پارک یازده مدیسون جعبه غذای گیاهی را عرضه کرد

نیویورکی ها دیگر مجبور نیستند برای صرف غذا در یکی از تحسین شده ترین رستوران های جهان خانه را ترک کنند.

در سال 2021، پارک Eleven Madison با اعلام اینکه منوی مزه‌های مورد علاقه‌اش 100% گیاهی می‌شود، موجی به راه انداخت و اکنون، غذاخوری تحسین‌شده ستاره‌دار میشلین، محصول جدیدی را به بازار عرضه می‌کند تا آن را وارد دهه 2020 کند: کیت غذا.

یازده مدیسون صفحه اصلی بخشی از کیت غذا، بخشی از جعبه محصولات است که برای غذای خوشمزه نیویورکی ها پیش بینی شده است و آنها را وادار می کند بیشتر غذاهای گیاهی بخورند.

منوی وگان، که به افراد اجازه می دهد برای یک روز کامل غذای گیاهی بخورند، عمداً با در نظر گرفتن زندگی مدرن تهیه شده است. یعنی صبحانه، ناهار و میان‌وعده‌ها آماده هستند و شام و دسرها نیاز به آماده‌سازی یا حرارت دادن کمی دارند، بدون نیاز به تجهیزات و مهارت‌های فانتزی. هر جعبه خریداری شده به تعهد Eleven Madison برای رسیدگی به ناامنی غذایی از طریق مشارکت با در مورد غذا تجدید نظر کنید.

یک منوی نمونه شامل بلغور جو دوسر سبوس‌دار با کمپوت ریواس و کره اسپند بوداده برای صبحانه، یک ناهار ساندویچ سالاد ریشه کرفس با ماتبوچا، نخود فرنگی و فوکاچیای خانگی، به‌علاوه سوپ تورتیلا با هومینی، لوبیا سیاه و تورتیلاهای ترد و نخودچی. با زیتون برای میان وعده. شام کوسکوس اسرائیلی با هویج تفت داده شده و کباب قارچ با کلوچه های Snickerdoodle در خانه برای دسر است.

«تطبیق عادات ما آسان نیست. این به ویژه در مورد غذا صادق است. اما می تواند کم کم اتفاق بیفتد، به شرطی که فداکاری نباشد. باید تا حد امکان سرگرم کننده و خوشمزه باشد. در این مورد، یک تجمل واقعی است.

تحویل هفتگی جعبه با یک روز کامل از وعده‌های غذایی گیاهی، به‌علاوه مجموعه‌ای از غذاهای مورد علاقه آشپزهای EMP به درب رستوران‌ها می‌رسد. هر تحویل متفاوت است، با یک منوی تغییر هفتگی که برای نشان دادن چقدر غذاهای گیاهی خوشمزه طراحی شده است. خرید هر جعبه شامل کمک مالی به Rethink Food است.

هر جعبه با قیمت 150 دلار (285 دلار برای دو وعده) به فروش می رسد. تحویل در مناطق منتخب منهتن در روزهای دوشنبه و سه شنبه در یک بازه زمانی خاص آغاز می شود. کسانی که مشتاق خوردن غذاهای گیاهی بیشتر هستند می‌توانند از فروشگاه اینترنتی Eleven Madison Home خرید کنند که شامل کیت تاکو سبزیجات با همکاری Sobre Masa بروکلین (75 دلار، چهار وعده)، یک کیت گل کلم کاری برشته شده (75 دلار)، کیت کامل شام ماکارونی و لوازم اصلی انبارداری آلا کارته.