IHOP در حال راه‌اندازی یک «منوی انتخاب» جدید است که به مشتریان امکان می‌دهد در هر زمانی از روز غذاهای ترکیبی خود را بسازند.

مصرف کنندگان مطمئناً امروزه انتخاب های فراوانی دارند، از خدمات پخش آنلاین گرفته تا آبجوهای IPA و کفش های کتانی. بر اساس مطالعه ای در مجله بازاریابی بین المللی، اکثر مصرف کنندگان ترجیح می دهند گزینه های بیشتری داشته باشند.

مصرف کنندگان IHOP از جمله آنها هستند. طبق تحقیقات بازار داخلی این زنجیره، بیش از 80 درصد سفارش‌هایی که از طریق سیستم آن انجام می‌شود سفارشی‌سازی می‌شوند.

در پاسخ به این روند، IHOP یک «منو انتخاب» جدید را در پاییز راه‌اندازی می‌کند که در تمام روزهای روز برای سفارش‌های داخل رستوران و خارج از محل در دسترس است.

به گفته مدیر ارشد بازاریابی کایران دوناهو، هدف از این راه‌اندازی تبلیغ گزینه‌ها در صبحانه، ناهار یا شام در هر زمانی از روز است.

او گفت: «با بیش از 20 طعم کباب‌پز در منوی ما، انتخاب‌های زیادی برای مهمانان ما وجود دارد، از جمله پنکیک‌های معروف دوغ، کرپ‌ها و نان تست فرانسوی که می‌توانند ترکیبی از دلخواه شما باشند. این راه‌اندازی تعهد ما به گوش دادن به نیازهای مهمانان و همچنین برجسته کردن گزینه‌های تمام روز IHOP را نشان می‌دهد. ما اکنون شفاف‌تر می‌کنیم تا مهمانانمان انتخاب کنند که چه چیزی می‌خواهند و چگونه آن را در تمام روزهای تعطیل می‌خواهند. ما با ارائه گزینه های بیشتر از همیشه به تحقیقات خود متمایل می شویم."

اساساً، منوی انتخاب به مشتریان اجازه می‌دهد تا ترکیب‌های ترکیبی خود را از منوی اصلی IHOP ایجاد کنند. این پیشنهادات ترکیبی عبارتند از:

• با پنکیک، کرپ، نان تست تازه یا یک وافل بلژیکی، به علاوه دو تخم مرغ و دو نوار بیکن یا لینک سوسیس، ترکیبات توری مخصوص خود را ایجاد کنید.
• انتخابی از استیک برگر گوشت گاو، سینه مرغ ترد یا سینه مرغ کبابی با یکی از گزینه های ساندویچ IHOP مانند The Classic با پنیر آمریکایی، کاهو، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، خیار شور و سس IHOP، یا برانچ بزرگ، با بیکن، یک تخم مرغ سرخ شده، پنکیک سیب زمینی ترد، پنیر آمریکایی و سس IHOP.
• دو عدد پنکیک ادویه کدو تنبل با سطوح ترکیبی که شامل ترکیب تخم مرغ، ترکیب بیکن و تخم مرغ، ترکیب ژامبون و تخم مرغ و غیره است.
• پنکیک Scary Face، همراه با کوکی های کوچک Oreo، توت فرنگی لعاب دار و ذرت آب نبات برای تزئین.

این زنجیره همچنین با Xbox مایکروسافت برای تبلیغ منوی جدید و ارائه اعضای وفادار در IHOP جدید همکاری می کند. برنامه بانک بین المللی پنکیک سه ترکیب غذای انحصاری الهام گرفته از Xbox برای مدت زمان محدود، از جمله:

• حیوانات مهمانی: ترکیب پنکیک کاپ کیک با تخم مرغ به راحتی.
• آسیاب شده: یک استیک برگر بزرگ برانچ با یک طرف پنکیک دوغ.
• جشن خانوادگی فورزا: هر کدام چهار وعده تخم‌مرغ و هش براون، هشت نوار بیکن، هشت حلقه سوسیس خوک و هشت پنکیک دوغ.

اعضای وفادار همچنین این شانس را دارند که پیشنهادات بازی انحصاری را دریافت کنند، از جمله نسخه آزمایشی Xbox Game Pass Ultimate و مجوز برای بازی‌های مختلف. استفاده از Xbox به‌عنوان اولین شریک برنامه وفاداری آن می‌تواند راهی مؤثر برای افزایش آزمایش و تکرار، به‌ویژه در میان مصرف‌کنندگان جوان‌تر باشد. دستورات ایکس باکس بیش از 50٪ سهم بازار بازی در ایالات متحده است، در حالی که Xbox Live بیش از آن است 100 میلیون کاربر فعال ماهانه.

تمرکز بر اعضای وفادار نیز باید فروش دیجیتالی IHOP را افزایش دهد، که با وجود بازگشت کسب‌وکارهای ناهارخوری، همچنان بالای 20 درصد است و این تعداد نیز باید با راه‌اندازی اپلیکیشن موبایل و وب‌سایت جدید IHOP به رشد خود ادامه دهد.

داناهو گفت: "بزرگترین هدف ما یادآوری غذاهای موجود در منوی اصلی خود به مهمانان است و ساختن یک بشقاب متشکل از آیتم های منوی مورد علاقه خود را برای آنها آسان تر از همیشه کنیم."

در کنار سهولت، ارزش نیز با تمرکز بر غذاهای ترکیبی، در این راه اندازی نقش دارد. در طول چند ماه گذشته، زیرا تورم بی‌امان، مصرف‌کنندگان را مجبور کرده است تا مخارج دلخواه خود را مهار کنند، ارزش تمرکز بسیار بیشتری در فضای رستوران شده است. صنعت رستوران داری به طور کلی افت ترافیک را تجربه کرده است و این کاهش برجسته ترین بوده اند در میان خانوارهای کم درآمد

Donahue خاطرنشان می کند که منوی انتخاب در کنار IHOPPY ادامه زنجیره وجود خواهد داشتPY
معاملات ساعتی و پس انداز اضافی از طریق بانک بین المللی پنکیک ارائه می شود.

علاوه بر منوی انتخاب کامل، IHOP به تولید اخبار جدید با معرفی منوهای بیشتر در ماه اکتبر ادامه خواهد داد. Donahue انتظار دارد که توانایی اضافه شده برای مهمانان برای تغییر وعده های غذایی خود، آگاهی بیشتری را نسبت به منوی اصلی جدید IHOP که در Q1 راه اندازی شد، افزایش دهد و فروش بیشتری را افزایش دهد.

در طول شرکت مادر تماس درآمد سه ماهه دوم Dine Brands در اوایل این ماهجی جانز، رئیس IHOP، گفت که منوی اصلی «اکثریت بزرگی» از تجارت و رشد زنجیره را تشکیل می‌دهد و «پایه‌ای برای نوآوری» ارائه می‌کند. به نظر می‌رسد که منوی انتخاب اولین نمونه از آنچه می‌تواند از آن پایه باشد، باشد.

داناهو گفت: «این واقعیت که Choice در منوی اصلی ما گنجانده شده است، کلیدی است و ما با ارائه این پیش‌فرض، کار را برای مهمانان آسان‌تر از همیشه می‌کنیم. ما به مهمانان خود دلایل بیشتری برای بازگشت می‌دهیم... تمرکز بر انتخاب، تنوع و کیفیت سفارشی نشان می‌دهد که می‌دانیم مهمان چه می‌خواهد، چه زمانی می‌خواهد.»