شرکت مادر Buffalo Trace یک خانه جدید در ویسکی ایرلندی را اعلام کرد

شرکت Sazerac به تازگی قراردادی را برای خرید امضا کرده است کارخانه تقطیر لوف گیل در شهرستان اسلایگو، ایرلند. برای همراهی با اخبار خرید، آنها همچنین ورود هلن مولهولند استاد سابق Bushmills را - یک افسانه صنعت با نزدیک به 30 سال تجربه - اعلام کردند.

این اولین حمله Sazerac به بازار ایرلند نیست. غول ارواح مستقر در نیواورلئان در حال حاضر مهم است شالیزار در میان 450 برند عجیب و غریب آن از سراسر جهان. چیزی که اعلامیه امروز را متمایز می کند این است که شامل ایجاد یک پایگاه خانگی واقعی در جزیره زمرد با یک طرح نوسازی جاه طلبانه شبیه به کاری است که این شرکت در تاریخی انجام داده است. تقطیر Buffalo Trace در فرانکفورت، کنتاکی یا اخیراً، خانه Sazerac در خیابان کانال در نیواورلئان.

مرکز معماری ملک جدید 100 هکتاری آن است خانه هازلوودیک عمارت روستایی به سبک پالادیایی که قدمت آن به سال 1731 برمی‌گردد. پس از بازسازی‌های گسترده، کارخانه تقطیر امیدوار است که به زودی پذیرای بیش از 150,000 بازدیدکننده سالانه باشد. برای Sazerac تبدیل به "خانه" معنوی کل مجموعه ویسکی ایرلندی آن خواهد شد.

مارک براون، رئیس و مدیر عامل Sazerac توضیح می‌دهد: «تاریخ کارخانه تقطیر Lough Gill، که به قرن هجدهم بازمی‌گردد، یک سنگ اساسی در بازسازی و داستان سرایی این سایت خواهد بود. ما مشتاقانه منتظر حفظ تاریخ هستیم، بازدیدکنندگان آینده خود را با داستان‌هایی که به اشتراک می‌گذاریم خوشحال می‌کنیم، و فرصت‌های رشد برای پدی، مایکل کالینز و آترو ویسکی را بیشتر می‌کنیم.»

علاوه بر این، Sazerac در حال برنامه ریزی برای رشد ردپای Lough Gill Distillery است. این شامل افزایش قابل توجه ظرفیت تولید خواهد بود. افزودن انبارها و گسترش خطوط تولید و بطری. این شرکت متعهد به حفظ اعضای تیم Lough Gill Distillery موجود است و انتظار دارد در آینده نزدیک فرصت های شغلی را برای جامعه محلی افزایش دهد. به عنوان بخشی از این قرارداد، Sazerac همچنین توزیع جهانی ویسکی ایرلندی با نام تجاری Athrú کارخانه تقطیر را بر عهده خواهد گرفت.

دیوید ریتورن، بنیانگذار Lough Gill می‌گوید: «این خرید ما را قادر می‌سازد تا به‌طور کامل به عنوان یک مقصد بازدیدکننده در کلاس جهانی توسعه پیدا کنیم و مزایای اقتصادی و گردشگری طولانی‌مدت قابل توجهی برای Sligo خواهد داشت، که برای من همیشه یک هدف شخصی بود.» کارخانه تقطیر. "این یک اعلامیه مهم برای اسلایگو و یک رای اعتماد به پتانسیل اسلایگو برای تبدیل شدن به یک بازیگر اصلی در بازار پررونق جهانی ویسکی ایرلندی است."

Raethorne اولین بار این سایت را در سال 2015 خریداری کرد. از آن زمان، هیئت مدیره او بر نگهداری و حفظ خانه Hazelwood نظارت داشته است و نقشی کلیدی در نجات آن از خرابی ایفا می کند. به گفته وی، ورود Sazerac سرمایه لازم برای تبدیل آن به مرکز بازدیدکنندگان در سطح جهانی را فراهم می کند. در واقع، این امیدی است که او با کل جامعه به اشتراک می گذارد.

پل تیلور، رئیس شورای شهرستان اسلایگو، خاطرنشان می کند: "این یکی از مهم ترین سرمایه گذاری های اسلایگو در زمان های اخیر است." تبدیل شدن به خانه نه یک، بلکه سه مورد از برندهای ویسکی ایرلند، تاثیر قابل توجهی بر اقتصاد محلی ما، هم از منظر اشتغال و هم از منظر گردشگری خواهد داشت.

برای هلن مولهولند، پیوستن به تیم بی‌معنا بود. او در یک بیانیه مطبوعاتی تأیید کرد: "تصفیه‌خانه، محل آن و تیم باورنکردنی که در حال حاضر در محل است، این تصمیم را بسیار آسان کرده است." "من مشتاقانه منتظر هستم تا دانش خود را به عنوان یک Master Blender به میز بیاورم تا بتوانیم برخی از ویسکی های ایرلندی واقعاً در سطح جهانی تولید کنیم."

طرفداران این دسته بدون شک مشتاق خواهند بود آنچه را که او در سال های آینده از بشکه بیرون می زند، بچشند.