافظت می کند.

Impossible در بیانیه ای به CNBC گفت: "ما تلاش های شرکت های دیگر برای توسعه محصولات گیاهی قانع کننده را تحسین می کنیم، اما تلاش هایی برای تضعیف برند یا محصولات ما از طریق نقض عمدی و غیرمجاز مالکیت معنوی ما را تحمل نمی کنیم." 

Motif بلافاصله به درخواست نظر CNBC پاسخ نداد.