کارشناسان پس از حمله روسیه به اوکراین کمبود گندم را پیش بینی کردند. چرا این اتفاق نیفتاد؟

زمانی که روسیه در فوریه سال گذشته به اوکراین حمله کرد، کارشناسان at مختلف رسانه ها هشدار داده شده که ممکن است محموله های گندم قطع شود که می تواند باعث کمبود غلات شود. این کمبود منجر به افزایش قیمت‌ها برای محصولات اصلی انبارداری، از آرد گرفته تا پاستا و نان می‌شود. روسیه و اوکراین با هم صادرات بیش از یک چهارم گندم جهان.

بیشتر گندم توسط کشورهایی با قابلیت تولید محدود وارد می شود و بزرگترین بازارهای رشد واردات گندم عبارتند از شمال و جنوب صحرای آفریقا، خاورمیانه و آسیای جنوب شرقی. مطابق به وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA).

ادامه مطلب

اما پیش‌بینی کمبود جهانی گندم به نتیجه نرسید. اوکراین برداشت شد 20 میلیون تن گندم در سال گذشته که حدود 25 درصد کمتر از حد متوسط ​​بود. مونیکا توتووا، اقتصاددان در سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) گفت که کاهش صادرات گندم از اوکراین با افزایش تولید در سایر نقاط متعادل شد. کل تولید گندم در سال 2022 در سطح جهانی افزایش یافت به دلیل صادرات بیشتر از کشورهایی مانند کانادا و روسیه که چند سال تولید بالاتر از حد متوسط ​​داشتند.

علاوه بر این، محموله های گندم از اوکراین خارج شد. تحت جولای توافقاز سرگیری صادرات غلات اوکراینی از طریق دریای سیاه، محموله های صادرات مواد غذایی تجاری از سه بندر اوکراین را امکان پذیر کرد. سازمان ملل متحد (سازمان ملل متحد) تخمین می زند تصمیم طرفین در ماه نوامبر برای تمدید این توافق به کاهش 2.8 درصدی قیمت جهانی گندم کمک کرد. مذاکرات خواهد شد از این هفته شروع کنید در مورد تمدید قرارداد

چگونه تهاجم به اوکراین منجر به ترس از کمبود جهانی گندم شد

توتووا گفت که وقتی جنگ شروع شد، مشخص نبود که محموله های گندم چگونه به بازارهای در حال رشد می رسد. بنابراین قیمت گندم به شدت افزایش یافت که برای کشورهایی که به واردات وابسته هستند مشکلاتی ایجاد می کند. (در واقع قیمت گندم حتی قبل از جنگ هم در حال افزایش بودند به دلیل مشکلات زنجیره تامین مربوط به بیماری همه گیر و آب و هوای شدید. او گفت: "در سطح جهانی شما کمبود ندارید، اما به این معنی نیست که هیچ مشکلی در سطح کشور وجود ندارد."

داستان ادامه دارد

datawrapper-chart-8s04Z

تعدادی از کشورهای وابسته به واردات گندماز جمله کنگو، اتیوپی و سودان، با بحران گرسنگی مواجه می شوند. توتووا گفت که برخی از کشورها مشکلات اقتصادی خاصی از جمله تجربه قیمت بالای انرژی (اگرچه قیمت ها در حال کاهش است) یا صرف منابع زیادی برای همه گیری کووید-19 دارند. در پایان سال گذشته، دلار آمریکا تقویت شد و قیمت کالاهای دلاری برای این کشورها را افزایش داد. او گفت که اینها همه عواملی بودند که بر میزان توان واردات گندم کشورها تأثیر می گذاشتند.

امسال می تواند یک داستان متفاوت باشد. او گفت در حالی که کشاورزان اوکراینی توانستند گندم را قبل از برداشت سال گذشته بکارند، اما همه منابع معمول خود را ندارند.

تولید گندم در جنگ جاری چگونه خواهد بود؟

به گفته توتووا، اولاً، کشاورزان اوکراینی نقدینگی زیادی نداشتند و این امر باعث می‌شود که کشاورزان چه مقدار برای نهاده‌هایی مانند کود خرج کنند.

با وجود زمین های آلوده به معادن، و خطوط ریلی و جاده ها در شکل ناهموار، تولید همچنان بسیار پایین تر از حد متوسط ​​خواهد بود. کاشت گندم زمستانه برای برداشت در جولای 2023 بود 40٪ زیر بر اساس برآوردهای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) سطح 2022.

تیم لوگینزلند، مدیر بخش موسسه کشاورزی و غذای ولز فارگو، در ایمیلی گفت، با این حال، تولیدکنندگان گندم در اوکراین اطمینان پیدا کرده اند که می توانند محصول خود را صادر کنند. بنابراین آنها تا آنجا که می توانند کاشت می کنند. وی افزود: ممکن است امسال سالی باشد که ایالات متحده می تواند صادرات گندم خود را افزایش دهد در صورتی که ایالات متحده بارندگی عادی را تجربه کند.

تأثیر جنگ روسیه و اوکراین بر ناامنی غذایی جهانی

جنگ یکی از عوامل متعددی است که در تشدید ناامنی غذایی جهانی نقش دارد. به عنوان مثال، شرق آفریقا به تجربه خود ادامه می دهد خشکسالی های چند ساله علاوه بر بی ثباتی سیاسی. قبل از شروع جنگ در اوکراین، تعداد افراد مبتلا به سوءتغذیه در سال 2022، 733.9 میلیون نفر بود. مطابق به برآورد فائو توتووا گفت بر اساس پیش‌بینی‌های پایه جدید در محیطی با قیمت‌های بالاتر، این تعداد حدود 10 میلیون افزایش یافت. او گفت: «قیمت‌های بین‌المللی، به طور متوسط، به دلایلی، از جمله تأثیرات موجی جنگ در اوکراین، وضعیت را بدتر می‌کند.»

او با اشاره به اینکه چگونه جنگ به افزایش قیمت انرژی کمک کرد، که قیمت‌ها را در سطح جهانی بالا برد و بر نرخ‌های بهره تأثیر گذاشت، گفت: «جهان به این شیوه به هم پیوسته عمل می‌کند. اما، وقتی صحبت از کشاورزی می شود، بزرگترین ناشناخته آب و هوا است، به ویژه، زیرا رویدادهای آب و هوایی شدیدتر شده اند.

بیشتر از کوارتز

ثبت نام برای خبرنامه کوارتز. برای اطلاع از آخرین اخبار، فیس بوک, توییتر و اینستاگرام.

برای مطالعه مقاله کامل اینجا را کلیک کنید