استقبال برگر کینگ از تخصص، پایتخت دویل کهنه کار دومینو

برگر کینگ برای سال‌ها در وندی در نبردی بالا و پایین برای کسب مقام شماره 2 زنجیره‌ای برگر جهان پس از مک‌دونالد کج شده است.

اکنون پاتریک دویل آمده است تا به اموال شاخص رستوران برندز بین‌المللی، تخصص و سرمایه مناسبی را به امید ایجاد تغییری قاطع برای خانه Whopper بدهد. مدیر اجرایی بسیار موفق سابق دومینو و رئیس اجرایی RBI با رئیس جدید برند برگر کینگ، جاش کوبزا، همکاری می‌کند تا برنامه‌ای چند ساله به اجرا بگذارند که امیدوارند زنجیره را محکم در مسیر موفقیت مالی و امتیازدهی قرار دهد. بلند مدت

دویل 30 میلیون دلار از پول خود را در این تلاش سرمایه گذاری کرده است و یک تعهد قراردادی پنج ساله برای موفقیت آن دارد. او همچنین دارای سابقه و نقشه راه برای پیمایش بسیاری از مسائلی است که در برگر کینگ می بیند، زیرا قبلاً در Domino با آنها روبرو شده بود.

دویل منحصراً به من گفت: "من قبلاً این کار را انجام داده ام." "من پویایی و آنچه برای پیشبرد سریع یک تجارت [QSR] لازم است و چگونگی سرعت بخشیدن به رشد را درک می کنم. بخشی از آن فقط تجربه است. وقتی قبلاً این کار را انجام داده اید، می توانید سریع و با اطمینان حرکت کنید.»

کاری که دویل پیش از این، بیش از یک دهه در راس دومینو انجام داد، نشان دادن نگرانی شدید برای سلامت صاحب امتیاز، تعمیرات اساسی یک محصول ضعیف، شکستن پیام‌های بازاریابی صادقانه، ایجاد فرهنگ شرکت برنده، حفظ سرعت رشد عملیات بین‌المللی و ایجاد تسلط پیشگامانه در فناوری سفارش و تحویل برای منجنیق دومینو به رتبه اول صنعت پیتزا در سراسر جهان.

پس از بازنشستگی از دومینو در سال 2018، ترک زنجیره ای مستقر در آن آربور، میش، در اوج صنعت پیتزا، دویل چند سالی را با شرکت سهام خصوصی غول پیکر کارلایل گذراند اما در آنجا درگیر هیچ گونه بازی بزرگی نشد. دویل گفت که اکنون با RBI، او در حال بررسی «فرصت‌های بزرگ برای ایجاد ارزش در اینجا» است.

دویل گفت، در برگر کینگ، سلامتی صاحب امتیاز بزرگترین تمرکز اوست. او گفت: «آنها به مسیری برای جریان نقدی بیشتر نیاز دارند. بسیاری از اپراتورها هستند که به خوبی کار می کنند. اما آنها به یک برنامه جامع برای سرمایه گذاری معنادار از سوی [زنجیره] نیاز دارند تا دوباره در کسب و کار خود شتاب بگیرند و باور کنند که ما موفقیت خود را در اولویت قرار داده ایم.

دویل گفت که به‌عنوان یک سرمایه‌گذار، «مشوق‌های من کاملاً با مشوق‌های فرنچایزها هماهنگ است. تنها راهی که این کار در میان مدت و بلندمدت کارساز خواهد بود، این است که آنها شکوفا شوند."

دویل گفت که این زنجیره نیاز به اجرای بهتر در رستوران‌هایش دارد، و خرید خرید از فرنچایزها کلیدی است - همان الزامی که او در دومینو برای ایجاد حرکتی که منجر به موفقیت شد، استفاده کرد. او گفت: "ما دلارهای اضافی را وارد می کنیم، و با فرض اینکه امتیازدهندگان را به سطوح خاصی از سودآوری برسانیم، آنها آن را انتخاب کرده و در سال های 2025 و 2026 روی برند سرمایه گذاری بیشتری خواهند کرد."

این زنجیره اخیراً با تأکید بیشتر بر سودآوری صاحب امتیاز، تصویربرداری مجدد از رستوران‌هایش و در نهایت کنار گذاشتن طلسم «شاه» به نفع یک کمپین تبلیغاتی جدید، «تو حکومت می‌کنی»، حرکت در مسیر جدیدی را آغاز کرده است. به آهنگ نمادین برگر کینگ «به روش خودت باش» مربوط به دهه 1970 توجه کنید.

برگر کینگ در ایالات متحده، تحت یک ابتکار داخلی به نام «بازیابی شعله»، که اشاره ای به شیوه‌های «شعله‌سوزی» زنجیره دارد، اخیراً 400 میلیون دلار به تلاش‌های راهبردی که شامل 150 میلیون دلار برای تبلیغات و سرمایه‌گذاری دیجیتال، بازسازی رستوران‌ها می‌شود، اختصاص داده است. بازنگری های عملیاتی و مشوق های مالی برای فرنچایزهایی که با موفقیت از آنچه شرکت برای برند انجام می دهد استفاده می کنند.

شریک دیگر در جفت مدیریت جدید برگر کینگ، کوبزا است که قبلاً در 11 سال کار خود در اپراتور فست فود مستقر در تورنتو، که مالک تیم هورتونز، پاپی است، به عنوان مدیر عملیات، مدیر ارشد مالی و مدیر ارشد فناوری خدمت کرده است. آشپزخانه لوئیزیانا، و فرعی Firehouse.

کوبزا به طور انحصاری به من گفت: "به عنوان یک مدیر عامل جوان، من از داشتن این مجموعه سپاسگزارم." دویل "یکی از موفق ترین افرادی است که تا به حال در این صنعت فعالیت کرده است."

در واقع، زمانی که دویل در سال 2010 به عنوان مدیرعامل شرکت کرد، دومینو در یک رکود پس از رکود گرفتار شده بود و نیاز به بازسازی از ابتدا داشت. دویل با کیفیت غذا شروع کرد و خودش در تبلیغات تلویزیونی بازی کرد که در آن اعتراف کرد پیتزای دومینو طعم خوبی ندارد.

در مقابل، در برگر کینگ، دویل گفت: «غذا عالی است و با Whopper شروع می‌شود. این یک همبرگر فوق العاده است. و وقتی مردم را وادار می‌کنید که آن را امتحان کنند، یا دوباره آن را امتحان کنند، و در رستوران‌ها به خوبی اجرا شود، مشتری خواهید داشت که همراه شما خواهد بود.» کمپین تبلیغاتی جدید برگر کینگ بر Whopper تاکید دارد.

در غیر این صورت در زمینه غذا، برگر کینگ ساندویچ مرغ جدید اصلی خود را که با نان دستی پخته شده بود، با نسخه بعدی که از قبل پخته شده وارد رستوران می شود، جایگزین کرده است. کوبزا گفت: «آماده شدن آن آسان تر است. "این کار خوب است."

در عین حال، کوبزا گفت، صبحانه "یک بخش مهم روز" است، اما برگر کینگ احتمالاً برای مدتی روی تقویت منوی صبحانه خود - منطقه ای که البته مک دونالد در آن برتر است - تمرکز نمی کند. همچنین، کل پلت فرم نوشیدنی ما، از جمله قهوه، در رادار است. [آنها] کمی دورتر در تقویم هستند.»

کمپین تبلیغاتی جدید بخشی از چیزی است که فرنچایزها احساس می‌کنند برای موفقیت بیشتر و تشویق سرمایه‌گذاری بیشتر خود در برند به آن نیاز دارند. کوبزا گفت، دارندگان امتیاز "احساس کردند که به پشتیبانی عملیاتی و پشتیبانی میدانی بیشتری نیاز دارند." ما آن را برای هدایت فروش در مسیر درست قرار داده‌ایم. ما یک قرارداد جدید استقرار میدانی داریم و اکنون سرمایه‌گذاری‌های زیادی در تبلیغات انجام می‌دهیم.»

کوبزا گفت، فروش «در مسیر درستی حرکت کرده است، و سودآوری اپراتور در سه ماهه چهارم حدود 40 درصد افزایش یافته است» نسبت به یک سال گذشته. "زود است، اما شروع به کار کرده است."