(بلومبرگ) - نگرانی ها در مورد افزایش هزینه های جهانی مواد غذایی در حال کاهش است زیرا قیمت همه چیز از روغن های پخت و پز گرفته تا گندم و ذرت به پایین ترین سطح در ماه های اخیر با افزایش ذخایر فیزیکی کاهش می یابد و سرمایه گذاران شرط های صعودی خود را در بازارهای آتی کاهش می دهند.
بیشترین خوانده شده از بلومبرگ
روغن نخل ، بیشترین مصرف روغن خوراکی جهان ، بیش از 40 ٪ از رکورد نزدیک در ماه آوریل به ضعیف ترین سطح در یک سال کاهش یافته است ، در حالی نسبت به اوج خود در سال جاری حدود 35 درصد کاهش داشته است.
تهاجم روسیه به اوکراین در فوریه، عرضه غلات و روغن آفتابگردان از دریای سیاه را خفه کرد و کمبود موجود ناشی از آب و هوای شدید و هرج و مرج زنجیره تامین را تشدید کرد. این باعث ترس از بحران جهانی غذا شد که به ویژه در کشورهای فقیرتر به شدت به مصرف کنندگان ضربه می زند. اکنون قیمت ها به سطح قبل از تهاجم بازگشته است.
با افزایش نرخ بهره و افزایش خطر رکود، سرمایه گذاران موقعیت های خالص صعودی را در بازارهای ایالات متحده کاهش داده اند. شرط‌های خالص صعودی آنها بر روی روغن سویا به کمترین میزان در 23 ماه گذشته کاهش یافته است، شرط‌های مربوط به گندم کمترین میزان در چهار ماه گذشته و روی ذرت کمترین میزان در XNUMX ماه اخیر است.
روغن پالم روز چهارشنبه در کوالالامپور تا 11 درصد کاهش یافت و به 3,735 رینگیت (844 دلار) رسید که منجر به زیان در کالاهای کشاورزی شد، قبل از اینکه تا پایان سقوط به 2.8 درصد برسد. گندم پس از کاهش بیش از 2 درصدی در سه روز گذشته، 13 درصد افزایش یافت، در حالی که روغن سویا، سویا و ذرت عمدتاً کاهش شدیدی را در روز سه شنبه ثبت کردند.
زیان روغن پالم در حالی رخ می‌دهد که تولیدکننده بزرگ اندونزی صادرات خود را پس از ممنوعیت افزایش داده است، موجودی انبارها در مالزی افزایش می‌یابد و تولید وارد چرخه فصلی بالا می‌شود. اندونزی صادرات را تشویق می کند تا ذخایر پف کرده محلی را تخلیه کند و هیئت مدیره روغن پالم می گوید ممکن است ذخایر تا پایان ماه اوت به حالت عادی بازگردد.
کاهش هزینه های سوخت فسیلی همچنین تقاضا برای انرژی مبتنی بر محصولات کشاورزی مانند بیودیزل را کاهش می دهد. ساتیا وارکا، مالک پالم اویل آنالیتیکس در سنگاپور، گفت: «تلفات بزرگ نفت خام، افت روغن سویا و افزایش صادرات و عرضه روغن پالم به شدت در بازار معلق است».
با این حال، افت قیمت ها ممکن است تقاضا را از سوی واردکنندگان بزرگ چین و هند، به کمک عوارض پایین تر، تحریک کند. او گفت: «خبر خوب این است که قیمت مرجع روغن پالم خام برای اندونزی و مالزی برای محموله اوت پایین‌تر خواهد بود و باعث کاهش مالیات‌های صادراتی می‌شود.»
محصولات عظیم ذرت و سویا در ایالات متحده هنوز راه زیادی در پیش دارند تا مطمئن شوند و آب و هوا در دو ماه آینده بسیار مهم خواهد بود. داده های وزارت کشاورزی ایالات متحده در روز سه شنبه پس از پایان معاملات نشان داد که وضعیت رتبه بندی ذرت و سویا بیش از آنچه تحلیلگران انتظار داشتند بدتر شده است.
سازمان ملل متحد قرار است آخرین شاخص هزینه های جهانی غذا را در روز جمعه منتشر کند و این ممکن است نشان دهنده سومین ماه کاهش نسبت به رکوردی است که در ماه مارس پس از تهاجم روسیه به دست آمد.
بیشترین خوانده شده از بلومبرگ Businessweek
© 2022 Bloomberg LP
منبع: https://finance.yahoo.com/news/food-inflation-fears-abate-cooking-054807444.html