فهرست پخش کلاسیک کریسمس: آهنگ‌ها و شراب

پس از گذشت دو ماه از آهنگ‌های کریسمس، به یک لیست پخش جدید و شراب برای همراهی با آن نیاز دارید.

تنها چیزی که برای کریسمس می‌خواهم، یک لیست پخش از آهنگ‌های کلاسیک و شراب‌هایی است که همراه آنها باشد. بنابراین، در حالی که دور درخت جمع می‌شوید و غارت‌های بابانوئل را می‌شمارید، در اینجا چند مورد برای بستن کمربند و نوشیدن وجود دارد.

تبلیغات

«کریسمس آبی»، الویس پریسلی. خب، دنگ، تنسی شرابی درست نمی‌کند که بتوانم آن را با راکابیلی مقایسه کنم، اما وقتی من باربیکیو ممفیس می‌خورم، به دنبال این هستم. شاخه خمشی تانات، شرابی عمیق و پر بدن که دارای ادویه بلوط شیرین، میوه توت فرنگی غلیظ اواخر تابستان و کمی پیچش شیرین بیان است. فکر می کنم الویس تایید کند

«کریسمس سفید»، بینگ کراسبی. با توجه به کتاب رکوردهای جهانی گینس، این کلاسیک فصلی شماره 1 است، و شایسته چیزی به همان اندازه است. من دارم میرم با نیوتنChardonnay بدون فیلتر، شرابی به رنگ نی با رنگ استوایی از یک کارخانه شراب سازی میراث. یک لایه زیبا از لانه زنبوری، کره و کارامل، مرکبات آبدار، این شراب را سخاوتمندانه می کند بدون اینکه شراب برتر باشد.

الا فیتزجرالد: «کریسمس کوچکی را برای خودت مبارک داشته باش».. نسخه الا تعبیر سبک و نوسانی است که سزاوار شرابی به همان اندازه شاد است.L'Occhiolino” (ایتالیایی به معنای چشمک) یک بلیت IGT frizzante rosso از امیلیا است. نه به عمق لامبروسکو که این منطقه به آن شهرت دارد، اما یک میوه قرمز سرحال و سرگرم کننده با اکتان کم (7.5 abv) به سبک خشکی می‌وزد.

تبلیغات

"آهنگ کریسمس" نات کینگ کول (1961) یا جانی ماتیس (1958). شراب خود را انتخاب کنید، اما مطمئن شوید که شراب شما به همان اندازه ابریشمی صاف است. من دارم میرم با کونده والدمار Rioja DOC Reserve 2015، از یک تولید کننده نسل پنجم که می داند چگونه بیان را از Tempranillo جلب کند. این یکی توت فرنگی و شکلات شیری با ته رنگی گیاهی با نوعی اومامی دوخته است. تانن های براق و صاف.

چاک بری، «رودولف ران را اجرا کن».. شما نمی توانید به این آهنگ گوش دهید و روی صندلی خود بمانید، بنابراین به شرابی نیاز دارید که در آن بسیار شیم باشد (یا حداقل از طرف تهیه کننده ای باشد که این کار را می کند). از شرکای راج پار و ساشی مورمن، سرزمین عصر "لا منبع" پینو نوآر از املاک Seven Springs (Eola-Amity Hills، Ore.) به طرز ماهرانه‌ای گیلاس، قارچ خاکی و ادویه‌های چای روشن (به نظر Constant Comment) در شرابی با یک کانی غبارآلود ترکیب می‌کند.

دین مارتین، "من برای کریسمس در خانه خواهم بود.". یک آهنگ کریسمس که کمی تند و بسیار ابریشمی است، نیاز به شرابی با سبک مشابه دارد - چطور؟ زانادو کابرنه Sauvignon 2020، رودخانه مارگارت? آلو سرسبز و مخمل‌خواب، توت‌های سیاه و آبی، با تانن‌های پوستی مشهود برای این تعریف. تانن های صاف، ابریشمی اما در کنار آن پوست ها کار می کنند. چهارده ماه در بلوط فرانسوی (40% نو).

تبلیغات

وینس گوارالدی سه‌گانه «زمان کریسمس اینجاست».. این تنها آهنگ کریسمس است که می توانم به آن فکر کنم که ترکیبی از احساسات رویایی و پیچیدگی است. برای این، من به میرا برای یک Chardonnay کالیفرنیا کلاسیک (اگر چه سخت است که از Merlot خود عبور کنید). 100٪ از تاکستان هاید در منطقه کارنروس با آب و هوای خنک تهیه شده است، و بیانگر خلوص سیب و گلابی رسیده، مقداری ادویه چای و لانه زنبوری است. کامل و رضایت بخش اما زیاده روی نشده: می درخشد.

"سورتمه سواری"، The Ronettes. خوش‌حال، شاد و کمی دمدمی مزاج، یک نسخه دخترانه موتاون از آنچه اغلب کلاسیک شیک است. JJ Vincent Juliénas Cru Beaujolais 2018. این یک جرعه آبدار و مخملی است که به راحتی قابل نوشیدن است فامیل وینسنت، میوه های قرمز و سیاه گامای را با شخصیت چوب زغالی دلپذیر و ید به نمایش می گذارد.

"سانتا بیبی"، ارتا کیت. شورترین آهنگ بابانوئل تا به حال سزاوار شرابی است که بتواند ادامه دهد. عید پاک"Hey French" Bianco Veneto IGT ترکیبی با اندام، احساسی و رسیده چند وینتیج است که سیب زرد پخته شده، به، بادیان رازیانه، و مومی چنین و بسیاری از اومامی های جذاب را بیان می کند.

تبلیغات

«فلیز نویداد»، خوزه فلیسیانو. در حالی که به این کلاسیک گوش می‌دهید، شانه‌هایتان را به هم بزنید و کمی تکان دهید Segura Viudas Reserva Heredad, یک کاوای نمادین در لبه خشکی با نت‌های لانه زنبوری، کمی میوه‌های سفید بریوش و یک حباب ماندگار. ترکیبی از 75٪ Macabeo؛ 25٪ Chardonnay.