یک جایگزین شراب کنسرو شده، یک وینوی سفید طبیعی و یک بطری aperitivo برای Spritzes، Negronis و [+]
ارواح آزاد
بوربون های غیر الکلی شراب های نارنجی بدون مدرک مارگاریتاهای کنسرو شده حذف شده با الکل و بطری های قدیمی بدون الکل. همه، زمینه را برای تغییر قوی به سمت محصولات غیر الکلی آماده کنید.
بر اساس گزارش NielsenIQ، فروش محصولات غیرالکلی در سال گذشته 21 درصد افزایش یافته است، به طوری که 82 درصد از خریداران غیرالکلی نیز مشروبات الکلی معمولی خریداری کرده اند. تجزیه و تحلیل بازار نوشیدنی IWSR انتظار دارد که بازار در سال آینده به رشد بیش از یک سوم ادامه دهد.
"مقوله پویا بدون الکل/کم الکل فرصت هایی را برای رشد افزایشی فروش ارائه می دهد زیرا مصرف کنندگان از دسته های نوشیدنی مانند نوشابه ها و آب جذب می شوند. سوزی گلدسپینک، رئیس بخش بدون و کم الکل، تجزیه و تحلیل بازار نوشیدنی های IWSR، می گوید: صاحبان برند فرصتی برای جذب افراد غیرالکلی دارند. "از آنجایی که افراد بیشتری ترجیح می دهند در موارد خاص از الکل اجتناب کنند - یا به طور کامل از آن خودداری کنند - بدون الکل به طور پیوسته سهم خود را از دسته بدون/کم افزایش می دهد." علاوه بر این احساسات، گزارشی از Berenberg Research نشان داد که ژنرال Z، یک قدرت خرید عمده در آینده در فضای الکل، 20٪ کمتر از Millennials سرانه الکل مصرف می کند.
اما با وجود ده ها محصول جدید در بازار، چه چیزی را باید خریداری کنید؟ در اینجا تعدادی از هیجان انگیزترین ورودی های جدید آورده شده است.
Free Spirits Spirit of Milano
میل به اسپریتز دارید اما درگیر در ژانویه خشک هستید؟ Free Spirits صنایع دستی ظریف و بدون الکل از یک aperitivo ایتالیایی. با نت‌های پیچیده دارچین، پرتقال خونی و ریواس، تمام طعم‌های تلخ و شیرین مانند کامپاری را دارد، اما بدون اثبات. این نوشیدنی در هر نوشیدنی انرژی‌زای ایتالیایی عالی است - نگرونی، اسپریتس. حتی یک sbagliato در خارج از aperitivo، این نام تجاری یک جین برجسته برای قرار دادن در نوشیدنی های مخلوط یا مارتینی می سازد.
نسخه جدید Oddbird یک شراب طبیعی ساده و بدون الکل از آلزاس شمالی است.
عجیب و غریب
Oddbird کم مداخله سفید ارگانیک شماره 2
بیشتر شراب‌های غیر الکلی روی ساخت جایگزین‌های ضد صفر برای سفیدهای کلاسیک متمرکز هستند - سوویگنون بلان‌های معطر، ریزلینگ‌های ترد یا شاردونی‌های غنی‌تر. یکی از نسخه‌های جدید Oddbird این نیست - این شراب طبیعی بچه‌گانه و بدون الکل از آلزاس شمالی است. ساخته شده با اکسرو، پینو بلان و ریزلینگ، بافت و تانیک، با کانی چخماق و پرداختی زنده است. چیزی که دوباره و دوباره به آن باز می گشتم.
همه شراب های Oddbird طبق معمول ساخته و قدیمی می شوند، سپس تحت فرآیند حذف الکل (یا "آزادسازی"، همانطور که برند اعلام می کند) می شوند.
متیو جوکس، نویسنده شراب، خط خود را از صمغ‌های شراب‌مانند ایجاد کرد، که به گونه‌ای طراحی شده است که [+]
عکاسی جانی استفنز
جوکس صمیمانه 1
در حالی که در فضای غیرالکلی مواد مغذی زیادی وجود دارد، این دسته به کندی به بازار نوشیدنی های آماده پیوسته است (البته به جز نوشابه های استاندارد). بنابراین، متیو جوکس، نویسنده شراب، خط دلخواه خود را که شبیه به شراب است، ایجاد کرد، که برای سبک های محبوب شراب طراحی شده است.
یک شراب مورد علاقه شخصی "Jukes 1" است، یک شراب سفید گازدار معطر که در قوطی سرو می شود. حضور شراب از پایه سرکه سیب ناشی می شود که به شراب علفی روشن و تقریباً آب نمک می دهد. آن را سرد نگه دارید و وقتی شرکت آمد آن را بشکنید.
منبع: https://www.forbes.com/sites/katedingwall/2023/01/30/3-nice-new-non-alcoholic-options-for-wrapping-up-dry-january/