کارمندان در رستوران Chipotle Mexican Grill در هالیوود، کالیفرنیا، سفارشات را برای مشتریان آماده می کنند.
پاتریک ت. فالون | بلومبرگ | گتی ایماژ
Chipotle برنج گل کلم را بعد از اینکه در سال گذشته برای مدت محدودی عرضه شد، به جذب مشتریان جدید کمک کرد، یک بار دیگر برنج گل کلم را امتحان می کند.
زنجیره ای مستقر در نیوپورت بیچ کالیفرنیا روز پنجشنبه اعلام کرد که برنج گل کلم مکزیکی را در 60 مکان در آریزونا، کالیفرنیای جنوبی و ویسکانسین آزمایش خواهد کرد. این شرکت گفت این اقلام با ادویه هایی از جمله سیر، زیره و پاپریکا چاشنی می شود و برای افرادی که رژیم های کتو، وگان، گیاهخواری و پالئو را دنبال می کنند مناسب است. Chipotle گفت که می توان آن را با هزینه اضافی به هر آیتم منو اضافه کرد.
این آزمایش پس از آن انجام شد که این زنجیره در اوایل سال گذشته یک برنج گل کلم گشنیز-آهک را در تمام رستوران های ایالات متحده و کانادا ارائه کرد. چیپوتل گفت که این محصول مشتریان جدیدی جذب کرد و از هر پنج سفارش برنج گل کلم گشنیز-آهک در ژانویه 2021، یک مورد از افرادی بود که برای اولین بار Chipotle را امتحان کردند.
Nevielle Panthaky، معاون آشپزی Chipotle در بیانیه مطبوعاتی گفت: «پس از موفقیت برنج گل کلم Cilantro-Lime ما در سال گذشته، ما مشتاق هستیم که برای هر سفارشی، دومین شروعی را با انرژی گیاهی آزمایش کنیم.
چیپوتل در جدیدترین نتایج سه ماهه خود که در آوریل منتشر شد، گفت که فروش در مکان های مستقر در سه ماه منتهی به 9 مارس 31 درصد افزایش یافته است. این شرکت قرار است نتایج سه ماهه دوم خود را در 26 جولای گزارش کند.
منبع: https://www.cnbc.com/2022/06/16/chipotle-tests-cauliflower-rice-at-select-stores-in-arizona-california-and-wisconsin.html