3 کتاب جدید برای The Drink Obsessed

فصل دنج اینجاست شرط این است که کاناپه و لباس‌های راحت‌تان به شما اشاره می‌کند که با یک کتاب خوب (و نوشیدنی) در آغوش بگیرید تا زمستان را پشت سر بگذارید.

خوشبختانه، مجموعه‌ای از کتاب‌های جدید و عالی برای مشروبات الکلی اینجا هستند تا به جفت کردن همه موارد بالا کمک کنند.

یک راهنمای قطعی (و به زیبایی تصویر شده) برای شراب طبیعی، شیرجه رفتن برایان فریدمن در نوشیدن و تغییرات آب و هوایی، و راهنمای نوشیدنی استاگرامر برای کوکتل های الهام گرفته از بصری وجود دارد. مستقر شوید، برنامه های خود را لغو کنید، نوشیدنی بنوشید و مطالعه کنید.

خرد شده توسط برایان فریدمن

نه برای اینکه بر ساعت شادی شما سایه بیاندازیم، اما تغییرات آب و هوایی به طور فزاینده (و به سرعت) بر آنچه در شیشه ماست تأثیر می گذارد. برایان فریدمن، نویسنده سفر و شراب، در اولین کتاب خود، در سرتاسر جهان تور می‌کند و عمیقاً به چگونگی تأثیر تغییر اقلیم بر تولید در هر مرحله می‌پردازد.

داستان‌هایی در سراسر جهان می‌چرخد، از چگونگی احیای تاک‌های شاتو لاسه پس از طوفان تگرگ وحشیانه در بوردو (تلاشی که مشاوران آن را احمقانه و غیرممکن می‌دانستند) تا آینده امیدوارکننده انگلستان را با انگورهای آب و هوایی سرد پوشانده باشد. هر داستان آموزنده و چشم نواز است، پر از شخصیت های جذابی است که چگونه با تغییرات آب و هوایی به شیوه های خود مبارزه می کنند. در حالی که این موضوع به خصوص مثبت نیست، اما یک صفحه واژگون است - همانطور که فریدمن می گوید، "این یک کتاب مبارزه بی امان نیست... در طول سال ها آموخته ام که افرادی که در تولید شراب و مشروبات الکلی کار می کنند. اغلب برخی از باهوش ترین و باهوش ترین در جهان هستند."

دنیای شراب طبیعی اثر آرون آیسکو

اخیراً دنیای شراب طبیعی با باورهای نادرست مواجه شده است. برخی از بطری‌ها را در دسته‌بندی به‌عنوان آب انباری می‌دانند، برخی دیگر آنها را برچسب‌گذاری می‌کنند مده ای گذرا.

Aaron Ayscough در کتاب زیبای جدید خود، هر گونه نام اشتباه در مورد شراب طبیعی را رد می کند، همه اینها در حالی است که داستان برخی از متفکرترین، وسواسی ترین و تخیلی ترین تولیدکنندگان جهان را بیان می کند.

(از جمله برخی از موارد مورد علاقه شخصی: الکساندر باین از لوآر، تیسوت ژورا، باند چهار نفره بوژوله، قبل و بعد از آلتابر Domaine Derain، شامپاین Vouette & Sorbee - لیست ادامه دارد! تولیدکنندگان زیادی که نباید روی آنها بخوابید. )

خارج از سازندگان، این کتاب بخشی از منبع است، بخشی از میز قهوه، پر از همه چیز، از نگاه های عمیق به فرآیندهای شراب سازی تا تصاویر تمام صفحه از چهره هایی که شراب طبیعی می سازند و زمینی که با آن کار می کنند. او ماهرانه شروع شراب طبیعی را به حالت سرسبز و زنده ای که امروز در آن قرار دارد فهرست می کند. مهم نیست که در مورد شراب طبیعی چه احساسی دارید، خواندن آن ضروری است.

پیچ و تاب توسط جردن هیوز از واعظ اثبات بالا

به احتمال زیاد تصاویر کوکتل زیبای جردن را پشت سر گذاشته اید، خواه دنبال کننده حساب اینستاگرام او باشید. @HighProofPreacher، یا به سادگی کار او را در کنار هر یک از مارک هایی که با آنها کار کرده است - Gray Goose، Patron، Hendricks Gin و Jack Daniels در میان آنها مشاهده کرد. (در مورد آنها شنیده اید؟)

کتاب جدید او (اولین کتاب او!) با ارائه اصول اولیه - دستور العمل های کوکتل کلاسیک و آناتومی یک نوار مجهز - شروع می شود و سپس به دستور العمل های جدید و کلاسیک می پردازد. لحظه ای وقت بگذارید و از تصاویری که از خود گرفته است قدردانی کنید، اگرچه دستور العمل های اصلی کوکتل او به همان اندازه خلاقانه هستند: به گرم کردن بچه های اسکاچ و شراب و نوشیدنی های رام قهوه و آناناس فکر کنید.

چیزی برای همه چیز در صفحات وجود دارد، از نوشیدنی های آسان و سه ماده ای برای مبتدی ها (یا تنبل ها) و گزینه های پیچیده تر برای کسانی که چالش را دوست دارند. سلب مسئولیت: خواندن این کتاب مهارت های عکاسی هیوز را به شما نمی دهد، اگرچه مطمئناً به شما کمک می کند تا کوکتل هایی با ارزش عکس بسازید.