منطقه شراب فرانسوی Bourgogne دیگر نباید به "بورگوندی" ترجمه شود

Bourgogne به تنهایی به عنوان تنها منطقه شراب فرانسه با نام ترجمه شده به زبان های مختلف ایستاده است. به عنوان مثال همه به دره لوآر می گویند دره لوار. بوردو بوردو است. اما Bourgogne معمولا به عنوان "Burgundy" در انگلیسی نامیده می شود - همچنین "Burgund" در آلمانی و "Borgogna" در ایتالیایی وجود دارد.

در واقع، بسیاری از مصرف کنندگان شراب انگلیسی زبان ممکن است از دانستن این که بورگوندی یک ترجمه است، متعجب شوند و گروه انجمن صنفی شراب Bourgogne (BIVB) می گوید منسوخ شده است، و بیش از ده سال پیش توصیه عمومی کرد که ترجمه باید انجام شود. رها شده است. چرا این حتی مهم است؟ قطعه 2022 نوشته شده توسط انتخاب های الدنیک تاجر شراب بورگوین در بطری‌های تولیدی کوچک، بر سر میخ زد: «هویت چیزی است که به سختی به دست می‌آید، و حتی بیشتر از آن زمانی که صحبت از منطقه‌ای تاریخی و فرهنگی مانند بورگوین باشد».

و با این حال، هنوز هم مانند همیشه برای مصرف کنندگان انگلیسی زبان، رسانه ها و متخصصان صنعت شراب رایج است که از عبارت Burgundy به جای Bourgogne استفاده کنند.تلفظ از Julien Miquel در اینجا.) حتی Elden Selections هنوز در برخی از پیام های خود به این اصطلاح متکی است.

وقتی در نظر بگیرید که برچسب‌های این منطقه رسماً از اصطلاح Bourgogne استفاده می‌کنند، ممکن است گیج‌کننده باشد، بنابراین وقتی کسی بطری را با نام شناسایی می‌کند، ترجمه ترجمه نشده آن معمول است. Bourgogne Rouge یا Bourgogne Aligoté یا Crémant de Bourgogne را در نظر بگیرید. اما مردم در تغییر چیزی که به نظر می رسد برای آنها کار می کند کند هستند. در این مورد، تغییر به رسمیت شناختن میراثی است که ذاتی عشق عمومی به محصول است. بدون Bourgogne، شراب Bourgogne وجود ندارد.

طبق گزارش BIVB، شراب های Bourgogne از شهرت جهانی قوی برخوردار هستند و نیمی از شراب های Bourgogne تولید شده در صادرات به حدود 170 منطقه به فروش می رسد. با این حال، هر چه مصرف‌کننده دورتر از فرانسه زندگی کند، بیشتر برای درک سیستم نام‌گذاری ما تلاش می‌کند. BIVB پیشنهاد می‌کند که با نام‌گذاری منطقه دقیقاً به چه چیزی است، به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا "بررسی خود را پیدا کنند" و بفهمند این شراب‌ها در کجا کشت و تولید می‌شوند. در منطقه ای با تاریخ رو به رشد 2,000 ساله و ده ها نام از جمله Premier Cru، Grand Cru، Régionale و Village، چیزهای زیادی برای یادگیری و جذب وجود دارد.

چرا این ترجمه در اصل اتفاق افتاده است؟ از قرون وسطی، موقعیت Bourgogne آن را به زمینی برای سفرهای تجاری بین شمال اروپا و حوزه مدیترانه تبدیل کرده است. همچنین بین منطقه کلیدی دره رون و پاریس قرار دارد که قرن ها به عنوان چهارراه تجارت شناخته شده است. به گفته BIVB، نام‌های مختلف از شستشوی زبان‌هایی نشأت می‌گیرد که در آن منطقه تجارت می‌کردند و در آن جا نقل مکان می‌کردند. اما نام Bourgogne به پادشاهی قدرتمندی گره خورده است که قدمت آن به قرن پنجم بازمی‌گردد، مردمان ژرمنی اصلی که پس از سقوط بخش غربی امپراتوری روم، خود را در این منطقه تثبیت کردند. بنابراین حتی اگر به نظر می رسد که ما مدت زیادی است که می گوییم بورگوندی، مطمئن باشید که بورگوین میراث طولانی تری دارد. آگاهی خود را از این میراث منعطف کنید و جلو بروید و آن را امتحان کنید!