یک مشتری در روز سه‌شنبه ۱۹ اکتبر ۲۰۲۱ یک کیف چیپوتل را در مقابل رستورانی در سانتا کلارا، کالیفرنیا، ایالات متحده حمل می‌کند.
دیوید پل موریس | گتی ایماژ | بلومبرگ
A Chipotle به Mexican Grill محصولات موقعیت مکانی در آگوستا، مین، روز چهارشنبه دادخواستی را برای انتخابات اتحادیه ثبت کرد و اولین رستوران زنجیره ای بوریتو شد که به سازماندهی اخیر که سراسر کشور را فرا گرفت، پیوست.
La مین AFL-CIO گفت که کارگران رستوران "خواهان پرسنل ایمن و کافی در فروشگاه خود هستند." طبق گفته این سازمان، کارمندان به دنبال تشکیل اتحادیه به عنوان اتحادیه مستقل Chipotle United هستند.
«امروز اطلاعیه ای دریافت کردیم که دادخواستی ثبت شده است. لوری شالو، مدیر ارشد امور شرکتی Chipotle، روز پنجشنبه در بیانیه ای به CNBC گفت: ما به حقوق کارمندان خود تحت قانون ملی روابط کار احترام می گذاریم و متعهد به تضمین یک محیط کاری عادلانه، عادلانه و انسانی هستیم که فرصت هایی را برای همه فراهم می کند.
مجله Kennebec، که برای اولین بار خبر طومار کارگران را منتشر کرد، گزارش داد که کارگران این محل هفته گذشته در اعتراض به مشکلات کارکنان از محل خارج شدند. کارگران به روزنامه محلی گفتند که گاهی اوقات به آنها گفته می شد که گزارش های مربوط به دمای مواد غذایی را جعل کنند، زیرا کمبود کارکنان به این معنی است که آنها زمان لازم برای بررسی تعداد دفعات لازم در روز را ندارند.
شالو گفت که کارکنان آگوستا ابتدا نگرانی های خود را هفته گذشته مطرح کردند و شرکت بلافاصله شروع به استخدام و آموزش کارکنان اضافی، آموزش مجدد کارگران موجود و آوردن رهبری جدید به محل کرد.
این شرکت مستقر در نیوپورت بیچ، کالیفرنیا، گفت که هیچ مکان اتحادیه ای ندارد و فروشگاه مین اولین کسی است که دادخواست ارائه می کند.
کارگران خطوط هوایی، خرده فروشان و شرکت های فناوری سازماندهی کرده اند، با میل به شرایط کاری بهتر در طول همه گیری و قدرت جدید به دست آمده در بازار کار فشرده تقویت شده است. حتی صنعت رستوران‌داری که اتحادیه‌ها در آن نادر هستند، از فشار اتحادیه مصون نمانده است. باریستاها با بیش از 150 سال استارباکس کافه ها در XNUMX ماه گذشته به اتحادیه رای داده اند.
کارمندان Chipotle قبلاً تلاش کرده‌اند تا اتحادیه‌ها را تشکیل دهند، اما این زنجیره با موفقیت این تلاش‌ها را خنثی کرد. در سال 2019، هیئت ملی روابط کار این شرکت را به نقض قانون کار فدرال متهم کرد با اخراج کارگری در نیویورک که در تلاش برای سازماندهی اتحادیه بود.
کارگران تعدادی از مکان‌های شهر نیویورک با اتحادیه بین‌المللی کارکنان خدمات متحد شده‌اند. آنها در اواخر ماه مه تجمعی را برای دستمزد بیشتر و برنامه بهتر برگزار کردند، اما هنوز برای انتخابات اتحادیه ثبت نام نکرده اند.
شرایط محل کار Chipotle قبلاً مورد انتقاد قانونگذاران و شکایت کارکنان قرار گرفته است. در اوایل سال جاری، کمیسیون فرصت های شغلی برابر از این شرکت شکایت کرد و مدعی شد که با اجازه دادن به یک مدیر مرد برای آزار و اذیت جنسی کارمندان زن جوان در یک محل در واشنگتن، محیط کاری سمی ایجاد کرده است. شهر نیویورک چندین بار از Chipotle به دلیل نقض قوانین خود در مورد اطلاع رسانی کافی به کارگران در برنامه خود شکایت کرده است.
منبع: https://www.cnbc.com/2022/06/23/chipotle-restaurant-in-maine-files-petition-for-union-election-.html