هزینه شام ​​شکرگزاری در سال 20 2022 درصد افزایش می یابد [اینفوگرافی]

تورم باعث شده است که هزینه های مواد غذایی آمریکایی ها در سال جاری به میزان قابل توجهی افزایش یابد و اکنون افزایش قیمت ها نیز یکی از غذاهای مورد علاقه این کشور را بسیار گران تر کرده است. طبق گزارش اداره مزرعه آمریکا، قیمت یک شام شکرگزاری ده نفره نسبت به سال 20 بیش از 2021 درصد افزایش یافته است.

دومین سال متوالی است این تورم شدید باعث شده هزینه یک شام معمولی روز شکرگزاری کاهش یابد. در اواخر سال 2021، تورم برای اولین بار به اوج خود رسید زیرا مشکلات زنجیره تامین و سایر اثرات ماندگار همه‌گیری ویروس کرونا باعث افزایش قیمت‌ها شد. سال گذشته، آمریکایی‌ها مجبور بودند حدود 14 درصد بیشتر برای بوقلمون، قیمه، کرن بری و مواد پای کدو تنبل خود هزینه کنند، که با افزایش آهسته (و گاهی اوقات حتی کاهش) قیمت وعده غذایی در سال‌های گذشته فاصله زیادی دارد.

طبق داده‌های منتشر شده سالانه، قیمت یک بوقلمون - گران‌ترین کالا در لیست خرید روز شکرگزاری - در واقع مطابق با تورم کلی هزینه‌های شام 20 درصدی بود. این نرخ با رول، پوسته پای، خامه فرم گرفته و نخود سبز پیشی گرفت که همگی بین 22 تا 27 درصد افزایش قیمت داشتند. کالایی که بیشترین افزایش قیمت را داشت پر کردن بود که اکنون به طور متوسط ​​برای یک جعبه 3.88 اونسی 14 دلار قیمت دارد که تقریباً 70 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

با این حال، به صورت مطلق، مجموع افزایش قیمت برای پنج محصولی که بیشترین ضربه را از تورم وارد کرده اند، به کمتر از 4 دلار می رسد. بوقلمون گرانتر - حتی اگر افزایش هزینه آن توسط اداره مزرعه به طور متوسط ​​ارزیابی شده باشد - هزینه اضافی 5 دلاری دارد.

گندم از زمان حمله به اوکراین گرانتر است

سه محصول گندم از جمله محصولاتی هستند که قیمت آنها بیش از میانگین افزایش یافته است. این کالا به دلیل تهاجم روسیه به اوکراین با کمبود عرضه مواجه شده است. هر دو کشور تولیدکنندگان بزرگ گندم هستند. در حالی که برداشت و صادرات اوکراین به دلیل جنگ متوقف شد، تحریم‌ها علیه روسیه باعث کمبود در بازارهای جهانی نیز شد.

با نگاهی به قیمت اجزای شام شکرگزاری در طول پنج سال، پوسته‌های رول و پای بیشترین افزایش قیمت را داشتند و اکنون 50 تا 65 درصد گران‌تر هستند. پر کردن با 38 درصد افزایش قیمت در طول پنج سال گذشته سوم است. از آنجایی که قیمت‌های شام شکرگزاری به مدت دو سال در سال‌های 2018 و 2019 راکد ماند و حتی در سال 2020 کاهش یافت، افزایش هزینه خالص یک شام شکرگزاری بین سال‌های 2017 و 2021 در واقع کمتر از 10 درصد بود.

-

نمودار توسط Statista