طبق گفته یونیلور، استاندارد صنعتی برای دمای فریزر در بسیاری از بازارها منفی 18 درجه سانتیگراد (حدود 0 درجه فارنهایت) است. دمای فریزرها در آزمایشات منفی 12 درجه سانتیگراد خواهد بود.
کریس راتکلیف | بلومبرگ | گتی ایماژ
یونیلور - که صاحب برندهایی از جمله Ben & Jerry's، Magnum و Wall's است - در تلاش برای کاهش مصرف انرژی، قرار است دمای یخچال فریزرهای بستنی خود را افزایش دهد.
این غول کالاهای مصرفی گفت که این اقدام می تواند مصرف انرژی و انتشار گازهای گلخانه ای را بین 20 تا 30 درصد در هر واحد کاهش دهد. دو خلبان آن، یکی در آلمان و دیگری در اندونزی، قرار است به ترتیب در ماه جاری و سال آینده انجام شوند.
به گفته این شرکت، استاندارد صنعتی برای دمای فریزر در بسیاری از بازارها منفی 18 درجه سانتیگراد (حدود 0 درجه فارنهایت) است. دمای فریزرها در آزمایشات منفی 12 درجه سانتیگراد خواهد بود.
یونیلور گفت که مصرف انرژی و «عملکرد محصول» بستنی خود را در دمای جدید ارزیابی خواهد کرد. در این بیانیه آمده است: «پس از تکمیل دو خلبان اول و در صورت موفقیت، یونیلیور برای گرم کردن کابینت های فریزر آخرین مایل خود در یک رویکرد مرحله ای تلاش خواهد کرد.
انتشار گازهای گلخانه ای از آنچه که آن را «فریزرهای بستنی خرده فروشی» می نامد، 10 درصد از ردپای گازهای گلخانه ای زنجیره ارزش این شرکت را تشکیل می دهد.
تا سال 2039، یونیلور خواهان انتشار صفر خالص در سراسر زنجیره ارزش خود است. در سال 2021 می‌گوید مجموع انتشارات محدوده 1 مربوط به عملیات خود، و انتشار محدوده 2 - که شامل خرید برق و انرژی حرارتی نیز می‌شود - به 710,740 متریک تن معادل دی اکسید کربن رسید.
انتشار محدوده 3 - که به انتشار غیرمستقیم گازهای گلخانه ای در کل زنجیره ارزش آن اشاره دارد - 61,007,131 تن معادل CO2 در سال 2021 بود.
تصویر بزرگتر
با پیشرفت دهه 2020، شرکت‌ها در سرتاسر جهان تلاش می‌کنند اعتبار پایداری خود را با اعلام اهداف خالص صفر و برنامه‌هایی برای کاهش ردپای زیست‌محیطی فعالیت‌های خود تقویت کنند.
در حالی که درجه قابل توجهی از شک و تردید در مورد بسیاری از ادعاهای مربوط به پایداری وجود دارد که کسب‌وکارها می‌کنند - جزئیات دقیق اغلب به سختی به دست می‌آیند و تاریخ دستیابی به این اهداف گاهی اوقات چندین دهه است - این واقعیت که آنها اصلاً آنها را مطرح می‌کنند آموزنده است. و به مقدار معینی فشار بر شرکت ها از سوی برخی سرمایه گذاران اشاره می کند.
در طی یک میزگرد به ریاست استیو سدویک از CNBC در اوایل سال جاری، جودی کوشفسکی، مدیر اجرایی مشاور پایداری Sancroft International، در مورد موضوع فوق صحبت کرد.
او گفت: «یکی از هیجان‌انگیزترین و شاید غیرمنتظره‌ترین تحولاتی که در چند سال اخیر دیده‌ایم این است که تغییرات آب و هوا در واقع موضوعی است که سرمایه‌گذاران در حال حاضر با دقت به آن نگاه می‌کنند.
او افزود: آنها "واقعاً در مورد استراتژی شرکت و آمادگی آینده آنها برای مقابله با تغییرات اجتناب ناپذیری که پیش روی ما هستند، سؤال می کنند."
منبع: https://www.cnbc.com/2022/05/06/ice-cream-freezers-to-get-warmed-up-in-trial-by-unilever.html