چگونه اصول یک مراسم چای ژاپنی استعاره ای از زندگی است

لحظه ای که میزبان شروع به صحبت می کند، می توانید کاهش ضربان قلب همه را حس کنید. اگر تا به حال به یک کلاس یوگا رفته باشید، این احساس را می دانید. وقتی روی تشک خود نشسته اید و معلم به آرامی می گوید: «بیایید در حالت نشسته با چشمان بسته شروع کنیم.»

ماه گذشته مامی کاگامی مالک à la maison توسط MANYU Flowers - یک ماچا و کافی شاپ ژاپنی در هونولولو - میزبان یک مراسم سنتی چای ژاپنی برای ارج نهادن به میراث او و معرفی این رسم به مردم محلی در هاوایی بود.

مراسم چای ژاپنی از طریق درگیر شدن با حرکت ذهنی و فلسفه، شیوه زندگی مسالمت آمیزی را منعکس می کند که مهمانان می توانند در دنیای واقعی آن را پرورش دهند.

مراسم رسمی چای، در ژاپن معمولاً رویدادهای خصوصی فقط دعوت است. به این ترتیب، میزبان مجبور نیست توضیح دهد که چگونه و چرا مراسم برگزار می شود، مراسم می تواند به سادگی شروع شود و همه می دانند که چه کاری باید انجام دهند. گذشته از یک نسخه آرام تر از این مراسم که برای گردشگران در نظر گرفته شده است، این درست است. امکان شرکت در مراسمی مانند این در هاوایی بدون آموزش مناسب یک امتیاز است.

کاگامی برای رهبری مراسم از بودور استیل که صاحب چایخانه ژاپنی چاوان در منامه بحرین است دعوت کرد. استیل که اصالتاً خاورمیانه ای بود، هشت سال در ژاپن به تدریس زبان انگلیسی و تحصیل پرداخت تا استاد چای شود.

انواع مختلفی از این هنر باستانی وجود دارد. اصول و رویه ها از نسلی به نسل دیگر به صورت شفاهی منتقل می شود. تمرینات فولاد چادو، or سادو، که در سنت اوراسنکه به "راه چای" ترجمه می شود که به دوره ادو در دهه 1500 باز می گردد. او گفت: "امروز دقیقاً به همین روش تمرین می شود."

مثل یوگا، چادو یک تمرین مادام العمر است کاری که در مراسم انجام می دهید (مانند کاری که روی تشک خود انجام می دهید) با خود به دنیای واقعی می برید. صبر، آرامش، حضور... اینها همه در این فضای مقدس پرورش می یابد. استیل گفت: «تمام نگرانی‌های خود را رها کنید و تصور کنید که تا 30 دقیقه آینده همه چیز درست است. برای یک ساعت بعد اینجاست.»

در یک روز گرم و چسبنده در هونولولو، با پوشیدن یک کیمونوی ابریشمی محکم – لباس سنتی که با یک کمربند یا ابی محکم بسته شده است – استیل مراسم را چنان آرام و آرام برگزار می‌کند که گویی در زیر نسیم خنک اقیانوس در یک بانوج دراز کشیده است. اولین کاری که او انجام می دهد این است که اصول آن را معرفی می کند چادو.

چهار اصل از چادو:

1. وا (هماهنگی)

تا مهمانانشان تجربه کنند wa با طبیعت، استیل و کاگامی میز را با گل های فصلی چیدند - گل های داوودی، علف پامپاس، گل های کدو تنبل و علف های هرز زیبا از بیرون برای نشان دادن فصل پاییز. استیل یک طومار بامبو چهار فوتی با پیام «هر روز یک روز خوب است» روی دیوار آویزان کرده است. کانجی (شخصیت های چینی). استیل گفت: "سعی کنید هر روز را به عنوان یک روز خوب در نظر بگیرید، یا به یک چیز خوب در زندگی خود فکر کنید تا به آن بمانید تا روز خود را خوب کنید." مهمانان باید به هنگام ورود به فضا، این لمس‌ها را تصدیق کرده و به آن احترام بگذارند.

2. کی (توجه)

به منظور تمرین متقابل ke همه مهمانان در مراسم چای با یکدیگر برابر هستند. هیچ وضعیت یا سلسله مراتبی وجود ندارد. در طول مراسم مرسوم است که قبل از خوردن یا آشامیدن به کسی که در کنارتان است «اوساکینی» بگویید، به این معنی که «لطفاً من را ببخشید که من جلوتر از شما می‌روم». سپس آن شخص به «دوزو» یا «ادامه بده» پاسخ خواهد داد.

3. سی (خلوص)

داشتن se در قلب و افکار شما، هر مهمان به محض ورود به مراسم، مشکلات خود را پشت سر می گذارد و متعهد می شود که کاملاً حضور داشته باشد و در حالی که در آیین های مراسم در یک مراقبه متحرک حرکت می کند، روی استاد چای تمرکز کند.

4. جاکو (آرامش)

در نهایت، پس از پایان مراسم، مهمانان با احساس از آنجا دور می شوند یاکو - هم از خواص آرام بخش ماچا و هم از تجربه به طور کلی به دست آمده است.

این یک ریوری مراسم به سبک، بنابراین مهمانان به جای زانو زدن روی صندلی پشت میز می نشینند و به شکل سنتی روی پاشنه می نشینند. seiza حالت ایستادن روی تشک تاتامی پس از پایان توضیحات، کاگامی یک سینی لاک الکل اوروشی از wa می آوردگاشی (شیرینی) برای انتخاب: وارابی موچی با کیناکو و کورومیتسو (یک شیرینی جویدنی با آرد برنج که با شربت ژاپنی شبیه ملاس تهیه می شود) آنکو (رب لوبیا قرمز شیرین) و به افتخار میراث فولاد: خرما پر شده با کره بادام و اسپند.

همانطور که مهمانان از آنها لذت می برند واگاشیاستیل ابزارهایش را می‌شوید و اولین کاسه ماچا را آماده می‌کند. او آن را به اولین میهمانی می‌دهد که با شریک زندگی‌اش تشریفات رد و بدل می‌کند و جالب‌ترین قسمت کاسه را تصدیق می‌کند (معمولاً یک نقطه کانونی در یک طرف کاسه برای تحسین کردن نقاشی شده است). سپس مهمان کاسه را دو بار در جهت عقربه‌های ساعت می‌چرخاند تا سایر مهمانان بتوانند در حالی که به احترام هنرمندی که کاسه را ساخته است، تصویر را ببینند. میهمان ماچا را در سه تا چهار جرعه می نوشد و جرعه آخر را با صدای بلند می نوشید تا به میزبان اطلاع دهد که نوشیدن آن تمام شده است. این مراسم از مهمانی به مهمان دیگر به همین ترتیب پیش می رود و در یک زمان به همه خدمات می دهد.

بعد از اینکه همه غذاشونو خوردند واگاشی و ماچای خود را نوشید، استیل دقیقاً همان مراسم را به صورت معکوس انجام می دهد و ابزار خود را تمیز می کند و کنار می گذارد. او می گوید: «درسی که در اینجا وجود دارد، دادن و گرفتن است، نه فقط گرفتن.»

چه می شود اگر هر روز از خانه بیرون می رفتید و تمام گل ها و درختانی را که در راه رفتن به محل کار می بینید تحسین می کردید. شما در آفتاب گرم یک روز جدید غوطه ور می شوید و نسیم را روی پوست خود احساس می کنید و زمین زیر پاهایتان از شما حمایت می کند. شاید هنگام بیدار شدن از خواب یک نقل قول یا شعر الهام بخش بخوانید که شما را در طول روز راهنمایی می کند. همانطور که از کاری به کار دیگر می‌روید و از طریق تعامل با افراد مختلف، حضور، احترام، توجه به دیگران و پذیرش بدون قضاوت را تمرین می‌کنید. وقتی کار را ترک می‌کنید، فضای خود را تمیز می‌کنید و آن را برای روز بعد مرتب می‌کنید، شاید این به یک همکار اجازه می‌دهد تا به یک فضای سازمان‌یافته و خوش‌آمدگویی بیاید که باعث آرامش و قدردانی در روزش نیز می‌شود. برای رسیدن به آرامش لازم نیست در مراسم چای ژاپنی شرکت کنید. با این اصول می توانید هر روز از زندگی خود آن را تجربه کنید.