ژانویه خشک در نوسان است. و اگر در این ماه یا بیشتر مشروبات الکلی را قطع می کنید، ممکن است به دنبال جایگزین های سیر کننده باشید، البته بدون الکل. در واقع، اگر به طور منظم الکل مصرف می کنید، بدن شما ممکن است چنین باشد هوس شکر در کوکتل یا لیوان شراب روزانه شما وجود ندارد. همانطور که مصرف الکل خود را محدود می کنید، یک خوراکی کوچک به شکل ماکتل، ساخته شده از ارواح غیر الکلی (که NA یا 0% ABV نیز نامیده می شود) به آن اضافه کنید، که طعم عالی و تشریفات عصرانه را با آبرسانی و خماری صفر ارائه می دهد.
AMASS Riverine
شرکت معطر آماس، جین خود را به عنوان یک الکل مقطر، با تمام مواد گیاهی و طعم، اما بدون کالری و الکل صفر، دوباره اختراع کرد. بطری شیشه ای 750 میلی لیتری برای باز کردن چوب پنبه و ریختن مستقیم روی سنگ ها یا حتی با مقداری تونیک بسیار زیبا است تا واقعاً طعم درخت عرعر، گشنیز و ریشه زنبق را بچشید. دلار 45، amass.com
سنت آگرستیس فونی نگرونی
ترکیب شناسی غیر الکلی را رها کنید و اجازه دهید متخصصان به شما کمک کنند. این تقطیر کننده متخصص که در گرین پوینت، بروکلین ساخته شده است، قبل از دستهبندی نگرونیهای بدلی در بطریهایی که در بارهای مد روز در سراسر منطقه دیده میشود، استفاده میکند. این نوشیدنی به گونه ای طراحی شده است که همان طعم تلخ نوشیدنی مشروب خود را داشته باشد، با استفاده از مواد گیاهی و فقط کمی کربناته برای تقلید حس الکل در دهان. فقط روی آن را بیرون بیاورید و روی یخ، با پیچ و تاب به رنگ نارنجی، لذت ببرید، اگر دوست دارید. این برند یک محصول جدید نیز اضافه کرده است آمارو فالسو به ترکیب، برای یک تجربه گوارشی غیر الکلی. 60 دلار برای 12، stagrestis.com
Wölffer Estate Petite Rosé Verjus
شرابسازان مفتخر از رزه محبوب Hamptons، Summer Water، سری شرابهای غیر الکلی Wölffer Estate نیز ارزش نوشیدن در تمام طول سال را دارند. ورجوس مانند رزسیدر محبوبشان، یک رنگ زیبای سالمونی است که از آب انگور و فقط کمی اسیدیته و کربناته ساخته شده است. نت های طعمی شامل گلابی، هلو، سیب و لیمو است و با شکر 72 گرم در لیتر، ورجوس خیلی شیرین نیست. سرد سرو کنید. دلار 42، store.wolffer.com
Aplós Non Alcoholic Spirit
Aplós که توسط افتخاری James Beard و استاد میکسولوژیست، Lynnette Marrero ساخته شده است، به عنوان یک نوشیدنی کاربردی، یعنی پادزهر الکل ساخته شده است. دو نسخه، Calme و Arise، مناسب موقعیتهای متضاد هستند، اولی برای کمک به آرامش، از کنف استفاده میکند، در حالی که نسخه دوم دارای ترکیبی نیروبخش از آداپتوژنها از جمله گل آگاو، گیلاس لیمو و ساراوای سیاه برای شروع مهمانی است. هر دو بدون قند، بدون گلوتن، وگان هستند و می توانید به تنهایی یا در یک کوکتل از آنها لذت ببرید. شرکت کوکتل Twisted Alchemy نیز یک کیت کوکتل ضد صفر نهایی، با آبمیوه سرد فشرده و دستور العمل هایی برای کمک به کاربران در یادگیری ساخت ماکت های سطح حرفه ای. دلار 48، aplos.world
TÖST
آیا مشتاق به نان تست برای یک مناسبت خاص هستید یا فقط آن روز را بدون مصرف الکل جشن می گیرید؟ TÖST اینجاست! این نوشیدنی حبابی که از زمان عرضه در سال 2019 مورد علاقه افراد غیر نوشیدنی است، در رستوران ها و بارها و همچنین چرخ دستی های بار و یخچال در سراسر کشور یافت می شود. TÖST که با آب گازدار، به علاوه چای سفید، آگاوا آبی، زنجبیل و کینین ساخته شده است، طعمی پیچیده و بدون شیرینی زیاد را ارائه می دهد. شراب را تقلید نمی کند و مجبور نیست - این نوشیدنی خودش است. روی سنگ یا سرد سرو کنید. 27 دلار برای سه بطری 750 میلی لیتری، tostbeverages.com
منبع: https://www.forbes.com/sites/melissakravitz/2023/01/05/5-bottles-to-stock-on-your-non-alcoholic-bar-cart/