فراخوان نام تجاری بستنی فلوریدا به دلیل شیوع لیستریا در 10 ایالت

یکشنبه 17 جولای روز ملی بستنی است. اما قبل از اینکه یکشنبه بستنی را با خوردن یا آغشته کردن تمام بدن خود با بستنی جشن بگیرید، مطمئن شوید که 13 جولای سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اعلامیه فراخوان بستنی. اگر به خاطر دارید، من برای فوربس در ماه جولای 1 a لیستریا مونوسیتوژنز شیوع بیماری مربوط به فلوریدا بود که در آن زمان منبع غذایی مشخصی نداشت. خوب، مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) از آن زمان تاکنون اطلاعاتی در مورد آنچه ممکن است در پس این شیوع باشد که تاکنون حداقل 23 نفر را بیمار کرده است، 22 نفر را در بیمارستان بستری کرده و یک نفر را فوت کرده است. و این بستنی Big، The Big Olaf Creamery است. به همین دلیل است که شرکت مستقر در ساراسوتا، فلوریدا، تمام طعم‌ها، تمام طعم‌ها، و تمام تاریخ‌های انقضا تا 20 ژوئن 2022، محصولات بستنی برند بیگ اولاف را به یاد می‌آورد. طبق گزارش سازمان دارو و داروی ایالات متحده (FDA).

در اینجا یک توییت از FDA در مورد فراخوان به همراه برچسب محصول Big Olaf برای بستنی وانیلی آن آمده است:

باز هم، این یادآوری فقط وانیل نیست. این چرخش کارامل سیب است. هلو است. این گیلاس صمیمی است. این کرانچ موز سلطنتی است. نعناع این است که تمام طعم های بستنی از Big Olaf را شامل شود. این شامل بستنی با نام تجاری Big Olaf است که در ظروف پلاستیکی با اندازه نیم لیتری، ظروف پلاستیکی نیم گالن و وان های پلاستیکی 2.5 گالن فروخته می شود. FDA نشان داده است که محصولات بستنی فراخوان شده در خرده فروشان Big Olaf و به رستوران ها و خانه های سالمندان در فلوریدا و همچنین مکانی در فردریکزبورگ، اوهایو فروخته شده است. اما مردم و بستنی‌ها به فلوریدا سفر می‌کنند. بنابراین، از 23 گزارش شده است لیستریا از شیوع این بیماری، 12 مورد در فلوریدا، دو مورد در ماساچوست، دو مورد در نیویورک و یک مورد در کلرادو، جورجیا، ایلینوی، کانزاس، مینه‌سوتا، نیوجرسی و پنسیلوانیا بوده‌اند.

محققان شیوع بیماری هنگام مصاحبه با 18 نفر از کسانی که به ویروس آلوده شده بودند، هیچ مخروطی سکوت پیدا نکردند. لیستریا باکتری ها هر 18 نفر بستنی خورده اند. که به عنوان یک مقصر احتمالی فریاد بستنی می زد. با حفاری عمیق‌تر در وان بستنی مشخص شد که 10 نفر از این افراد به یاد می‌آورند که به‌طور خاص بستنی برند بیگ اولاف کرمی را می‌خوردند یا در مکان‌هایی که ممکن است محصولات بیگ اولاف کرمی را سرو می‌کردند، بستنی خوردند. سپس مقامات دریافتند که این شیوع کمی یک صدای خوشه ای بود. CDC یک خوشه بیماری را اینگونه تعریف می کند: "دو یا چند نفر که در یک خانواده زندگی نمی کنند و قبل از بیمار شدن گزارش می دهند که از یک محل خرده فروشی غذا می خورند." به عبارت دیگر، اگر متوجه شدید که دو یا چند نفر، که معمولاً هیچ ارتباطی با یکدیگر ندارند، از همان محل خرده فروشی غذا خورده و سپس مریض شده اند، باید تعجب کنید که آیا در آن مکان غذای آلوده سرو می شود. . به گفته CDC، تحقیقات سه گروه بیماری را نشان داد که هر کدام حول یک محل خرده فروشی که بستنی Big Olaf Creamery می فروخت، متمرکز بود.

همه چی لیستریا در مورد این باکتری؟ خوب، لیستریا swirl مطمئنا نوع خوبی از بستنی نخواهد بود. همانطور که توضیح دادم فوربس قبلا، مصرف کننده لیستریا مونوسیتوژنز می تواند شما را با احساس بسیار بد روده از جمله اسهال همراه با تب و دردهای عضلانی مواجه کند. زمانی که باکتری از روده شما فراتر رود و وارد جریان خون و سیستم عصبی مرکزی شما شود، مشکلات بزرگتری نیز ممکن است ایجاد شود. این لیستریوز تهاجمی است که می تواند بسیار تهدید کننده زندگی باشد.

این همان است که CDC در توییت زیر در مورد بستنی بیگ اولاف منتشر کرد:

بله، اگر هر یک از محصولات بستنی بیگ اولاف خامه‌ای را دارید که تحت تأثیر این فراخوان قرار گرفته است، با آن‌ها به‌عنوان یک کرم خوب رفتار کنید. به آهنگ MC Hammer، "Can't Touch this" فکر کنید. آنها را نخورید و به دیگران نخورید. تمام این گونه محصولات را دور بریزید. یا کاملا تمیز کنید یا هر چیزی را که ممکن است با بستنی تماس داشته باشد را دور بریزید. بدیهی است که شما باید تصمیم بگیرید که چه چیزهایی را تمیز کنید در مقابل چه چیزهایی را دور بیندازید، مانند صورت شخص مهمتان.

بنابراین اگر می‌خواهید این یکشنبه لجن-لبنیات را درست کنید، دوباره بررسی کنید تا ببینید چه بستنی ممکن است سرو شود. شما می خواهید مطمئن شوید که دسرهای خود را در روز ملی بستنی دریافت می کنید.