Chipotle Mexico Grill به عنوان آخرین آیتم منو با زمان محدود، pollo asado را منتشر می کند

Chipotle Mexican Grill روز پنجشنبه اعلام کرد که pollo asado را به عنوان آخرین آیتم منو با زمان محدود در ایالات متحده و کانادا راه اندازی می کند.

پولو اسادو با مرغ کبابی، سیر، لیموترش تازه، فلفل گواجیلو و گشنیز دستی خرد شده درست می شود.

این اولین بار از زمان تأسیس است که Chipotle گزینه مرغ دیگری را عرضه می کند. مرغ ادوبی موجود آن ارزان ترین گوشت در منوی آن و گزینه پروتئینی پرفروش آن است.

کریس برانت، مدیر بازاریابی، در بیانیه‌ای گفت: «مرغ به راحتی محبوب‌ترین پروتئین ما است، و بسیاری از وفادارترین مشتریان Chipotle ما اکثر اوقات آن را سفارش می‌دهند.»

یک خوراکی با پولو اسادو با قیمت متوسط ​​9.11 دلار در ایالات متحده به فروش می رسد که 65 سنت گران تر از گزینه مرغ استاندارد است.

زنجیره‌ای بوریتو از ماه نوامبر پولو اسادو را در ده‌ها رستوران در سینسیناتی و ساکرامنتو آزمایش کرد. Chipotle گفت بازخورد و فروش برای این تست با بازخوردهای مربوط به بریسکت دودی آن، پرفروش‌ترین آیتم منوی جدید زنجیره در تاریخ اخیر، مطابقت داشت.

عرضه‌های دودی بریسکت و پولو اسادو بخشی از استراتژی منوی گسترده‌تر این شرکت است.

این زنجیره به خاطر منوی نسبتا کوتاهش شناخته شده است، اما تحت مدیریت برایان نیکول، مدیر عامل شرکت، با اقلامی با زمان محدودی که مشتریان را به رستوران هایش می کشاند، شعبه دارد. نیکول قبل از رهبری Chipotle، مدیر اجرایی Taco Bell بود که متعلق به یام برندز است و به خاطر منوی متنوعش با گزینه‌های چرخشی بسیار معروف است.

سهام Chipotle در 2 ماه گذشته 12 درصد سقوط کرده است و ارزش بازار آن را به 38.9 میلیارد دلار کاهش داده است. در حالی که رشد فروش آن قوی بوده است، ترس سرمایه‌گذاران در مورد تورم و نوسانات بازار بیشتر بر عملکرد آن تأثیر گذاشته است.