3 نوشیدنی غیر الکلی جدید که باید در نوامبر امتحان کنید

آخرین روز شکرگزاری، تصمیم گرفتم چند بطری شراب غیر الکلی در کنار پخش معمولی قرمز و سفید که به گفتگوهای تعطیلات ما دامن می‌زند، بچینم. شریک زندگی من مشروب نمی‌نوشد، بنابراین هدف اصلی من این بود که تا غروب چیزی را در لیوان او نگه دارم.

اما دو بطری sans-booze red من (هر دو از Proxies by Acid League) اولین بطری هایی بودند که خالی شدند. مردم رانندگی می‌کردند و می‌خواستند قدم‌شان را بردارند، پسرعموهای نوجوان من می‌خواستند احساس کنند که درگیر هستند، و سایر اقوام فقط می‌خواستند سرعت نوشیدن را کم کنند. بطری ها ضربه بزرگی بودند.

بنابراین چه بطری های غیر الکلی را باید به میز خود اضافه کنید؟ در اینجا تعدادی از موارد مورد علاقه من در این ماه وجود دارد.

برای تلخ یا بدتر

چند سال پیش، شلی الکوویچ یک "مسئله عصبی مبهم" ایجاد کرد که شراب را از زندگی او حذف کرد. بنابراین او تصمیم گرفت تا از نوشیدنی‌های مورد علاقه‌اش کپی‌های بدون الکل بسازد. در حال حاضر، او خط کاملی از نوشیدنی‌های گازدار و ثابت به سبک گوارشی را اجرا می‌کند، که هم در بطری‌های بزرگ و هم در قوطی‌های کوچک موجود است.

تارت ساسکاتون (تهیه شده با کنسانتره انگور سفید، کنسانتره آب ساسکاتون، و مواد گیاهی مانند پوست پرتقال تلخ، ریشه ریواس و سوزن‌های صنوبر داگلاس) مانند یک آموروی جسورانه آلپاین می‌نوشد. من از آن روی صخره ها با یک ضربه مرکبات لذت می برم تا تلخی آن را متعادل کنم، یا در نگرونی (من از Free Spirits Gin و Wilderton Botanical برای کامل کردن دستور غذا استفاده کردم). من از تطبیق پذیری محصولات الکوویچ قدردانی می کنم: آنها به تنهایی به عنوان یک نوشیدنی بعد از شام یا به شکل کوکتل برای مصرف کنندگان بی باک تر غیر الکی می درخشند. $28

کالی

اغلب، من می بینم که جایگزین های غیر الکلی بیش از حد شیرین هستند یا طعم های ضعیف را در پشت موجی از حباب ها پنهان می کنند. کالی هیچ کدام از این کارها را انجام نمی دهد. آنها قوطی های ریزه ای از جرعه های گازدار و صاف بر پایه ورجوس ارائه می دهند. اسپریتز رازیانه توت مورد علاقه من است - سرسبز و غلیظ با طعم توت فرنگی و گیلاس (و طعم های تازه نیز - بدون ساخارین، طعم های کاملاً شیرین) برش خورده با چای سیاه و رازیانه. من می توانستم یک میلیون از آنها را بنوشم.

طعم های اسپریتس (که به راحتی در قوطی های کوچک بسته بندی می شوند) شامل مریم گلی باغی (با عصاره چای سبز، مریم گلی، آب سیب و گل سنجد) و دود وانیل (آب زغال اخته، سوچونگ لاپسانگ، بابونه، دانه وانیل) است. در مرحله بعد، من مشتاق هستم که خط آنها را از سیپرهای با اندازه کامل و ورجوس امتحان کنم. $35

سووی چنین بلان

Sovi توسط دو دامپزشک صنعت شراب ناپا تاسیس شد که تصمیم گرفتند از شراب واقعی فاصله بگیرند اما همچنان می خواستند چیزی شیک برای نوشیدن بنوشند. آن‌ها با قوطی‌های آسان و بادی شروع کردند و اخیراً دامنه محصولات خود را به بطری‌های ذخیره‌سازی، از جمله یک چنین بلان مخمل‌خوابی گسترش دادند. پر جنب و جوش و خامه ای است، برای قرار دادن روی میز و جفت شدن با همه چیز عالی است. $34